Obsah
- přísady
- Pro tradiční sušený ovocný koláč
- Pro rychlý suchý ovocný koláč
- stupně
- Metoda 1 ze 2:
Připravte tradiční sušený ovocný koláč - rada
- Nezbytné prvky
Tým pro správu obsahu pečlivě zkoumá práci redakčního týmu, aby se ujistil, že každá položka je v souladu s našimi vysokými standardy kvality.
Sušený ovocný koláč je jedním z prvních dortů v historii. Tradiční koláč se připravuje mnoho měsíců předtím s ovocem namočeným v alkoholu, a proto požaduje, aby byl dostatečně organizován. Ale nebojte se, pokud chcete rychle suchý ovocný koláč. S rychlým receptem můžete jíst domácí koláč v žádném okamžiku.
přísady
Pro tradiční sušený ovocný koláč
- 225 g sladkého másla
- 100 g blond cukru
- 100 g hnědého cukru
- 3 velká vejce
- 3 polévkové lžíce koňaku, více k zalévání povrchu dortu
- Šťáva a chuť pomeranče
- Šťáva a chuť citronu
- 75 g práškových mandlí
- 125 g nasekaných různých ořechů (lískové ořechy, vlašské ořechy, pekanové ořechy, mandle ...)
- 675 g nakrájeného kandovaného ovoce (sušené meruňky, kandované třešně, kandovaná kůra, fíky, švestky, data)
- 350 g různých sušených plodů (sultanové hrozny, rybíz, sušené borůvky ...)
- 250 g pšeničné mouky
- Lžička prášku do pečiva
- Čtvrtina lžičky soli
Pro rychlý suchý ovocný koláč
- 125 g lehce změkčeného másla
- 150 g práškového cukru
- Lžička mleté skořice
- Půl lžičky mletého zázvoru
- Dvě lžičky prášku do pečiva
- Půl lžičky soli
- Lžička vanilky
- 2 velká vejce
- 200 g pšeničné mouky
- Malý box Dananas v kusech se šťávou
- 150 g různých sušených plodů (rozinky, ananas, meruňky, data, brusinky ...)
- 60 g nakrájené vlašské ořechy nebo pekanové ořechy
- 100 g kandovaných červených třešní nakrájených na polovinu
- Lžíce a půl velkých krystalů bílého cukru na ozdobu
stupně
Metoda 1 ze 2:
Připravte tradiční sušený ovocný koláč
- 12 Nechte dort zcela vychladnout. Před řezáním počkejte, až se dort úplně ochladí. Pokud se pokusíte nakrájet horký sušený ovocný koláč, plátky nezůstanou celé a ovoce a ořechy mohou vypadnout. reklama
rada
- Pšeničnou mouku a droždí můžete nahradit dortovou moukou.
- Ovoce můžete namočit do koňaku a přidat zajímavou chuť a udělat dort jemnější.
Nezbytné prvky
- Salátová mísa
- Trouba
- Rukavice v troubě (skládaný čajový ručník může dělat tuto práci)
- Váhy nebo odměrky a lžíce a lžíce kávy
- Dřevěná lžíce nebo špachtle
- Plíseň, kterou chcete minout
- Forma na dorty
- Sonda na dorty
- Kovový gril
- Časovač