Obsah
- přísady
- Míchaná vejce v pánvi
- Pečená míchaná vejce
- Vejce se míchala v mikrovlnné troubě
- stupně
- Metoda 1 ze 4:
Na pánvi připravte míchaná vejce - rada
- varování
- Nezbytné prvky
- Míchaná vejce v pánvi
- Pečená míchaná vejce
- Vejce se míchala v mikrovlnné troubě
V tomto článku je citováno 21 odkazů, které jsou v dolní části stránky.
Tým pro správu obsahu pečlivě zkoumá práci redakčního týmu, aby se ujistil, že každá položka je v souladu s našimi vysokými standardy kvality.
Míchaná vejce se mohou zdát jednoduchá, ale ne vždy se jim to podaří. Někdy jsou příliš suché a někdy příliš tekuté. Pokud použijete správnou techniku, můžete je dokonale vařit na sporáku, ale také v troubě nebo mikrovlnné troubě. Můžete je také ozdobit jinými přísadami, například houbami nebo šunkou.
přísady
Míchaná vejce v pánvi
Pro jednu osobu
- 2 velká vejce
- Knoflík másla
- 25 g strouhaného sýra
- Špetka soli podle vašeho vkusu
- Čerstvé pažitka (volitelné)
Pečená míchaná vejce
Pro 6 osob
- 50 g roztaveného másla
- 12 vajec
- 50 g strouhaného sýra
- Lžička soli
- Čtvrtina lžičky pepře (volitelné)
- 300 ml mléka (asi šálek a čtvrtina)
Vejce se míchala v mikrovlnné troubě
Pro jednu osobu
- 2 velká vejce
- 2 polévkové lžíce mléka
- 2 polévkové lžíce strouhaného sýra
- Čtvrtina lžičky soli
- Jedna osmina lžičky kajenského pepře (volitelné)
- Mletá zelená cibule (volitelné)
- Kulaté nebo podlouhlé cherry rajčátky nakrájené na čtyři (volitelné)
stupně
Metoda 1 ze 4:
Na pánvi připravte míchaná vejce
- 5 Přidejte trochu šunky. Pro každý podíl míchaných vajec potřebujete tlustý plátek bílé šunky a mezi čtvrtinou a třetinou šálku (25 až 35 g) strouhaného sýra. Maso nakrájejte na malé kostky a přidejte je do vajec současně se sýrem těsně před koncem vaření.
- Vyzkoušejte kraj nebo směs strouhaných sýrů.
- Pro další příchutě přidejte nasekanou zelenou cibuli a pepř. Před přidáním vajíček je na pánvi opékejte 2 až 4 minuty.
rada
- Čím více mícháte vejce, tím více budou míchaná a lehká. Čím méně je přesunete, tím více budou zamrzlé.
- Pokud chcete velké kousky, promíchejte směs velkými, nepřetržitými pohyby.
- Aby vejce byla více míchaná, s menšími kousky je smíchejte do malých rychlých kruhových pohybů.
- Pokud chcete, přidejte bylinky, jako je petržel, pažitka, cervík, kopr nebo estragon. Míchejte je těsně před koncem vaření nebo těsně před podáváním.
- Počkejte až do konce a přidejte koření, například sůl a pepř. Tím se zabrání vysychání vajec.
- Pokud chcete, aby jídlo bylo pikantní, přidejte pomlčku feferonky.
varování
- Nikdy nepoužívejte stejné nádobí k doteku syrových a vařených vajec. V opačném případě riskujete kontaminaci jídla syrovým vejcem a zavedení nebezpečných bakterií, jako je salmonella.
Nezbytné prvky
Míchaná vejce v pánvi
- Kuchař
- Kulička
- Bič
- Nepřilnavá pánev
- Špachtle (pokud je to možné, silikon)
Pečená míchaná vejce
- Trouba
- Kulička
- Bič
- Pecní mísa 25 x 35 cm
- Vidlička, lžíce nebo špachtle
Vejce se míchala v mikrovlnné troubě
- Mikrovlnná trouba
- Hrnek vhodný pro mikrovlnnou troubu s kapacitou 300 ml
- Vidlička
- Absorpční papír