Jak ozdobit vnitřek košíčky

Červen 2024

Autor: Laura McKinney

Datum Vytvoření: 3 Duben 2021

Datum Aktualizace: 26 Červen 2024

Obsah

stupně
Metoda 1 Použití sáčku
Metoda 2 Použití malého nože
Metoda 3 Použití prázdné jablko
Metoda 4 Před vařením ozdobte košíčky
Použijte potrubní vak
Použijte malý nůž
Použijte skládku jablek
Před vařením ozdobte košíčky

V tomto článku: Použijte kabel na potrubíPoužijte malý nůžPoužijte před vakuem gumové vakuové sušenky17

Možná zjistíte, že košíček ve tvaru srdce je pro amatérského cukráře příliš komplikovaný nebo chamtivý, ale ve skutečnosti je tato technika jednoduchá a nevyžaduje mnoho úsilí a času. Získáte dávku, která potěší chuťové pohárky každého. Kromě překvapení v době ochutnávky, náplň přinese snadno a rychle nové příchutě. Čím více techniku ovládáte, tím více budete mít při výběru ingrediencí zdarma.

stupně

Metoda 1 Použití sáčku

Nechte košíčky vychladnout. Po vaření počkejte, až zcela vychladnou. Pokud je ozdobíte, když jsou horké nebo teplé, náplň se roztaví a namočí koláče. Můžete si připravit domácí košíček nebo použít komerční přípravek připravený k použití.
Připravte si sáček. Odřízněte špičku kapsy a vložte do ní dekorativní pouzdro. Malý kulatý hrot bude nejúčinnější, ale pokud chcete, můžete použít velký hrot ve tvaru hvězdy.
Naplňte kapsu. Nalijte jednu nebo dvě polévkové lžíce náplně dle vašeho výběru. Nejúčinnější jsou homogenní přípravky, jako je pudink, pudink, máslový krém nebo šlehačka. Můžete také použít jam nebo želé, ale neměly by obsahovat kousky, protože by mohly ucpat soket.
Vložte zásuvku do košíčku. Zasuňte jeho špičku do horní části dortu na 2 nebo 3 cm. Nejprve nemusíte kopat pečivo.
Ozdobte dort. Stiskem sáčku vyklopte náplň. V závislosti na velikosti košíčku můžete dovnitř položit polévkovou lžíci nebo dvě námrazy. Pokud náplň začne přetékat, zastavte, protože to znamená, že jste pečivo ozdobili na maximum.
Ozdobte košíček. Ice to a ozdobte to, jak si přejete. Použijte kapsu s velkým kulatým nebo hvězdicovým pouzdrem k nanesení máslového krému na horní část dortu. Můžete také použít čokoládovou ganache. Nedoporučuje se používat jednoduchou polevu a polevu, protože je příliš tekutá a jednoduše klesne do díry.

Metoda 2 Použití malého nože

Připravte si košíčky. Vařte je a ochlazujte. Můžete si připravit domácí těsto nebo použít komerční přípravek. Po upečení koláčů je nechte úplně vychladnout. Jinak se náplň roztaví.
- Tato metoda je ideální pro plnění bonbónů.
Vložte nůž. Zasuňte špičku malého ostrého nože do horní části košíčky. Držte nástroj tak, aby plochý kotouč byl orientován směrem k dortu a jeho povrchem tvořil úhel 45 °.
- Netlačte čepel příliš daleko, protože námraza může uniknout spodkem košíčku.
- Pokud nemáte vhodný nůž, můžete použít malou lžičku.
Nick dort. Držte špičku nože uprostřed pečiva. Otočte košíček na sobě a ořízněte malý kruh na jeho povrchu. Zkuste mu dát průměr 2 nebo 3 cm.
- Chcete-li vyplnit cukrovou díru, musí mít hloubku 2 nebo 3 cm.
Vyjměte řezaný kus. Vyjměte malý kužel, který jste právě vyřízli z košíčku. Rozdělte ji na polovinu vodorovně a špičatou část zlikvidujte. K zasunutí díry použijete plochý povrch.
- Můžete jíst špičatou část nebo ji použít k výrobě koláčů.
Vyplňte otvor. Naplňte jej do poloviny vyplněním dle vašeho výběru. Vložte polevu do potrubí nebo plastového sáčku. Odřízněte špičku a vyplňte otvor v dortu. Nemá smysl poskytovat kapsu zásuvku. Máslové krémy, krém a šlehačka jsou dobrými polevami. Můžete také použít džem nebo citronovou smetanu.
- Nevyplňujte otvor více než polovinu, protože v dalším kroku přeteče.
- Chcete-li vyrobit bonbóny, nalijte do otvoru čajovou lžičku cukru. Zkuste použít různé tvary, velikosti a barvy.
Zasuňte otvor. Vložte horní polovinu kuželu, který jste odstranili. Ujistěte se, že hladká (neřezaná) strana směřuje nahoru. Jemně vytlačte kousek koláče, aby zůstal na místě a utěsnil otvor, ale netlačte příliš tvrdě, aby nedošlo k přeplnění.
Ledový košíček. Povrch můžete naplnit krémem na máslo s pečivovým sáčkem nebo na něj nalít moučkový cukr a vodu. Čokoládová ganache je také vynikající volbou.

