Obsah
- Metoda 2 ze 3:
Připravte zmrzlinu mrkev - Metoda 3 ze 3:
Udělejte sladkou a kyselou mrkev - Nezbytné prvky
V tomto článku je citováno 18 odkazů, které jsou v dolní části stránky.
Tým pro správu obsahu pečlivě zkoumá práci redakčního týmu, aby se ujistil, že každá položka je v souladu s našimi vysokými standardy kvality.
- Můžete také použít minikrotty v sáčcích. Jsou již umyté, ale stále je můžete rychle opláchnout a vysušit. Můžete je vařit celé nebo nakrájet každou mrkev na dva nebo tři kusy.
2 Vložte zeleninu do misky. Nakrájenou mrkev a dvě polévkové lžíce vody vložte do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Použijte velké nádobí vhodné pro mikrovlnnou troubu (sklo a keramika jsou nejlepší materiály) a dobře pojme mrkev a vodu.
- Nikdy nepoužívejte kovový obal v mikrovlnné troubě.
- Pokud musíte použít plastovou misku, ujistěte se, že je bezpečná pro mikrovlnnou troubu.
3 Zakryjte nádobu. Zakryjte jej víkem nebo přilnavou fólií. Nezaklápějte víčko ani neprorazávejte fólii, aby pára unikla. Cílem je naopak to, co zůstává uvnitř misky na vaření mrkve.
- Pokud se plastová fólie dotkne zeleniny, je možné, že se roztaví. V případě potřeby použijte větší misku.
4 Vařte mrkev. Vařte je při vysokém výkonu po dobu 3 minut 30 minut. Když se mikrovlnná trouba vypne, vyjměte nádobu a chraňte se rukavicemi trouby, protože bude velmi horká. Opatrně odstraňte plastový kryt nebo fólii a dejte pozor, aby se unikající pára nedotkla vašich paží nebo obličeje.
- Tato doba vaření odpovídá výkonu 1 000 wattů. Pokud je maximální výkon vaší mikrovlnné trouby vyšší, vařte mrkev pouze 3 minuty. Pokud je nižší, vařte zeleninu 4 minuty.
5 Dokončete vaření. Mrkev promíchejte, znovu zakryjte nádobu a pokračujte ve vaření, dokud nebude zelenina jemná. Když je zamícháte a znovu zakryjete, vařte je 2 minuty. Vyjměte je z mikrovlnné trouby a vyzkoušejte je vidličkou. Musíte být schopni je probodnout, aniž byste narazili na přílišný odpor. Pokud mrkev ještě není uvařena, vařte je ještě jednu minutu. Opakujte postup podle potřeby.
- Tenké plátky zaberou asi 6 až 9 minut.
- Tyčinky celkem trvají asi 5 až 7 minut.
- Celé minikrotty trvají asi 7 až 9 minut.
6 Podávejte horkou zeleninu. Můžete jim sloužit tak, jak jsou, nebo je ochutnat trochou soli a pepře. Můžete také přidat malý knoflík másla.
- Můžete doprovázet mnoho pokrmů z dušené mrkve. Zkuste je například ochutnat kuřecím masem vařeným na grilu nebo grilovanou rybou.
Metoda 2 ze 3:
Připravte zmrzlinu mrkev
-
1 Připravte mrkev. Nakrájejte 500 g mrkve na plátky o tloušťce 5 mm. Opláchněte, osušte a oloupejte celé kořeny a opatrně je ořízněte ostrým nožem. Můžete je také nakrájet na tyčinky o tloušťce 5 mm.- Můžete také použít pytel s 500 g minikrottů.
-
2 Rozpusťte máslo. Vložte 50 g másla do misky a mikrovlnnou troubou na maximální výkon po dobu 30 sekund. Potom pokračujte 15 sekund, dokud se máslo úplně neroztaví. Dávejte si pozor, protože v mikrovlnné troubě může rychle hořet.- Použijte skleněnou, keramickou nebo jinou mikrovlnou misku a ujistěte se, že je dostatečně velká na to, abyste po roztavení másla vložili mrkev.
-
3 Přidejte chuť a cukr. Do misky vložte lžičku pomerančové kůry a lžíci hnědého cukru. Nastrouhejte povrch pomeranče škrabkou rašple, abyste získali pouze první tenkou vrstvu. Bílá část níže je hořká. Smíchejte kůži a cukr s rozpuštěným máslem, dokud se cukr nerozpustí.- Cukr můžete nahradit lžičkou javorového sirupu nebo medu.
