Obsah
V tomto článku: Vaření TaffyRelaxování TaffyHiding Laffy TaffyReferences
Taffy laffy je nabídka, kterou vyrábí značka Nestlé a obvykle se jmenuje Wonka Candy. I když je jeho barva ve většině případů měkká, může se lišit a taffy lze připravit z různých druhů ovoce. Pokud máte ovoce a teploměr na vaření, můžete si doma snadno vyrobit laffy taffy.
stupně
Část 1 Vařte taffy
-
Mají 2 trouby. Zakryjte máslem a odložte stranou. -
Vezměte sáček práškového ovocného džusu. Vyberte si požadovanou chuť. Pokud vezmete prášek z hroznové šťávy, získáte laffy rozinky taffy.- Můžete si také přizpůsobit přípravu a použít extrakt šťávy. V tomto případě si můžete udělat laffy taffy s banánem nebo melounem ...
-
Vezměte pánev. Nalijte práškový cukr a kukuřičný škrob do středně velké pánve a položte na sporák. -
Přidejte další ingredience. Do pánve nalijte vodu, sirup, sůl a máslo. Prvky dobře promíchejte a zahřejte na střední teplotu. -
Přiveďte k varu. Umístěte varný teploměr na bok pánve a přiveďte přípravu k varu na mírném ohni. Vařte za stálého míchání, dokud teplota vašeho taffy nedosáhne 120 ° C. -
Posuňte pánev pryč. Jakmile taffy dosáhne 120 ° C, vyjměte pánev z tepla. Za stálého míchání přidejte ovocný extrakt nebo ovocnou šťávu.- Chcete-li vytvořit krémovou ure, přidejte 1/2 lžičky vanilkového extraktu k ostatním složkám.
Část 2 Prodlužte taffy
-
Taffy nalijte do nádobí trouby. Na dně misek trouby vytvořte tenkou vrstvu horkého taffy a nechte jej stát 15 minut, dokud se taffy dostatečně neochladí, aby se s ním manipulovalo. -
Přineste pergamenový papír. Vezměte si nůžky a vystřihněte čtverečky pergamenu 8 cm x 8 cm. -
Požádejte někoho, aby vám pomohl. Pokud máte dítě nebo mladšího bratra (nebo malou sestru), budou to rádi dělat. Po umytí rukou napněte taffy na pergamenový papír pomocí pomocníka vašeho kuchaře. Poté kartáčujte máslem.- Pokud můžete získat další pomoc, neváhejte požádat ostatní lidi, aby zakryli všechna čtverce pergamenem.
-
Odstraňte taffy z misky. Požádejte svého asistenta, aby jemně vytáhl taffy na jedné straně a poté vytáhl druhou. -
Opakujte operaci. Pokračujte tímto způsobem tak, že taffy vytáhnete na jedné straně, natáhnete ji a poté ji protáhnete v opačném směru, dokud se její barva nezjasní a její hněv nebude konzistentnější.
Část 3 Vedení taffy laffy
-
Přineste kuchyňské nůžky. Nakrájejte malé kousky taffy na kousky, které právě relaxujete. -
Máslo ruce. Zabalte kousky taffy na sebe do svých rukou pokrytých máslem. -
Vezměte kus pergamenu. Umístěte kousek tafy zabalený do středu kusu papíru a složte 2 strany tak, aby taffy obklopily. Zabalte strany na sebe, jako na bonbóny. -
Vezměte nádobu s vzduchotěsným víkem. Vložte své laffy taffy do nádoby, zavřete víko tak, aby vzduch nevnikl do nádoby a přeneste ji na chladné místo, aby taffy nevytekala.