Obsah
je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. K vytvoření tohoto článku se na jeho vydání a jeho zlepšování v průběhu času podílelo 39 anonymních lidí.Onigiri se často nachází v bento (konzervovaný oběd). Jsou vynikající pro pikniky nebo jako jednoduché občerstvení. Co znamená „onigiri“? Je to japonské slovo pro rýžový knedlík nebo „musubi“, což doslova znamená „hold“ (je to rýže, kterou lze držet). Existují všelijaké donigiri, protože je můžete ozdobit tím, co chcete (nebo je prostě jíst přírodou). Tento článek vás naučí, jak připravit trojúhelníkového tvaru onigiri.
stupně
-
Postupujte podle tipů na vaření rýže. Mějte na paměti, že by se měla používat japonská rýže. Můžete však chtít nechat rýži ve vodě po dobu dvaceti až třiceti minut, než ji uvaříte v hrnci nebo v hrnci na rýži, takže se stane velmi lepkavou. -
Před pokračováním nechte rýži několik minut odpočinout, aby mohla vychladnout. Mezitím si připravte ověsy (pokud je chcete, protože jsou volitelné). Tuňák s majonézou smíchejte v misce a nakrájejte zeleninu, maso atd. udělat něco ze svého času. -
Na pracovní desku položte prkénko nebo pergamen a namočte ruce slanou vodou. Tím se zabrání přilepení rýže na vaše ruce (i když se některá zrna stejně přilepí) a vaše ruce zůstanou v chladu, když zachází s horkou rýží. Vezměte rýži s lžičkou nebo zmrzlinou. -
V rýžovém knedlíku udělejte velkou díru, ale nekopí se tak hluboce, že váš prst vychází z druhé strany. Je to skrz tuto díru, že si nacpíš lonigiri, takže to udělej dostatečně hluboko, abys si dal na svou náplň. -
Vložte lem do otvoru. Dávejte pozor, abyste jej nepřeplnili! Položte rýži přes otvor, abyste vyplnili výplň. Pokud dostatečně neotřete, nebude se rýže při jídle lepit a drobit. Pokud stisknete příliš tvrdě, rýže zjemní. Chcete-li vytvořit trojúhelník, vytvořte pomocí ruky písmeno L a pomocí něj tvarujte rýži. -
Omotejte nori list (sušené řasy) kolem vašeho onigiri. Je jen na vás, zda se rozhodnete použít pouze jeden proužek nebo úplně zabalit rýžovou kouli do řas. Lalgue zabraňuje přilepení rýže na ruce a nutí ji udržet si svůj tvar. -
Zabalte své onigiri do plastové fólie nebo jej vložte do bento boxu. Užijte si to!