Obsah
je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. Pro vytvoření tohoto článku se dobrovolní autoři podíleli na úpravách a vylepšování. 1 Předehrejte troubu na 180 ° C.
2 Vepřová žebra oddělte paralelními řezy mezi žebry.
3 ve velké míse smíchejte cibuli, kečup, vodu, sůl, ocet, cukr, omáčku Worcestershire a hořčici. Dobře promíchejte a vytvořte omáčku.
4 Zahřejte pánev na středně vysokou teplotu, žebra vložte do pánve a na obou stranách hnědá.
5 Vepřová žebra položte na list pečicího papíru. Nalijte polovinu omáčky na žebra a vařte 3 hodiny.
6 Žebříky odstraňte každou půl hodinu a posypte omáčkou, dokud přestanou.
7 Po třech hodinách je vyjměte z trouby a nechte je trochu vychladnout. Při správném vaření by maso mělo snadno vyjít.
8 Hotovo. reklama
rada
- Vyhněte se přílišnému vaření vepřových kostí, protože budou příliš tvrdé a suché.
- Můžete podávat vepřová žebírka s bramborovou kaší, restovanými hranolkami a salátem.
Nezbytné prvky
Pečená vepřová žebra
- Mísa
- Miska na pečení nebo pekáče
Travers jako v Louisianě
- Velká salátová mísa
- Pánev
- Dvě trouby nebo dvě talíře
- Kartáč na povlékání masa omáčky (volitelné)