Obsah
je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. K vytvoření tohoto článku se na jeho vydání a zlepšování v průběhu času podílelo 19 anonymních lidí.Bibimbap (비빔밥), což v korejštině znamená „smíšená rýže“, je korejské jídlo sestávající z bílé rýže, syrového vejce, kořeněné a restované zeleniny, plátky masa, chilli a sojové omáčky nebo těsta. slané fazole. Příprava je velmi snadná a výsledek je docela estetický. Až budete hotovi, možná budete chtít vyfotit!
přísady
- 3 polévkové lžíce korejské pasty z červeného pepře
- 4 lžíce sezamového oleje
- 1 lžička sojové omáčky
- 3 nasekané stroužky česneku
- 1 lžička nasekaného zázvoru
- 1 čajová lžička grilovaná sezamová semínka
- 1 čajová lžička oleje na vaření
- Pepř podle vašeho vkusu
- Sůl podle vašeho vkusu
- 5 mletých pařížských hub
- Polovina průměrné cukety mletá
- Mletá polovina bílé cibule
- Polovina průměrné mrkve nakrájené na tenké plátky
- 150 g vařené krátké rýže bílé rýže
- 5 listů římského salátu nakrájeného na proužky
- 4 vejce na misce
- Hrst (asi 40 g) fazolových klíčků se špetkou soli
- 8 plátek bulgogi
stupně
- 5 Užijte si bibimbap. Před jídlem smíchejte rýži s omáčkou. Měla by zčervenat. reklama
rada
- Pokud nemáte rádi zeleninu v tomto receptu, nahraďte ji těmi, které si vyberete.
- Tradiční bibimbap se připravuje se syrovými vejci a masem, ale pokud chcete, můžete je vařit.
- Pokud se vám nelíbí vejce nebo bulgogi, nepřidávejte je.
- Vejce můžete vařit libovolným způsobem, ale obvykle se podává syrová nebo na talíři.
- Pokud nemůžete jíst hůlkami, neváhejte použít vidličku nebo lžíci.
- Dobře prezentovaná bibimbap je velmi estetická. Vyfotte si misku před jídlem!
varování
- Nejezte příliš mnoho gochujangprotože to může být velmi horké!
- Můžete použít sushi rýži, ale je lepkavější než odrůda, která se používá tradičně.
Nezbytné prvky
- Nádoba na přípravu omáčky
- Nádobí na míchání
- Litinová pánev
- Špachtle
- 4 misky
- Hůlky nebo vidličky