Jak si vyrobit ruský salát

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Připravte tradiční ruský salát
• Metoda 2 Připravte ruský salát s ovocem
• Metoda 3 Připravte ruský vegetariánský salát

V tomto článku: Tradiční ruský salátMake ruský salát s ovocemMake ruský vegetariánský salát15 Reference

Ruský salát je tradiční pokrm připravený u příležitosti nového roku, i když se nazývá jinde ruský salát, je to vlastně jídlo pojmenované častěji olivový salát, Můžete si vyrobit perfektní ruský salát, který vám vyhovuje, ať už jste vegetarián, ať už máte rádi ovoce nebo preferujete tradiční recept.

stupně

Metoda 1 Připravte tradiční ruský salát

1. 
   

   
   Vařte brambory a mrkev. Vložte zeleninu do středního hrnce a naplňte vodou. Vařte na velkém ohni, dokud něžný. To by mělo trvat 20 až 30 minut.
   • Zkontrolujte něžnost zeleniny, protože byste nechtěli, aby byly vařeny.
   • Před vařením zeleninu neloupejte. Opuštění kůže jim umožní zadržet více vitamínů.
   • Rezervujte si zeleninu a nechte ji vychladnout.

2. 
   

   
   Připravte si vařená vejce. Dejte vejce na jednu vrstvu ve velkém hrnci. Naplňte pánev vodou. Zahřejte pánev na vysokou teplotu a vodu vařte. Když se voda otřese, vypněte teplo, ale pánev nechte na sporáku. Zakryjte víkem a nechte vyluhovat deset až dvanáct minut.
   • Měli byste si koupit vejce jeden až dva týdny před tím, než si připravíte salát, pokud je chcete snáze obalit. Starší vejce se snáze loupají.

3. 
   

   
   
   
   Umyjte hrášek. Otevřete plechovku hrachu a vložte je do cedníku. Běh pod tekoucí studenou vodou k odstranění přebytečné soli.
   • Zmrazený hrášek můžete také použít, pokud je nemáte v krabici. Před použitím je rozmrazte.

4. 
   

   
   Oloupejte si ingredience. Když se vychladnou, budete jíst vejce. Brambory, mrkev a okurky můžete také loupat, pokud se vám nelíbí chuť rostlinné kůže. Ale nemusíte je olupovat.
   • Ponechání pokožky na zelenině zachová ve vašem salátu své vitamíny a minerály.

5. 
   

   
   Nakrájejte ingredience na kostky. Když jsou vaše mrkev a brambory v pohodě, nakrájejte je na kostičky o průměru jednoho centimetru. Měli byste také kostky okurky, okurky, mortadella a vejce. Cibuli byste měli také nakrájet velmi jemně.
   • Když si koupíte svou mortadellu, ujistěte se, že je nakrájená na silné plátky nebo že je z jednoho kusu. Bude snazší kostky.
   • Pro tento recept můžete také použít kuře nebo šunku. Jednoduše zaměňte mortadellu za 500 g vařeného kuřete nebo šunky, pokud je upřednostňujete před klobásou.
   • Vaše kostky nemusí být příliš přesné, ale měly by být dostatečně malé, aby je bylo možné snadno jíst.
   • Cibule je volitelná. Můžete se bez toho obejít, pokud se vám nelíbí chuť syrové cibule. Místo toho můžete použít kapary nebo pažítka.

6. 
   

   
   
   
   Dokončete salát. Smíchejte všechny ingredience ve velké salátové misce s majonézou. Pokračujte v míchání, dokud nejsou všechny ingredience pokryty majonézou. Vložte pár hodin do lednice, aby se salát osvěžil.
   • Stejně jako v případě bramborového salátu by toto jídlo mělo být připraveno předem. Zůstane v lednici několik dní poté, co byla připravena.

Metoda 2 Připravte ruský salát s ovocem

1. 
   

   
   Vařte brambory. Vložte je do středního hrnce. Naplňte pánev vodou, přiveďte k varu a vařte po dobu 20 až 30 minut na vysokém ohni, dokud není nabídka. Vyjměte je z tepla a nechte je vychladnout.
   • Brambory uvařte s kůží, abyste zachovali všechny živiny.

2. 
   

   
   Vaříme hrášek. Vložte je do malého hrnce. Přiveďte k varu po dobu 10 až 15 minut nebo do měkka. Nechte je v cedníku pod vodou a nechte je vychladnout.
   • Můžete použít zmrazený nebo konzervovaný hrášek. Zmrazený hrášek může vyžadovat delší vaření, než bude dostatečně jemný na to, aby byl snězen.

3. 
   

   
   Vyrobte si julienne ze zelí a okurky. Jednoduše nakrájejte zelí zhruba a poté jej zmenšete na dlouhé tenké plátky. Chcete-li okurku nakrájet, ořízněte oba konce. Poté ji nakrájejte na plátky na jeden centimetr a poté je rozdělte na menší kousky. Vložte rozřezané kousky každé do velké mísy.
   • Řezy zelí nakrájejte na polovinu, pokud jsou příliš dlouhé. Měli by být snadno k jídlu.
   • Okurku můžete loupat, pokud si přejete. Kůže bývá docela tvrdá, ale obsahuje velmi zdravé živiny.

4. 
   

   
   Nasekejte zbytek ingrediencí. Nakrájejte brambory, jablka, mrkev a ananasové plátky. Nezapomeňte odstranit semena a jádro jablek. Přidejte tyto kostky do salátové mísy, která již obsahuje zelí a okurky. Smíchejte vše.
   • Ananas nemusíte řezat, pokud ho najdete ve formě kostek.
   • Jablka a mrkev můžete loupat, pokud chcete, ale pokožka obsahuje vitamíny a minerály velmi zdravé.

5. 
   

   
   Přidejte zbývající ingredience. Přidejte mletý bílý pepř, cukr, sůl, crème fraîche a majonézu. Všechny ingredience dobře promíchejte. Ujistěte se, že jsou všechny ingredience dobře zakryty. Salát posypte hrozny.
   • Chlazte několik hodin nebo dokud salát nezchladne.

Metoda 3 Připravte ruský vegetariánský salát

1. 
   

   
   Zeleninu vařte. Umístěte mrkev, brambory, hrášek a zelené fazolky do středního hrnce. Naplňte ji vodou. Dejte ho na vysokou teplotu a přiveďte k varu. Poté vařte, dokud nejsou všechny ingredience vařeny a nežné asi po 20 až 30 minutách. Kniha a nechte vychladnout.
   • Můžete také dušit zeleninu, protože mikrovlnná trouba odstraní vitaminy, které obsahují.

2. 
   

   
   Nasekejte ingredience. Udělejte to, když se zelenina ochladí. Vezměte stonek celeru a nasekejte ho také. Vložte zeleninu do průměrné salátové mísy.

3. 
   

   
   Přidejte majonézu. Když je nakrájená zelenina, promíchejte zeleninu a přidejte majonézu tak, že dobře zakryjete všechny ingredience. Ozdobte salát s plátky okurky, rajčaty nebo listy salátu.