Jak si vyrobit olej davocat

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Vyjměte olej z vaření
• Metoda 2 Extrakci oleje vymačkáním kůží
• Metoda 3 Extrakt sušeného avokádového oleje

V tomto článku: Extrakt oleje pomocí vařeníExtraktujte olej vymačkáním kůžíExtraktujte olej ze sušeného avokáda19 Odkazy

Olej z avokáda je střízlivý z dobře vyzděných avokád.Má mnoho použití, od vaření po ošetření vlasů a pokožky. Vzhledem k tomu, že olej z obchodu je často docela drahý, ušetříte peníze, pokud ho připravíte doma. Je docela snadné extrahovat olej a v závislosti na způsobu extrakce můžete mít bramborovou kaši, kterou můžete použít k výrobě pečiva nebo čerstvého guacamole.

stupně

Metoda 1 Vyjměte olej z vaření

1. 
   

   
   Peel dvanáct avokáda. Umyjte dvanáct avokád a rozdělte je na polovinu kolem jádra. Vezměte nůž a proveďte řez pomocí kruhového pohybu kolem každého jádra, abyste oddělili obě poloviny. Vezměte avokádo s lžičkou a vložte do mixéru nebo mixéru. Odstraňte kůži a kameny.

2. 
   

   
   Smíchejte avokáda. Nastavte mixér nebo mixér na funkci rmutování. Míchejte avokádové maso, dokud nezískáte homogenní pyré. Vložte toto pyré do středního hrnce.

3. 
   

   
   
   
   Vařte avokáda. Zapněte sporák na mírném ohni a zahřejte bramborovou kaši v kastrolu za stálého míchání každých pět minut. Když se začne vařit, vytvoří se bubliny a měli byste vidět, jak se olej vznáší na povrch.

4. 
   

   
   Pokračujte ve vaření. Pokračujte ve vaření kaše, dokud nezmizí. Směs vařte za občasného míchání, dokud se světle zelené avokádové maso nezmění na tmavě zelenou nebo hnědou barvu a voda se neodpaří.

5. 
   

   
   Dejte směs do misky. Po uvaření vložte bramborovou kaši do mísy. Položte na něj čistý, tenký hadřík jako lopatka, přidržte ji na okraji misky a otočte ji. Spojte rohy textilie dohromady tak, že vytvoří sáček obsahující lavocat.

6. 
   

   
   
   
   Filtrujte olej z avokáda. Vytlačte prádlo obsahující lavocat na misku, abyste získali olej. Měl by spadnout do misky po kapce. Pokračujte v mačkání rmutu na minutu nebo dvě a měňte si ruce, dokud lavocat již neprodukuje olej.

7. 
   

   
   Nalijte olej do nádoby. Jakmile vytečete veškerý olej, nalijte jej do lahvičky nebo nádoby s víkem. Nyní můžete použít svůj domácí avokádový olej.

Metoda 2 Extrakci oleje vymačkáním kůží

1. 
   

   
   Peel dvanáct avokáda. Rozdělte každé ovoce na polovinu kolem jádra a oddělte obě poloviny nožem. Pomocí lžíce vyjměte maso a odložte stranou. Hodit jádra.
   • Maso můžete použít k přípravě guacamole nebo jiných pokrmů.

2. 
   

   
   Dejte kůže do odšťavňovače. Skládejte kůže, které jste právě odstranili, a vložte je do mechanického odšťavňovače.
   • Mechanický odšťavňovač vytlačuje pomeranče a jiné citrusové plody, ale je také dostatečně účinný, aby extrahoval olej z avokádové kůže.

3. 
   

   
   Stiskněte avokádový vzhled. Sklopte páku odšťavňovače, dokud se hrot nedotkne kůže. Stiskněte to tak tvrdě, jak jen můžete. Špička lámá lebky proti sobě a extrahuje olej.
   • Avokádový olej by měl proudit do nádrže pod odšťavňovačem.
   • Pokud nevíte, jak to funguje, podívejte se do příručky k vašemu zařízení.

4. 
   

   
   Extrahujte veškerý olej. Pokračujte v mačkání kůží, dokud olej nepřestane vytékat. Stiskněte několikrát, abyste získali veškerý olej. Pokud se některé z kůží nezdrcují, změňte jejich polohu tak, aby mohly tyto části stlačit.

5. 
   

   
   Filtrujte olej. Vyjměte nádrž ze spodní části odšťavňovače. Je možné, že v oleji plují kousky masa nebo avokáda. Pokud v nádržce vidíte něco jiného než olej, filtrujte kapalinu. Vložte kávový filtr do sítka, položte jej na misku a olej nalijte do filtru.
   • Kávový filtr udrží kousky avokáda, které mohly spadnout do nádrže.

6. 
   

   
   Vložte olej do láhve. Nechte filtr v sítku přes misku přes noc, aby olej přilnající k kusům avokáda mohl pomalu proudit do mísy. Jakmile olej vyjmete, nalijte jej do láhve a zavřete.

Metoda 3 Extrakt sušeného avokádového oleje

1. 
   

   
   Vezměte tělo dvanácti právníků. Řezejte každou polovinu kolem jádra a oddělte obě poloviny nožem. Vezměte avokádo s lžičkou a vložte jej do mixéru.

2. 
   

   
   Smíchejte lavocat. Jakmile do mixéru vložíte maso dvanácti avokád, promíchejte je, dokud nezískáte husté pyré.
   • Pokud nemáte mixér nebo jiný kuchyňský robot, můžete avokáda rozdrtit také ručně.

3. 
   

   
   Natřete pyré na talíř. Dejte bramborovou kaši na plech a pomocí špachtle ji rozpusťte co nejtenčí. Zkuste vytvořit vrstvu o tloušťce asi 1 cm.

4. 
   

   
   Vložte do trouby. Jakmile rozprostřete bramborovou kaši v tenké vrstvě na talíř, vložte ji do trouby. Nemusíte ji předehřívat, ale dávejte pozor, abyste jej nerozsvítili nad 50 ° C. Cílem je vysušit lavocat a ne vařit.
   • Můžete také dát talíř na vnější stranu a sušené brambory na slunci asi dva dny.

5. 
   

   
   Nechte lavocat uschnout. Nechte lavocat v peci asi pět hodin. Podívejte se na to každou hodinu, abyste se ujistili, že nehoří. Měl by mít tmavě hnědozelenou barvu. Pokud ztmavne, vyjměte ji z trouby.

6. 
   

   
   Odstraňte lavocat z destičky. Po pěti hodinách vyjměte desku trouby. Pomocí špachtle seškrábnete avokádovou vrstvu z desky. Vložte sušené avokádo do jemné bavlněné tkaniny nebo detaminového kusu.

7. 
   

   
   Rozdrťte lavocat. Spojte rohy textilie obsahující lavocat dohromady a vytvořte tak určitý druh sáčku. Umístěte tento „pytel“ na misku a rozdrtte jej co největší silou. Pokračujte v drhnutí lavocatu pohybem rukou, abyste stlačili všechny maso. Zastavte, jakmile avokádový olej přestane vytékat do mísy.

8. 
   

   
   Nalijte olej do láhve. Poté, co jste do misky vytáhli veškerý olej, zlikvidujte hadřík a sušené maso. Nalijte avokádový olej do láhve a zavřete.