Znalost

Jak vařit kuřecí stehýnka v litinové nádobě nebo cookie

Posted on
Autor: Monica Porter
Datum Vytvoření: 19 Březen 2021
Datum Aktualizace: 1 Červenec 2024
Anonim
Jak vařit kuřecí stehýnka v litinové nádobě nebo cookie - Znalost
Jak vařit kuřecí stehýnka v litinové nádobě nebo cookie - Znalost

Obsah

V tomto článku: Kuřecí stehna se zeleninou Kuřecí stehna s medovou a česnekovou omáčkou Kuřecí stehna s italským kořením

Pokud máte rádi chuť pečeného kuře, ale nemáte čas ani motivaci si ho vyrobit, vymyslete místo toho kuřecí stehýnka. Tato část kuře má lahodnou chuť a vůni, která se při vaření uvolní, bude parfémovat veškeré vaření. Kuřecí stehýnka osolte oblíbeným kořením a doprovázejte je oblíbenou zeleninou na chutné jídlo, které vyžaduje malou přípravu. Tento článek vám dává návod, jak vařit kuřecí stehýnka v litinové nádobě se zeleninou nebo česnekovou omáčkou nebo ochucenou kořením z Itálie.


stupně

Metoda 1 Kuřecí stehna se zeleninou



  1. Umyjte kuře. Opláchněte kuřecí stehýnka pod studenou vodou. Odstraňte přebytečný tuk a silnou pokožku. Stehna otřete papírovými ručníky.



  2. Umístěte hrnec nebo pažbu na středně vysoké teplo. Přidejte olivový olej.



  3. Hnědé kuřecí stehýnka. Vložte stehna do hrnce, spodní strana kůže. Vařte tři nebo čtyři minuty, pak se otočte kleštěmi a vařte 3 minuty. Předehrejte troubu na 180 ° C.




  4. Do hrnce přidejte nakrájenou cibuli, zeleninu podle vašeho výběru a česnek. Nakládejte zeleninu kolem kuře, aniž byste úplně zakrývali stehna. Sůl a pepř velkoryse položte na hrnec.



  5. Vařte kuře se zeleninou. Umístěte hrnec do předehřáté trouby. Vařte 30 minut. Poté vyjměte z trouby a sejměte víko.



  6. Kuře otočte a zeleninu promíchejte a vložte zpět do trouby. Vařte 15 minut, dokud není kuřecí kůže zlatá a zelenina není jemná.
    • Kuře dosáhlo dobrého vaření, když je jeho teplota 74 ° C. Ke kontrole teploty použijte masový teploměr.




    • Kuře a zeleninu podávejte se zeleným salátem nebo jiným doprovodem.



Metoda 2 Kuřecí stehýnka s medovou a česnekovou omáčkou



  1. Umyjte kuře. Opláchněte kuřecí stehýnka pod studenou vodou. Odstraňte přebytečný tuk a silnou pokožku. Stehna otřete papírovými ručníky.



  2. Dejte hrnec na mírné teplo. Přidejte olivový olej.



  3. Hnědé kuřecí stehýnka. Vložte stehna do hrnce, spodní strana kůže. Vařte tři nebo čtyři minuty, pak se otočte kleštěmi a vařte 3 minuty. Předehrejte troubu na 180 ° C.



  4. Vařte kuře. Nasaďte víko na hrnec a vložte jej do trouby. Vařte 30 minut.



  5. Připravte omáčku s medem a česnekem. Zatímco je kuře vařené, dejte malou pánev na mírně horké. Přidejte česnek, med, sojovou omáčku a chilli. Nechte se třást a vypněte oheň.



  6. Třete kuře. Vyjměte kuře z trouby. Na stehna nalijte omáčku s česnekem a medem a všechny kousky dobře zakryjte.



  7. Vraťte kuře do trouby. Vraťte hrnec do trouby bez víka. Vařte dalších 15 minut, dokud nebude kůže zlatavě hnědá. Ke kontrole teploty použijte masový teploměr. Podávejte s rýží a zeleninou nebo s omáčkou dle vašeho výběru.

Metoda 3 Kuřecí stehna s italským kořením

    1. Umyjte kuře. Opláchněte kuřecí stehýnka pod studenou vodou. Odstraňte přebytečný tuk a silnou pokožku. Stehna otřete papírovými ručníky.





  2. Dejte hrnec na mírné teplo. Přidejte olivový olej.



  3. Hnědé kuřecí stehýnka. Vložte stehna do hrnce, spodní strana kůže. Vařte tři nebo čtyři minuty, pak se otočte kleštěmi a vařte 3 minuty. Předehrejte troubu na 180 ° C.



  4. Přidejte cibuli, rajčata, česnek, oregano, bazalku a česnekový prášek. Sůl a pepř velkoryse.



  5. Vařte kuře. Nasaďte víko na nádobu a vložte do trouby. Vařte 30 minut. Vyjměte nádobu z trouby a sejměte víko.



  6. Vložte zpět do trouby bez víka. Vařte dalších 15 minut, dokud není kuřecí kůže zlatohnědá. Ke kontrole teploty použijte masový teploměr. Podáváme s chlebem a zelenou zeleninou nebo jiným doprovodem dle vašeho výběru.
  • Hrnec nebo plechovka
  • Svorka nebo špachtle
  • Kuchyňská rukavice