Jak vařit zmrazená kuřecí prsa

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Vaření kuře v troubě
• Metoda 2 Vaření kuře na pánvi

V tomto článku: Vaření pečeného kuřeVarení kuře na pánvi12 Reference

Můžete ušetřit spoustu času při vaření zmrazeného masa, zejména pokud musíte připravit jídlo v kulmě. Kuřecí prsa můžete vařit v troubě nebo pánvi a přitom si zachovat jejich chuť.

stupně

Metoda 1 Vaření kuře v troubě

1. Najděte mírně vyvýšenou grilovací misku. Můžete také dát gril na normální jídlo.
   • Zvednutím misky necháte šťávy protékat, zatímco kuře vaří.

2. 
   

   
   Miska zakryjte hliníkovou fólií. To udrží jídlo čisté a pomůže kuře vařit rychleji.

3. 
   

   
   Předehřejte troubu na 180 ° C. Namontujte stojan uprostřed trouby.
   • Zmrazená kuřecí prsa vařte vždy 180 stupňů nebo více, abyste zabili všechny bakterie, které se mohly vyvinout při nízkých teplotách.
   • Pokud nechcete, aby grilovaná kuřecí prsa byla příliš suchá, můžete dát maso do nepřilnavé misky. Předehřejte troubu na 190 stupňů C, abyste kompenzovali skutečnost, že budete pokrýt pokrm. Budete je vařit současně.

4. 
   

   
   
   
   Z mrazničky vyjměte 1 až 6 kuřecích prsou. Před pečením nemusí být opláchnuty ani namočeny do vody.

5. 
   

   
   Kuřecí prsa vložte do misky pokryté hliníkovou fólií. Uspořádejte je tak, aby mezi bílými bylo dost místa.

6. 
   

   
   Připravte si mix vašich oblíbených koření. Budete potřebovat jednu až šest c. s. Koření v závislosti na množství kuřecích prsou, které máte.
   • Pokud chcete něco jednoduchého, používejte pouze sůl, pepř a citronovou šťávu. Můžete si také koupit kořenící směsi v obchodě na koření svého kuře.
   • Pokud dáváte přednost pikantnějším pokrmům, nalijte na kuřecí prsa omáčku z grilu nebo jakýkoli jiný typ tekuté omáčky, kterou vložíte do nepřilnavé misky.

7. 
   

   
   
   
   Posypte mezi napůl c. s. a c. s. koření na jedné straně kuřecích prsou. Pak otočte bílou pomocí kleští a okořistěte druhou stranu.
   • Nedotýkejte se syrového a zmrazeného kuřete prsty. Pomocí štětce rozprostřete omáčku na kuře a kleštěmi pro manipulaci s kuřecím prsa v misce.

8. 
   

   
   Vložte misku do trouby. Pokud nechcete přidávat omáčku, nastavte časovač na 30 minut nebo dokonce 45 minut.
   • Protože vaříte zmrazená kuřecí prsa, musíte je vařit o 50% déle. Pokud tedy obvykle vaříte kuřecí prsa po dobu 20 až 30 minut, měli byste je vařit po dobu 30 až 45 minut, pokud jsou zmrazená.

9. 
   

   
   Po 30 minutách vyjměte misku z trouby. Na kuře rozetřete trochu víc omáčky nebo marinády.

10. 
    

    
    Vložte misku zpět do trouby. Nastavte časovač na 15 minut.

11. 
    

    
    Pomocí teploměru na maso zkontrolujte vnitřní teplotu kuře. Toto je velmi důležitý krok, protože doba vaření není spolehlivou metodou, která zajistí, že kuře bude vařeno k dokonalosti.
    • Jakmile se časovač zastaví a kuře se vaří 45 minut, zasuňte teploměr masa do středu pánve. Jakmile vnitřní teplota kuře dosáhne 74 stupňů C, můžete ji vyjmout a servírovat.

Metoda 2 Vaření kuře na pánvi

1. 
   

   
   Zmrazené kuře nakrájejte na kostky. Zmrazené kuře můžete uchopit a uvařit na pánvi tím, že jej necháte celé, ale bude se rychleji vařit, pokud ho nakrájíte na kostky nebo plátky.
   • Kuře můžete rychle mikrovlnně rozmrazit, aby bylo snazší řezat, ale vždy byste měli používat kuře, které rozmrazujete v mikrovlnné troubě.

2. 
   

   
   Kuřecí oko osolíme. Před zmrazením kuře nebo během vaření můžete použít koření, omáčku nebo suchou marinádu se solí a pepřem.
   • Můžete také vařit kuře v vývaru, aby mu dalo více chuti a zabránilo vysychání masa.
   • Mějte na paměti, že koření, které si dáte přímo na zmrazené maso, nebude maso absorbováno.

3. 
   

   
   Nalijte c. s. olej na vaření v pánvi. Použijte olivový olej, rostlinný olej nebo máslo.
   • Umístěte pánev na střední teplotu a nechte olej zahřát nebo máslo rozpustit.
   • Nyní nalejte vývar, například kuřecí vývar nebo zeleninu, pokud ji chcete použít.

4. 
   

   
   Vložte kuřecí prsa do horké pánve. Udržujte pánev na mírném ohni. Zakryjte pánev, aby se kuře mohlo vařit.

5. 
   

   
   Kuřecí prsa vařte 2 až 4 minuty. Snažte se nezvedat víko a dívat se na kuře, protože to umožňuje únik tepla.
   • Jako když vaříte zmrazené kuře, musíte přidat 50% času vaření, když je kuře zmrazené.
   • Po dvou až čtyřech minutách vaření přidejte požadované koření nebo omáčku.

6. 
   

   
   Překlopte kuřecí prsa. Maso otočte pomocí kleští.

7. 
   

   
   Položte pánev na nízkou teplotu a zakryjte ji. Nastavte časovač na 15 minut a nechte kuře vařit. Opět se vyhněte nadzvednutí víka pro kontrolu vaření.

8. 
   

   
   Vypněte teplo a nechte kuřecí prsa odpočívat po dobu 15 minut. Jakmile uplyne 15 minut, musíte ji nechat vychladnout.

9. 
   

   
   Zkontrolujte vnitřní teplotu masa. Zvedněte víko a pomocí teploměru na maso zkontrolujte, zda je kuře vařené. Kuře by mělo mít teplotu nejméně 74 ° C.
   • Ujistěte se, že ve středu kuřecích prsou nezůstalo žádné růžové maso.

10. 
    

    
    Je po všem.

• Zmrazená kuřecí prsa
• Voda
• Hliníková fólie
• Grilovací miska nebo vyvýšená miska
• Pánev
• Koření
• Časovač
• Teploměr na maso
• Kleště
• Marináda nebo barbecue omáčka