Jak vařit čerstvé zelené fazolky

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Vařit jednoduché zelené fazole třemi způsoby
• Metoda 2 Připravte salát ze zelených fazolí
• Metoda 3 Připravte dušené zelené fazolky
• Metoda 4 Příprava zelených fazolí s cukrem

V tomto článku: Vařte jednoduché zelené fazole třemi způsobyVyrábejte zelený fazolový salátVyrábejte zelené fazolové guličkyMake zelené fazolky s cukremLeto článku10 Reference

Zelené fazole mohou být pytlovány kdykoli v roce a mohou přinést živiny do všech jídel. Před pečením dobře umyjte čistou vodou a odstřihněte nebo rozbijte tvrdé stonky. Pak je můžete snadno vařit a přidat je do všech druhů jednoduchých a chutných jídel.

stupně

Metoda 1 Vařit jednoduché zelené fazole třemi způsoby

1. 
   

   
   Zeleninu vařte s vodou.
   • Nalijte dostatečné množství vody do velkého kastrolu, aby byly fazole právě ponořeny.
   • Zahřejte vodu na vysokou teplotu a zahřejte ji. Když se vaří, máčte zelené fazolky opláchnuté a loupané.
   • Jakmile začne vařit, vypněte ohřev a fazole vařte ve vroucí vodě po dobu asi 4 minut, dokud nejsou jemné, ale stále mírně křupavé.
   • Zeleninu vypusťte, osolte, pepřte a okamžitě jim podávejte.

2. 
   

   
   Proveďte vaření v páře. Tato metoda je nejúčinnější pro udržení maximálního množství živin v zelených fazolí.
   • Do hrnce nalijte 3 cm vody a do nádoby vložte parní koš.
   • Panvici pevně zakryjte víkem a ohřejte vodu. Když špičku, sejměte víko nádoby a zelené fazole umyjte a loupejte do koše.
   • Teplo snižte tak, aby bylo střední, a dejte víko zpět na pánev.
   • Zeleninu vařte asi 2 minuty a poté zkontrolujte vaření. Fazole musí být jemné, ale stále svěží.
   • Zeleninu ochutnejte a ihned je najíst.

3. 
   

   
   
   
   Použijte mikrovlnnou troubu.
   • Po umytí a vylití zelené fazolky vložte do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu.
   • Přidejte dvě polévkové lžíce vody a nádobu pevně zakryjte plastovou fólií. Ten se nesmí dotýkat zeleniny.
   • Fazole vařte ve vysoce výkonné mikrovlnné troubě a propíchněte plastovou fólii. Dávejte pozor na unikající páru.
   • Vyzkoušejte vaření. Fazole ochutnejte a ihned jim podávejte.

Metoda 2 Připravte salát ze zelených fazolí

1. 
   

   
   Fazole vařte. Pečte dva šálky (250 g) podle jedné z výše uvedených metod. Nechte je vychladnout a snížit na polovinu.

2. 
   

   
   
   
   Smíchejte hlavní ingredience. Vložte zelené fazole, nakrájené rajčata a dognon a fetu do střední mísy a jemně promíchejte kleštěmi.

3. 
   

   
   Vydělejte vinaigretu. Nalijte olej, ocet, sůl a pepř do malé misky a rozšlehejte do hladka.

4. 
   

   
   Dochutíme salátem. Nalijte vinaigrette na zeleninu a sýr feta a smíchejte ingredience s kleštěmi, aby byly všechny potažené.

5. 
   

   
   Upravte koření. Přidejte podle chuti sůl a pepř a podávejte studený salát.

Metoda 3 Připravte dušené zelené fazolky

1. 
   

   
   Fazole vařte. Vařte pět šálků (600 g) čerstvých zelených fazolí jednou z výše uvedených metod. Rozdělte je na polovinu podélně.

2. 
   

   
   Předehřívejte troubu. Zapněte jej při 180 ° C. Vnitřek velké kastroly potřete máslem nebo olivovým olejem.

3. 
   

   
   Připravte drobky na chléb. V malé misce smíchejte strouhanku, strouhaný parmazán a polévkovou lžíci rozpuštěného másla.

4. 
   

   
   Zeleninu restujte. Nalijte zbývající lžíci másla do velkého hrnce a zahřejte na střední teplotu. Přidejte logon a vařte asi 3 minuty, dokud nebude průsvitný. Přidejte houby a vařte asi 4 minuty do měkka. Přidejte vařené zelené fazole a promíchejte ingredience.

5. 
   

   
   Zahřejte vývar. Nalijte kuřecí vývar do malého hrnce a zahřejte na vysoké teplo, aby se vařil.

6. 
   

   
   Zahřejte tekutinu. Smíchejte kukuřičný škrob a čtyři polévkové lžíce vody. Míchejte ingredience, dokud se škrob nerozpustí. Přidejte směs do vroucího vývaru a přidejte práškovaný česnek, sůl a pepř. Tekutinu promíchejte metlou, dokud nezhoustne.

7. 
   

   
   Smíchejte všechny ingredience. Nalejte omáčku, kterou jste zahuštěli na fazole, lognon a houby. Přidejte krém a smíchejte ingredience.

8. 
   

   
   Naplňte misku. Nalijte směs do mazaného kastrolku a rovnoměrně ji rozložte. Posypte strouhankou ochucenou parmazánem. Po dokončení nasaďte kastrol.

9. 
   

   
   Hnědí strouhanku. Vařte dušené maso po dobu 15 minut nebo dokud není povrch zlatavě hnědý.

Metoda 4 Příprava zelených fazolí s cukrem

1. 
   

   
   Zeleninu vařte. Požadované množství zelených fazolí vařte ve vroucí vodě po dobu 15 minut.

2. 
   

   
   Vypusťte fazole. Vložte je do misky.

3. 
   

   
   Přidejte cukr. Zelené fazole posypte trochou cukru nebo nalijte na ně trochu cukrového sirupu.

4. 
   

   
   Podávejte zeleninu. Cukrová špička vynáší sladké tóny zelených fazolí a učiní je chutnými.

• Čistá voda
• Hrnec na vaření (pánev, pánev, parní koš nebo mikrovlnná nádoba)
• Sporák nebo mikrovlnná trouba
• Cedník
• Sůl a pepř