Obsah
V tomto článku: Recept na studený nápoj Recept na dezert
Je těžké si představit slunce místo velkého ohně, ale je snadné přeměnit horkou čokoládu v zimní nápoj. Chcete-li něco ještě chamtivější, přidejte zmrzlinu a získejte konzistenci mléčného koktejlu.
stupně
Metoda 1 Recept na studený nápoj
-
Vezměte si šálek mléka nebo vody. Ledová čokoláda vyrobená z mléka má mnohem bohatší chuť. Mléko můžete nahradit vodou, ale nedoporučuje se, pokud nepijete mléko.- Můžete také vyzkoušet různé náhražky mléka.
-
Přidejte kakao a cukr podle vaší chuti. Začněte přidáním lžíce každé ze složek a upravte recept odtamtud. Můžete použít pečivo kakao nebo neslazený kakaový prášek.- Alkalizovaný kakaový prášek je méně hořký, takže většina lidí ho dává přednost pití.
- Kakao a cukr můžete nahradit již sladkým kakaem vyrobeným speciálně pro horkou čokoládu, ale tyto směsi obvykle obsahují hodně cukru a téměř žádnou čokoládu.
-
Zahřívejte ingredience v mikrovlnné troubě po dobu třiceti až čtyřiceti sekund. I když je to recept na ledovou čokoládu, kakao a cukr mají tendenci shlukovat se spolu ve studených tekutinách. Kapalina se zahřívá tak, aby se prášek rozpustil, za rychlého míchání. -
Chlazte třicet minut až jednu hodinu. Nechte kapalinu několik minut vychladnout na pokojovou teplotu a poté zchladněte. Měla by být velmi studená po třiceti minutách až jedné hodině, v závislosti na teplotě chladničky.- Čokoládu můžete vložit do mrazničky na pět až deset minut místo chlazení, ale nezapomeňte ji vyjmout, než zamrzne. Doporučujeme nalít nejdříve do plastové nádoby, protože poháry a skleničky mohou prasknout, pokud je rychle vychladnete.
-
Přidejte kostky ledu. Přidejte několik kostek ledu, aby byl nápoj čerstvý a vypil se. Pokud chcete silnější nápoj, nalijte tekutinu do mocného mixéru s kostkami ledu a vše promíchejte dohromady. -
Přidejte zálivky (volitelné). Můžete přidat marshmallows, šlehačku nebo skořici.
Metoda 2 Dezertní recept
-
Připravte čokoládový coulis (volitelné). Je to trochu obtížné, takže se nemusíte stydět s používáním čokolády coulis, kterou jste si koupili. Pokud to chcete udělat sami, hledejte na internetu různé možnosti nebo postupujte podle níže uvedeného jednoduchého receptu.- Nalijte trochu vody do spodní nádoby vodní lázně.
- Vložte 200 g čokoládových lupínků (typ, který chcete) a 125 ml celé smetany do horního zásobníku vodní lázně. Dostanete dost, abyste měli hodně zbytků.
- Přiveďte vodu k otřesům. Složky míchejte neustále, dokud nejsou dobře promíchány. Pokud je čokoláda matná, snižte teplotu. Pokud se spárovací hmota stane drsnou, přehřejete ji a nebudete ji moci používat.
-
Smíchejte všechny ingredience. Smíchejte lžíci čokolády coulis, 350 ml mléka, 175 ml vanilky nebo čokoládové zmrzliny a velkou lžíci drceného ledu. Chcete-li připravit tekutý nápoj s plovoucí zmrzlinou namísto hustého nápoje, přidejte zmrzlinu, jakmile smícháte další ingredience.- Pokud nemáte mixér, smíchejte čokoládový coulis a mléko se šlehačkou, poté ozdobte drcenou ledovou zmrzlinou a zmrzlinou.
- Upravte množství každé složky podle svého vkusu. V závislosti na použité čokoládě budete možná muset přidat více čokoládových coulis.
-
Přidejte ozdoby. Čokoládu podávejte ve velké sklenici se slámou a lžičkou. Pokud chcete, přidejte mrholení čokoládové omáčky, drcené vlašské ořechy nebo jiné polevy zmrzliny.
- Jakmile najdete správné proporce kakaa a cukru, promíchejte tyto dvě ingredience a uložte je ve vzduchotěsné nádobě pro budoucí použití.