-
4 Ledovou mrkev. Vložte je do misky a jemně promíchejte všechny ingredience kuchyňským kleštěm nebo lžičkou tak, aby pokrýval celý povrch zeleniny směsí másla, cukru a kůry.- Pokud si mrkev nejdříve osušíte papírovými ručníky, uschne glazura lépe na svém povrchu.
-
5 Zeleninu vařte. Miska a mikrovlnná trouba zakryjte jejich obsah při maximálním výkonu po dobu celkem 5 až 8 minut. Použijte krycí nebo napínací fólii bez větracího otvoru. Po 3 minutách a 30 minutách zkontrolujte mrkev a jemně promíchejte. Odtud je zahřívejte po dobu 1 minuty a 30 minut až do něžné nabídky, když je propíchnete vidličkou.- Chraňte se rukavicemi v troubě a při přemísťování nádoby dávejte pozor na horkou páru a zkontrolujte vaření.
- Přesná doba vaření závisí na vašem spotřebiči. Tento recept je založen na mikrovlnné troubě o výkonu 1 000 wattů.
-
6 Jezte mrkev. Podávejte jim horké. Pokud si přejete, přidejte trochu oranžové pomeranče těsně před podáváním. Jezte je s pečeným vepřovým masem nebo si je jednoduše užijte, protože jsou pro sladké a chutné občerstvení. reklama
Metoda 3 ze 3:
Udělejte sladkou a kyselou mrkev
-
1 Nakrájejte zeleninu. Nakrájejte 700 g mrkve na plátky o tloušťce 1 cm. Umyjte a oloupejte je a nakrájejte je ostrým nožem. Můžete je také nahradit 700 g minikrottů.- Pokud jsou kořeny na jednom konci velmi tenké a na druhém konci velmi silné, rozřežte nejširší puky na polovinu, abyste získali kousky podobné velikosti.
-
2 Připravte omáčku. Kokosový olej, cukr a koření zahřejte v misce. Použijte mikrovlnou troubu o velikosti 20 x 20 cm. Do nádoby vložte následující přísady, promíchejte je a mikrovlnně je zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí (asi 30 sekund):- 2 lžíce panenského kokosového oleje;
- lžíce cukru z cukrové třtiny;
- půl lžičky mletého kmínu;
- čtvrt čajové lžičky vloček červené papriky;
- lžička soli.
-
3 Přidejte mrkev a ocet. Do misky nalijte dvě polévkové lžíce bílého octa a promíchejte ingredience. Poté přidejte mrkev a jemně je promíchejte, dokud nejsou směsí pokryty. -
4 Miska zakryjte. Použijte propíchnutý stretch film. Nádobu pevně zakryjte strečovou fólií a vyvrtejte šest otvorů nožem nebo špízem. Pokud neproniknete do filmu, mrkev se namočí namísto křupavých zevnějšku a něžně zvenčí.- Pokud má miska víko s otvory, použijte ji místo plastové fólie.
-
5 Vařte mrkev. Mikrovlnná trouba je za 5 minut po dobu celkem 15 minut. Začněte vařením na plný výkon po dobu 5 minut. Vyjměte misku z misky, odstraňte plastovou fólii nebo víko a mrkev rychle promíchejte. Znovu obal zakryjte a proces opakujte dvakrát. Pokud je mrkev měkká, když je propíchnete vidličkou a na konci absorbujete většinu kapaliny, můžete je zastavit.- Pokud nejsou zcela uvařeny, pokračujte ve vaření ve 2minutových intervalech, pokaždé míchejte, dokud nejsou připraveny.
- Při odstraňování natahovacího filmu za účelem míchání mrkve buďte velmi opatrní, protože horká pára vás může spálit
-
6 Ozdobte misku. Plátky obou zelených cibule. Větší část smíchejte s mrkví a rozdělte zbývající plátky na talíři, až budete připraveni sloužit. Dobrá chuť k jídlu!- Tato mrkev velmi dobře funguje s grilovanými krevetami. Můžete je také jednoduše doprovázet rýží.
Nezbytné prvky
- Prkénko a nůž na řezání mrkve
- Mikrovlnná mísa
- Mikrovlnná trouba