Obsah
je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. Chcete-li vytvořit tento článek, 17 lidí, někteří anonymní, se podílelo na jeho vydání a zlepšování v průběhu času.Pokud jste byli v Mexiku dříve nebo jste jen velkým fanouškem světové kuchyně a rádi objevujete nová jídla, možná byste chtěli vědět, jak připravit slavné mexické quesadilly! Jsou to jednoduché a rychlé, proč to nezačít! Zde je recept:
stupně
-
Zahřívejte palačinku na střední teplotu. -
Na jedné straně tortilly natřete máslo -
Když je pánev horká, položte na ni tortilu a zahřejte ji po dobu 30 sekund na každou stranu. -
Přidejte sýr dobře rozptýlením. Neváhejte přidat další ingredience, například kuře, šunku, cibuli nebo papriku. -
Pomocí špachtle složte tortilu na polovinu. -
Pokud chcete, aby byl váš quesadilla křupavý, grilovejte jej na každé straně trochu. -
Odstraňte pánev z horka a položte quesadilla na talíř. Tento postup opakujte rychle, dokud nebudete mít požadovaný počet quesadil! -
Když jsou připraveny všechny vaše quesadily, nalijte dvě až tři polévkové lžíce mexické omáčky do každé desky vedle vašich quesadil nebo do malých šálků omáčky! Pro více estetiky rozřežte své quesadily na několik částí a poté jim podávejte! -
Pokud pro vás omáčka, kterou jste našli, není dostatečně pikantní, přidejte trochu chiliho prášku a promíchejte nebo posypte přímo svými chili pepřovými quesadillami. Můžete také použít pepř.
- Nepoužívejte k vaření olej, vaše quesadily by byly příliš tlusté. Použijte sporák, který není připojen.
- Pokud můžete získat mexický sýr, jako je sýr Oaxaca nebo Asadero, budete mít typický mexický recept! V opačném případě můžete použít téměř jakýkoli sýr, který vám vyhovuje, pokud se taví bez přílišného zkapalnění, protože si musí stále udržovat určitou konzistenci. Používejte například sýr Cheddar, raclette, goudu, mozzarellu atd.
- Tortilly a mexické omáčky najdete poměrně snadno v obchodních domech „Cuisine du Monde“.
- Quesadilly můžete doprovázet guacamole nebo salátem.
- Při zahřívání tortil buďte opatrní, mají tendenci hořet velmi rychle. Nezahřívejte je na vysoké teplo!
- Palačinka, která se nepřipojuje
- Desky
- Špachtle
- Nůž
- Lžíce