Obsah
V tomto článku: Základní palačinkyNěkteré dekorace nápadyReference
Vaše rodina se nudí dobrými starými klasickými palačinkami? Hledáte jednoduchý a zábavný recept, který vám mohou děti pomoci? Vyzkoušejte tyto palačinky s efektem naší oblíbené myši. Tento recept je jednoduchý, rychlý a ideální pro pyžamovou snídani.
stupně
Část 1 Základní palačinky
-
Připravte si palačinkové těsto. Palačinky Mickey si můžete připravit z jakéhokoli klasického palačinkového těsta, ať už si to uděláte sami, nebo použijete předem připravený přípravek.- Pro dobrý recept navštivte naši speciální stránku palačinek. Najdete dokonce i bezlepkový recept na palačinky.
-
Teplé máslo ve velké pánvi. Vezměte velkorysou dávku másla (jedna nebo dvě polévkové lžíce másla by mělo stačit) a zahřejte na pánvi na střední teplotu. Máslo by se mělo rychle roztavit. Rozložte ji na pánvi tak, aby dno bylo rovnoměrně zakryté.- Přednostně používejte velkou pánev, abyste měli prostor pro vytvoření obřích uší Mickeyho.
- Pokud nechcete používat máslo, zvolte margarín nebo olej na vaření s neutrální chutí (například rostlinný olej nebo řepkový olej).
-
Nalijte těsto do pánve. Když je pánev dostatečně horká, aby kapka vody praskla, jakmile se dotkne povrchu, můžete začít vařit palačinky. Vezměte dávku těsta pomocí pánve nebo šálku a nalijte ji do pánve. Dávka 1/4 šálku by měla postačovat pro středně velké palačinky. Nalijte těsto na hromadu a nechte ho postupně se šířit do plochého kruhu.- Pokuste se nechat pokoj na pánvi, na jedné straně palačinky, aby si Mickeyho uši udělali.
-
Nalijte další dvě dávky těsta do pánve, která se dotkne první palačinky. Nalijte těsto asi 3 cm od Mickeyovy hlavy a nechte uši roztáhnout, dokud nedosáhnete první palačinky. Váš Mickey má nyní své slavné uši! Měly by být na stejné straně hlavy a měly by být od sebe vzdáleny 4 nebo 5 cm. Budou se muset vrátit k hlavě, aniž by se navzájem dotýkali.- Uši by měly být o něco menší než hlava. Mickey má určitě velké uši, ale ty nejsou větší než jeho hlava!
-
Podívejte se, zda je vařena první strana. Palačinka vařte, dokud se nezačnou tvořit bublinky, prasknou a poté „zůstanou otevřené“ na povrchu těsta. Umístěte dřevěnou nebo kovovou špachtli pod okraj palačinky a podívejte se pod ni. Pokud je zlatá, připravte se vrátit palačinku. Pokud je stále béžová, nechte ji vařit ještě minutu nebo dvě.- Čím silnější je vaše palačinka, tím déle ji musíte vařit.
-
Opatrně otočte palačinku. Předejte stěrku pod hlavou Mickeyho, do jejího středu. Pokud je špachtle dostatečně široká, zkuste také podpořit uši. Potom rychlým a jistým pohybem zvedněte palačinku, otočte ji a nechte ji spadnout zpět do pánve.- Toto je jediný obtížný krok tohoto receptu. Kvůli uším může být vaše palačinka složitá, aby se otočila, a riskujete ji. Pokud máte potíže, nejprve se naučte, jak vrátit klasickou palačinku.
- Pokud ulomíte ucho otočením Mickey, uvařte jej zvlášť. Těsně před podáváním palačinky položte zpět na hlavu. Nalijte trochu čerstvého těsta na křižovatku hlavy a ucha a vařte další minutu. Pasta bude působit jako lepidlo pro opravu vašeho Mickey.
-
Podávejte horké s vaší oblíbenou polevou. Po několika minutách pomocí špachtle zkontrolujte vaření na druhé straně. Pokud je to krásná zlatá barva, vaříme se. Pečlivě ji přeneste na talíř a dejte pozor, abyste si ulomili uši. Podávejte se sirupem nebo jinou ozdobou a užívejte si!- Pokud se obáváte, že palačinka není dostatečně vařena, nakrájejte na nejhrubší část palačinky malý výřez a podívejte se, zda je těsto dobře vařené. Pokud se obáváte, že vás vaše dítě obviňuje, že jste Mickeyho znetvořili, podejte mu palačinku umístěním čočky na bok talíře.
