Obsah
je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. Pro vytvoření tohoto článku se dobrovolní autoři podíleli na úpravách a vylepšování.
2 Vytvořte povlak.„Aby kokosová miska dobře ulpěla na krevetách, musíte ji nejprve namočit do mouky a pak do vajec, než ji ponoříte do kokosu. to má připravit tři misky nebo tři duté desky obsahující tři různé směsi.
- V první misce smíchejte mouku, sůl a pepř
- Ve druhé misce smíchejte smetanu a vejce.
- Do třetí mísy vložte strouhaný kokos.
3 Krevety ponořte do každé misky. Krevety jeden po druhém ponořte do mouky, pak do vajec a do kokosu. Než odjedete do další misky, ujistěte se, že zakrýváte všechny krevety.
4 Položte všechny potažené krevety na pergamenový papír nebo voskovaný papír. Tím se zabrání tomu, aby se krevety lepily na talíř.
5 Fry krevety. Nalijte olej do hluboké pánve. Zahřejte olej na 180 °. Krevety vložte do oleje a vařte 2 až 3 minuty.
- Pokud je olej dostatečně horký, můžete zkontrolovat pomocí teploměru na vaření nebo namočením rukojeti dřevěné lžíce v oleji; pokud lžíce vytvoří bubliny, je olej připraven.
- Pokud nechcete krevety úplně ponořit do oleje na smažení, můžete vařit v hluboké pánvi s trochou oleje dole. Vařte na jedné straně po dobu 1 minuty a pak se vraťte pomocí kleští nebo dvou lžiček a vařte další minutu a půl.
6 Vypusťte krevety. Vyjměte je z pánve pomocí kleští nebo dvou lžiček. Přeneste je na papírové ručníky a vypusťte trochu oleje.
7 Podávejte krevety s kokosem. Hodí se k koktejlové omáčce, horké omáčce, majonéze nebo jiné omáčce. reklama
Metoda 2 ze 2:
Vyrobte si v troubě smažené krevety
- 1Předehrejte troubu na 180 ° C.
-
2 Ozdobte a ochutnejte krevety. Pomocí prstů vyjměte skořepinu. Pokud chcete, můžete nechat ocas, ale odstraňte trup a nohy. Černou žílu odstraňte nožem. Opláchněte krevety, abyste odstranili zbytky. -
3 Připravte směsi na krevetky. Mouku a koření smíchejte v jedné misce, vejce a smetanu v druhé a kokos ve třetí. -
4 Krevety. Jeden po druhém namočte krevety do mouky, vajec a kokosu. Než odjedete do další misky, ujistěte se, že zakrýváte všechny krevety. -
5 Krevety vložte do pekáče. Namažte skleněnou nebo kovovou misku a dejte krevety na dno. Dávejte pozor, aby se navzájem nedotýkali, jinak nebudou vařit rovnoměrně. -
6 Vaříme krevety. Vložte misku do trouby a vařte 10 minut, dokud kreveta nezhnědne. Vyjměte misku z trouby, otočte krevety a vařte dalších 10 minut. Krevety jsou připraveny, když je druhá strana zlatá.- Pokud se vám zdá, že krevety nezmění na zlatohnědou, můžete je opékat pomocí grilu, na každé straně 2 až 3 minuty.
- Nepokoušejte se vařit krevety, jinak budou suché. Jakmile jsou uvařeny, vyjměte je z trouby.
-
7 Sloužit. Mohou být vynikající jako doprovod předkrmu, předkrmu nebo hlavního jídla. Podávejte je se salátem nebo pikantní omáčkou. -
8 Hotovo. reklama
rada
- Když je smažete, kokos se v oleji spálí.
varování
- Někteří lidé jsou alergičtí na krevety. Tento problém se může náhle a neočekávaně vyskytnout, pokud například používáte olej, který byl již používán k vaření krevet k vaření kuře.Olej, který vaří krevety a obsahuje z něj alergenické zbytky, může při večeři vyvolat prudkou alergickou reakci. Pokud máte přátele nebo rodinu, kteří jsou alergičtí na krevety, olej po použití zlikvidujte nebo na láhev oleje nalepte štítek s nápisem „používá se pro krevety“.
- Při vkládání krevet do horkého oleje buďte opatrní. Poslední věcí, kterou chcete, je postříkání vás hořícím olejem.
Nezbytné prvky
- Pečící papír nebo voskovaný papír
- Kuchyňský teploměr
- kleště