Jak si vyrobit americkou kuřecí pizzu

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Připravte kuřecí pizzu s příchutí grilu
• Metoda 2 Vytvořte kuřecí pizzu Buffalo
• Metoda 3 Vytvořte kuřecí pizzu ve stylu ranče

V tomto článku: Udělejte si kuřecí pizzu s příchutí griluVyrobte kuřecí pizzu ve stylu buffaloVyberte kuřecí pizzu ve stylu ranče17

Když jíte pizzu, nemusí být kuře první poleva, ale se správnou omáčkou a dobrým sýrem to může být vynikající. Můžete ozdobit jakoukoli kuřecí pizzu, ale někteří si s touto přísadou lépe než s ostatními. Pokud nevíte, co se na jídlo připravit, zkuste jeden z těchto receptů připravit kuřecí a grilovací pizzu se sladkými a zakouřenými tóny, kuřecí pizzu buffalo nebo kuřecí pizzu s rančová omáčka.

stupně

Metoda 1 Připravte kuřecí pizzu s příchutí grilu

1. 
   

   
   Předehřívejte troubu. Zahřejte uvnitř pizzu. Zapněte troubu při 220 ° C a nechte ji ohřát nejméně půl hodiny. Umístěte gril do horní třetiny spotřebiče a jednoho do středu. Na vrchol položte pizzu.
   • Pokud nemáte kámen na pizzu, použijte kulatý plech na pečení a položte jej na horní stojan.

2. 
   

   
   Spusťte těsto. Pískové těsto položte na list pergamenu potaženého olejem. Rozložte ji válečkem, abyste vytvořili kruh o průměru asi 25 cm. Pokud je to nutné, natáhněte jej rukama. Když se šíří, odložte stranou.
   • Po snížení těsta můžete povrch povlečit trochou olivového oleje, aby mu dal více chuti.

3. 
   

   
   
   
   Maso zakryjte omáčkou. Do malé misky nalijte dvě polévkové lžíce barbecue omáčky a lžičku olivového oleje a dobře promíchejte. Směs kartáčujte na kuřecí prsa bez kůže a bez kostí 250 g pomocí pečiva a vložte maso do pekáče.
   • Před opečením s barbecue omáčkou, osolte a pepřte kuřecí prsa dle vašich chutí.
   • Pokud nemáte mnoho času, můžete použít pečené kuře, které jste si zakoupili v supermarketu. Maso roztrhněte nebo nakrájejte a kousky smíchejte s barbecue omáčkou.

4. 
   

   
   Pečeme kuře. Vložte misku, která ji obsahuje, na střední stojan v troubě. Maso vařte, dokud není vařené, což by mělo trvat asi dvacet minut. Nechte jej vychladnout asi 15 až 20 minut nebo dokud se ho nedotknete bez spálení. Nakrájíme na kostky široké asi 1,5 cm.
   • Nevytahujte troubu, když vyberete kuře, protože pizza kámen by měl být horký, když na něj dáte těsto.

5. 
   

   
   
   
   Ozdobte těsto. Ozdobte omáčkou, kuřecím masem, dognonem a sýrem. Začněte rozprostřením pěti polévkových lžic barbecue omáčky na svém povrchu zastavením 2 cm od okrajů. Uvařené kousky kuřete, 70 g strouhané uzené goudy, 70 g roztrhaného mozzarelly a polovinu nakrájené červené cibule uspořádejte na omáčce.
   • Můžete také přidat další složky podle vašeho výběru. Například, proč nezdobit plátky červenou paprikou nebo karamelizovanou dognon?

6. 
   

   
   Vařte pizzu. Po dokončení plnění těsta použijte lopatku na pizzu nebo plech na pečení a opatrně přeneste na horký kámen v troubě. Nechte pizzu vařit asi 20 až 25 minut nebo dokud se sýr neroztaví a kůra není zlatá a svěží.
   • Když na něj položíte těsto, bude pizza kámen horký. Dávejte pozor, abyste se nespálili.
   • Když se pizza vaří, vyjměte ji z trouby a položte na povrch čerstvý koriandr, dokud je ještě horká, aby se ozdobila.

Metoda 2 Vytvořte kuřecí pizzu Buffalo

1. 
   

   
   Rozbalte těsto. Začněte lehce vařit. Vyjměte těsto na pizzu z obalu a rozbalte jej. Položte jej na dostatečně velký plech na pečení lehce potažený olivovým olejem nebo jiným typem oleje na vaření. Pečeme při 200 ° C a necháme vařit 7 min.
   • Při rozvíjení těsta na plech na pečení použijte prsty k rozprostření a mírně zvedněte okraje a vytvořte pěknou kůrku.