-
Když vaříte palačinky, přidejte více tuku v závislosti na vašich potřebách. Každá palačinka, kterou vaříte, absorbuje určité množství másla (nebo oleje) použitého k namazání sporáku. Pokud začne zvlhnout, rychle jej setřete chuchvalcem a potom nalijte další dávku másla.- Nezanedbávejte tento krok: pokud váš kachle nemažete správně, vaše palačinky se přilepí k pánvi a možná budete mít problémy s jejich otočením. Také jim riskujete spálení.
Část 2 Některé zdobení nápady
-
Udělejte svůj úsměv Mickey čokoládovými lupínky nebo ovocem. Chcete udělat příjemné překvapení pro vaše dítě nebo vašeho hosta? Pak pomyslete na přidání několika dalších prvků do Mickeyho obličeje. Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, vyberte sladké a tmavě zbarvené předměty (například čokoládu nebo borůvky), abyste mohli vidět (a užívat si) Mickeyho úsměv!- Jakmile vylijete těsto do pánve, přidejte ústa a oči. Budou mít čas se v těstě dobře usadit a při podávání palačinky nespadnou.
-
Pro podrobnější oči použijte plátky banánů. K vytvoření očí kreslených postaviček budete potřebovat banán a nějaké bobule nebo čokoládové lupínky. Počkejte, až se palačinka na obou stranách dokonale uvaří. Při podávání palačinky nakrájejte dva tenké oválné plátky banánů (chcete-li získat oválný tvar, nakrájejte banány v diagonále). Umístěte tyto banánové plátky do středu hlavy a vytvořte tak Mickeyho oči bílé. Poté vložte do každého oka čokoládový čip nebo bobule a vytvořte Mickeyho žáky.- Pokud také chcete dát svému Mickeyovi ústa, před vrácením palačinky nakreslete úsměv čokoládovými kousky nebo bobulemi.
-
Chcete-li vyrobit Minnieho uzel, použijte poloviny jahod. Tvář Minnie je velmi podobná Mickeyově tváři, ale téměř vždy nosí růžovou nebo červenou mašli. Chcete-li uzel, nakrájejte jahody na polovinu. Při podávání palačinky uspořádejte dva kousky jahod na horní část Minnie hlavy tak, aby jejich špičky směřovaly k sobě. -
Pomocí čokoládového sirupu „maľte“ tmavé oblasti Mickeyho obličeje. Uši a "vlasy" Mickeyho jsou černé.Chcete-li to reprodukovat, použijte čokoládový sirup (nebo jinou tmavou barvu) k zabarvení částí palačinky, které musí být. Když se palačinka vaří, nalijte na každé ucho malé množství sirupu a rozetřete lžičkou po celé ploše uší. Poté obarvte okraj horní části hlavy, abyste vytvořili Mickeyho „vlasy“.- Pokud chcete, aby vaše myš Mickey byla co nejpřesnější, vystrčte si čelo. Vlasy Mickeyho jsou opravdu špičkou na přední straně. Pokud je to nutné, pomozte si s obrázkem Mickeyho nebo Minnie.
-
Chcete-li vytvořit stíny, pracujte v několika vrstvách těsta. Tento krok není příliš jednoduchý, ale umožní vám získat velmi úspěšné palačinky Mickey. K přesnému nalití malého množství těsta budete potřebovat tužku na omáčku nebo pečivo. Cílem je nejprve nalít těsto do matných oblastí Mickeyho obličeje a poté přidat těsto do zbytku obličeje. Lité těsto se nejprve vaří déle a bude tmavší než zbytek palačinky. Postupujte podle těchto pokynů:- vložte malé těsto do hruškové omáčky nebo do sáčku na pečivo.
- nakreslete do pánve nos, ústa, vlasy a oči Mickeye. Pro oči nevyplňujte „bílou“, nakreslete pouze obrys a žáky. Potom do uší nalijte dvě dávky těsta na vlasy.
- Vařte minutu nebo dvě, dokud vaše těsto nezmění krásnou zlatohnědou barvu.
- Poté nalijte dávku těsta právě do středu obličeje. Tato pasta nastaví a vyplní zbývající mezery. Pokud se těsto přetéká na dříve nakreslené čáry, nebojte se. Pomocí špachtle udělejte Mickeymu tvář zaoblený tvar.
- Když je druhá dávka těsta zlatá, pečlivě otočte palačinku a vařte na druhé straně. Nyní byste měli vidět rysy Mickeyho obličeje.