Obsah
V tomto článku: Připravte omáčkuUchovejte horkou omáčkuReference
Kuřecí křídla s horkou omáčkou jsou vždy vítána na setkání s přáteli. Pikantní omáčku si můžete připravit, nechat ji v lednici a používat ji kdykoli, kdy chcete samozřejmě ochutnat křídla nebo kuřecí stehýnka, ale také polévky, saláty, hovězí nebo vepřové, atd.
stupně
Část 1 Příprava omáčky
-
Přineste salátovou mísu. Do salátové mísy nalijte výše uvedená množství uzené papriky, chilli prášku, sladké papriky, práškové cibule, práškového česneku, soli a kajenského pepře. Smíchejte ingredience lžičkou.- Za tyto ingredience je možné nahradit půl šálku (120 ml) oblíbené horké omáčky. Můžete také použít tabasco nebo pikantní červenou omáčku.
-
Vezměte pánev. Zahřát dvě polévkové lžíce (30 ml) řepkového oleje v malém hrnci na mírném ohni. -
Přidejte med. Když je olej horký, nalijte do pánve půl čajové lžičky (3 ml) medu. Pokud ohříváte med v mikrovlnné troubě na několik sekund, je snazší ho dávkovat a nalít do pánve. -
Zamíchejte v octě. Do pánve nalijte jednu třetinu šálku (80 ml) rýžového vinného octa a lžíci (8 g) kukuřičného škrobu. Pro jinou chuť nahraďte octový vinný ocet bílým octem, balsamikovým octem nebo jablečným octem. -
Přidejte koření. Za stálého míchání v kuchyni rozšlehejte koření v misce na mísu. Směs zahřejte na střední teplotu, dokud nezačne omáčka omývat a na povrchu se nevytvoří malé bubliny. -
Uchovávejte si omáčku. Přeneste horkou omáčku do vzduchotěsné nádoby a uložte ji v lednici pro použití, kdykoli budete chtít.
Část 2 Podávejte horkou omáčku
-
Vyjměte omáčku z ledničky. Vyjměte z chladničky nádobu s horkou omáčkou. -
Vezměte si máslo. Chcete-li použít veškerou připravenou omáčku, potřebujete šálek (200 g) másla. Nechte máslo zjemnit na vašem kuchyňském stole nebo jej umístit do mikrovlnné trouby na dvacet sekund při nízké spotřebě. -
Přineste kuchyňský robot. Nalijte měkké máslo a horkou omáčku do mísy kuchyňského robota a důkladně promíchejte. Nalejte omáčku na kuřecí křídla nebo na připravené jídlo.