2. 
   

   
   Přidejte omáčku a sýr. Po odstranění těsta na pizzu z pece rozložte na povrch tři polévkové lžíce buvolí omáčky. Smíchejte 75 g strouhaného sýru čedar a 75 g potrhaného mozzarelly ve střední misce. Rozložte sýrovou směs na omáčku. Po dokončení odložte těsto stranou.

3. 
   

   
   Vařte kuře. Sauté s kořením. Roztavte 30 g másla ve velké pánvi na vysokou teplotu. Do pánve vložte 1 kg kuřecích prsou bez kůže a přidejte půl lžičky soli, půl lžičky pepře a půl lžičky mletého pepře. Maso vařte, dokud již není růžové. To by mělo trvat asi 8 minut.
   • Pokud si myslíte, že by to šlo s kuřecím masem a byvolí omáčkou, neváhejte přidat žádné další koření. Kajenský pepř, kreolské kořenící směsi a vločky z červeného pepře se mísí s tímto pokrmem.

4. 
   

   
   Přidejte omáčku. Jakmile je kuře úplně uvařené, nalijte do pánve veškerou zbývající byvolí omáčku a mírně snižte teplotu. Směs se zahřívá na střední teplotu po dobu dalších 5 minut.
   • Kuře a omáčku zamíchejte tak, aby směs rovnoměrně vařila.

5. 
   

   
   Ozdobte pizzu. Nakonec ozdobíme kuřecím masem, zbývajícím sýrem a oreganem. Jakmile se kuře a omáčka uvaří a zahřejí, rozložte směs na sýr, který jste vložili do těsta. Rozdělte zbývající strouhaný sýr na maso a posypte půlkou lžičky sušeného doriganu.

6. 
   

   
   Pečeme pizzu. Vařte, dokud se sýr neroztaví. Pečte talíř s těstem při 200 ° C a vařte pizzu asi 18 až 20 minut nebo dokud sýr není zcela roztavený a zlatý a těsto je zlaté a křupavé.
   • Chcete-li si pamatovat, jak se ve Spojených státech servírují kuřecí křídla buvolů, doprovázejte pizzu omáčkou z modrého sýra a celerovými tyčkami, když ji podáváte.

Metoda 3 Vytvořte kuřecí pizzu ve stylu ranče

1. 
   

   
   Předehřívejte troubu. Aby byla zajištěna dostatečná teplota při pečení pizzy, je důležité ji předehřát. Zapněte jej při teplotě 200 ° C a počkejte, až dosáhne této teploty.
   • Ujistěte se, že víte, jak trouba ukazuje, že dosáhla teploty. Může vás upozornit pípnutím nebo blikajícím světlem, které vás upozorní.

2. 
   

   
   Těsto zakryjte omáčkou. Na nerozpuštěné těsto na pizzu rozetřete 75 ml rančové omáčky. Dávejte pozor, abyste se nerozšířili až k okrajům. Zastavte 2 cm od nich a zanechejte kůru.
   • Pokud najdete rančovou omáčku v obchodě, můžete si ji koupit. Jinak si můžete připravit vlastní verzi.

3. 
   

   
   Kuřecí plást potřete omáčkou. Vložte 300 g vařeného kuřecího řezu nebo roztrženého na malé kousky do středně velké slepé uličky. Přidejte zbývající 75 ml rančerskou omáčku. Smíchejte ingredience tak, aby byl celý povrch masa obalen omáčkou.
   • Kuřecí prsíčka můžete grilovat nebo přeskočit na pizzu, použít zbytky z jiného jídla nebo zakoupit kuřecí pečeně v supermarketu.

4. 
   

   
   Ozdobte těsto. Zakryjte kuřecím masem, uzenou prsou, dognonem a sýrem. Jakmile důkladně promícháte vařené maso a rančovou omáčku, rozdělte je na těsto na pizzu na talíři. Poté rozložte 200 g roztrhaného mozzarellového sýra, 100 g strouhaného sýru čedar, rozpadaných uzených kousků prsou a 40 g zeleného nakrájeného na plátky mletého na maso.
   • Pokud chcete, můžete vynechat lognon green a / nebo přidat další ingredience, jako jsou čerstvé plátky rajčat.

5. 
   

   
   Pečeme pizzu. Počkejte, až to bude zlaté. Vložte talíř s těstem, které jste vložili do předehřáté trouby. Nechte pizzu vařit asi 14 minut, nebo dokud se sýr úplně neroztaví a kůra nezhnědne.