Metoda 3 Použití prázdné jablko

Vařte koláče. Pak je nechte vychladnout. Těsto si můžete připravit sami nebo použít přípravek připravený k použití. Počkejte, až košíčky zcela vychladnou, aby nedošlo k roztavení náplně.
Vložte jablko prázdné. Zatlačte jej do středu košíčku. Pokud ji nemáte, můžete použít malou lžíci melounu.Pokud používáte řezačku jablek, buďte opatrní, abyste jej neposunuli příliš daleko, protože náplň může ze spodní části koláče vytéct.
Otočte nástrojem. Držte jej uprostřed dortu a otáčejte jej, abyste nakrájeli pečivo a vytvořili díru.
Vykopejte košíček. Odstraňte prázdné jablko. Házejte kousek koláče dovnitř nebo si jej nechte připravit na dorty. Můžete také jíst.
Přidejte ozdobu. Vyplňte otvor přípravou dle vašeho výběru. Můžete použít všechny druhy náplní, jako je pudink, džem nebo máslo. Pokud používáte tlustou glazuru, můžete ji vložit do otvoru pomocí sáčku na potrubí. Pokud jste zvolili tekutější přípravek, jako je džem nebo pudink, můžete jednoduše použít lžičku.
Ozdobte košíček. Tento způsob je jednoduchý, ale nevýhodou je, že na povrchu koláče zanechává díru. Na horní část pečiva naneste smetanové máslo s kapsou s velkým kulatým nebo hvězdicovým hrdlem. Pro tuto metodu se čokoládová ganache nedoporučuje. Jednoduchá námraza s moučkovým cukrem a vodou se také nedoporučuje, protože je příliš průsvitná a tekutá a jednoduše vytéká do díry.

Metoda 4 Před vařením ozdobte košíčky

Předehřívejte troubu. Zapněte jej nastavením teploty uvedené v receptu. Ve většině případů by měla být nastavena na 180 ° C, ale teplota ve vašem receptu se může lišit. Když se spotřebič předehřívá, vložte do buněk misky na košíčky boxy.
- Tato metoda se doporučuje pro čokoládové polevy a džemy, nikoli však pro polevy, pudink a jiné krémové nebo máslové přípravky.
Udělejte těsto. Můžete si připravit domácí koláčové těsto nebo si koupit hotový přípravek. Postupujte podle pokynů v receptu, který jste si vybrali.
Začněte vyplňovat krabice. Naplňte je 1/3 plného těsta. Použijte kopeček zmrzliny, malou naběračku nebo polévkovou lžíci. Rezervujte zbytek těsta na zbytek.
Přidejte ozdobu. Do každé krabice vložte čajovou lžičku do středu těsta. Jam a želé jsou nejlepší ingredience pro tuto metodu. Můžete také použít rozpuštěnou čokoládu. Nepoužívejte šlehačku nebo polevu, protože se při vaření roztají.
- Uvedené množství odpovídá košíčkům průměrné velikosti. Pokud jste malí, použijte jen půl čajové lžičky náplně na dort.
Vyplňte krabice. Nalijte zbývající těsto na náplň. Použijte tolik, abyste naplnili bedny asi dvě třetiny nebo tři čtvrtiny. Nepřeplňujte je, protože těsto přeteče.
Vařte koláče. Pečte a vařte podle pokynů v receptu. Vaření většiny koláčků trvá asi 20 minut, ale váš recept se může lišit. Přečtěte si jej a postupujte podle tipů na vaření.
Nechte košíčky vychladnout. Před námrazou počkejte, až úplně vychladnou. Nechte je nejprve vychladnout v buňkách destičky po dobu asi 5 minut a poté je vyjměte. Položte je na kovový stojan a vyčkejte, až se dokončí ochlazení. Poté je můžete polevit krémovým krémem, čokoládovou ganache nebo polevou s moučkovým cukrem a vodou.
- Zamrzněte je, dokud nevychladnou úplně, protože se námraza roztaví.