Obsah
V tomto článku: Vytvořte jednoduchou omeletu tuňákaPřidat další složkyReference
Omeleta u snídaně je skvělá pro začátek dne. Můžete udělat jednoduchou omeletu tuňáka během několika minut. Můžete vytvořit všechny druhy variant. Vyzkoušejte ty, které jsou zde navrženy, nebo vymyslete vlastní recepty.
stupně
Metoda 1 Vytvořte jednoduchou omeletu tuňáka
-
Předehřejte pánev. Vložte do pánve lžičku oleje a zahřejte ji na střední teplotu. Nenechávejte olej zahřívat do bodu, kde začne kouřit. Když se začne otřást a zakrývá dno pánve, je připravena.- Můžete také použít knoflík másla. V takovém případě buďte opatrní a nenechte ho hořet nebo zhnědnout, protože vaše omeleta může mít chuť pálení.
-
Připravte tuňáka. Otevřete dvě krabice a kapalinu zlikvidujte. Tuňáka rozmačkejte v misce a podle chutě osolte trochou soli a pepře. Odložte misku stranou. Můžete použít konzervovaného tuňáka konzervovaného v oleji nebo vodě. Vezměte v úvahu následující.- Tuňák může být dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin, ale pro maximální užitek použijte tuňáka uloženého ve vodě. Při skladování v oleji se mísí s přírodními oleji z ryb a část ztratíte při likvidaci konzervačního oleje. Voda nezbavuje tuňáka žádné mastné kyseliny omega-3.
- Tuňák konzervovaný v oleji má bohatší chuť, když opouští krabici. Pokud nechcete ztratit zdravé mastné kyseliny, můžete je ochutnat a přidat nějaký olej sami.
-
Připravte vejce. Rozbijte je ve střední misce. Používejte 2 až 4 vejce v závislosti na velikosti omelety, kterou chcete vyrobit. Porazte je v misce šlehačkou nebo vidličkou, dokud se dobře nerozmíchají a odloží stranou. Můžete použít celá vejce nebo pouze bílé. Zvažte následující úvahy.- Celkově jsou celá vejce zdravější než bílá. Nejdůležitějším faktorem je původ vajec. Vejce slepic chovaných na čerstvém vzduchu, která mohou živit rostliny a hmyz, který přirozeně nacházejí, jsou nejlepší. Hledejte bio vejce od slepic chovaných venku a krmených bez hormonů.
- Pokud sledujete spotřebu kalorií a cholesterolu, smíchejte celá vejce s bílými, abyste spotřebovali důležité živiny a zároveň snížili množství tuku a cholesterolu.
- Pokud chcete vyrobit ultralehkou omeletu, přidejte trochu mléka na rozšlehaná vejce.
-
Zahajte vaření. Narozená vejce nalijte do předehřáté pánve a mírně snižte teplo. Nechte směs vařit asi minutu, dokud se nezačnou tvořit bubliny. Pomocí silikonové špachtle jemně zvedněte okraje a podívejte se, zda je dno pevné a zlaté.- Pokud je omeleta na spodní straně světle žlutá, nechte ji vařit, dokud nezačne zhnědnout.
-
Přidejte tuňáka. Vidličkou rozložte drobky rovnoměrně na povrch vajíček. Snažte se vyhnout velkým kusům, protože může být obtížné na konci omeletu složit.- Můžete také distribuovat tuňáka na jednu polovinu omelety a složit ji tak, aby na konci pokrývala ryby.
-
Složte omeletu. Opatrně zvedněte jednu stranu špachtlí a přeložte ji přes druhou. Opatrně zasuňte špachtli pod jeden okraj omelety a zvedněte ji tak, aby se na druhé straně složila.- Pokud položíte všechny tuňáky na polovinu, zvedněte a složte stranu, kde jste ji nenavrhli.
-
Dokončete vaření. Po skládání omelety počkejte asi 30 sekund, než obě strany přilnou, pak ji otočte a vařte, dokud nebude dno pevné, zlaté a svěží.- Dávejte pozor, abyste omeletu nepřevařili, protože by mohla vyschnout.
-
Užijte si omeletu. Vezměte ji jemně špachtlí a položte ji na talíř. Podáváme s uzenou slaninou, toastem nebo miskou čerstvého ovoce a přidejte koření, jako je horká omáčka, kečup nebo strouhaný sýr.
Metoda 2 Přidejte další složky
-
Vytvořte omeletu pro masožravce. Do omelety tuňáka přidejte grilované hovězí maso, kousky chorizo, slaninu, papriku, cibuli a strouhaný sýr. Podáváme s bramboráčky a toastem.- Před přidáním do omelety maso důkladně uvařte. Pokud do omelety vložíte syrové maso, nebude mít čas na úplné vaření a bude to pro vaše zdraví nebezpečné.
-
Sezonujte tuňáka. Přidejte trochu soli a papriky, nakrájeného česneku, nakrájené papriky, petrželky, pažitku, rajčatové omáčky nebo jakékoli jiné ingredience, které chcete.- Dávejte pozor, abyste tuňáka nepřelili ani neokořenili. Přidejte koření v malém množství a ochutnejte směs před přidáním dalších.
-
Přizpůsobte nádivku. Smíchejte své oblíbené ingredience a chutě a vytvořte jedinečnou omeletu. Můžete kombinovat drobky z tuňáka s nakrájenou cibulkou, čerstvým koriandrem, nakrájenými houbami, strouhaným sýrem, špenátem, pepřem nebo jakoukoli jinou přísadou. Přidejte, co se vám líbí. -
Přidejte studenou nádivku. Pokud chcete přidat přísady po vaření, neohýbejte omeletu v pánvi. Distribuujte tuňáka po celé ploše a vraťte celou omeletu. Položte jej na talíř, zakryjte jej ingredience, jako je čerstvý špenát a čerstvý sýr, a poté jej přeložte na polovinu.- Tímto způsobem můžete přidat čerstvou zeleninu a další studené ingredience bez zahřívání a změkčení.