Jak snadno vyrobit pečené lasagne s předvařenými těstovinami

Obsah

• stupně
• Část 1 Příprava rajčatové omáčky
• Část 2 Příprava sýrové omáčky
• Část 3 Příprava lasagne a pečení

V tomto článku: Příprava rajčatové omáčkyPřipravení sýrové omáčkyPřipravení lasagne a pečení10 Reference

Existuje jen velmi málo jídel, které jsou příjemnější než domácí lasagne. Někdy však nechcete projít všemi kroky k přípravě vlastních těstovin A lasagne. Připravte božské lasagne s předvařenými těstovinami. To vám ušetří čas a potěší ty, kteří jedí vaše lasagne.

stupně

Část 1 Příprava rajčatové omáčky

1. Rozhodněte se, zda si chcete připravit vlastní rajčatovou omáčku nebo si ji koupit. Ať už je vaše rozhodnutí jakékoli, vaše lasagne bude chutná.
   • Připravit si vlastní rajčatovou omáčku : zahřívejte 2 lžíce. s. olivový olej ve velkém hrnci.

     
     

     
     
   • Plátek malé mrkve, malého stonku celeru a 2 lžíce. s. petrželky. Jakmile je nasekané, nalijte je do pánve. Dobře promíchejte, dokud nejsou pokryty olivovým olejem.

     
     

     
     
   • Snižte na nízké teploty a zeleninu vařte v olivovém oleji po dobu 15 minut. Občas zamíchejte, dokud nebude dobře uvařený a měkký.

     
     

     
     
     
     
   • Plátek stroužky česneku a přidejte jej do směsi. Umístěte pánev na střední teplotu.

     
     

     
     
   • Přidejte 800 ml celých rajčat s jejich šťávou. Přidejte 1 polévková lžíce. c. rajčatová pasta a 2 lžíce. s. čerstvě mletá bazalka.

     
     

     
     
   • Posypte solí a pepřem podle vašich preferencí. Nechte omáčku nechat 15 minut bez přikrytí. Omáčka by měla zahušťovat. Zamíchejte čas od času.

     
     

     
     
   • Chcete-li opravdu chutnou omáčku, nechte ji po celý den dusit při nízkém žáru.

     
     

     
     
     
     

2. 
   

   
   Smíchejte 500 g italské klobásy s 250 g mletého hovězího masa. Vložte masovou směs do pánve a opečte.
   • Tento krok přeskočte, pokud chcete připravit vegetariánskou lasagne.

3. 
   

   
   Jakmile je maso uvařené, zlikvidujte ho. Tato akce sníží množství tuku a učiní vaše lasagne trochu zdravější. Nechte maso stranou.

Část 2 Příprava sýrové omáčky

1. 
   

   
   Vložte 450 ml sýru ricotta do mísy. Přidejte vejce a porazte směs, dokud nejsou ingredience dobře kombinovány. Odložte misku stranou. Použijete jej později, když připravíte lasagne k oddělení vrstev a k držení těstovin pohromadě.

2. 
   

   
   Nastrouhejte kousek mozzarelly strouhaným sýrem. Musíte nastrčit dost na naplnění 4 šálků.

3. 
   

   
   Smíchejte šálek parmazánu se strouhaným mozzarellou. Tuto směs použijete k vytvoření speciální vrstvy v lasagne.
   • V misce můžete také míchat ricottu, parmazán, mozzarellu a vejce. Nezapomeňte je dobře promíchat.

Část 3 Příprava lasagne a pečení

1. 
   

   
   Předehřejte troubu na 180 ° C. Zarovnejte všechny své mísy, které obsahují různé ingredience před vámi, aby byla příprava lasagne rychlejší a efektivnější.
   • Pokud děláte lasagne s přáteli nebo se svými dětmi, přiřaďte na osobu jinou vrstvu. Může to trochu zpomalit sestavu lasagne, ale bude to mnohem zábavnější.

2. 
   

   
   V misce o rozměrech 20 x 30 cm natřete šálek a polovinu omáčky. Nezapomeňte rovnoměrně zakrýt dno misky.

3. 
   

   
   Tuto první vrstvu přikryjte 4 těstovinovou omáčkou pro lasagne.

4. 
   

   
   Nastříkejte šálkem směsi ricotta na těstoviny nožem. Ricota bude sloužit jako základní vrstva pro zbytek sýra. Pomůže také udržet těstoviny pohromadě.
   • Pokud jste se rozhodli smíchat všechny sýry, rozložte polovinu směsi na těstoviny. Druhou polovinu ponechte na později.

5. 
   

   
   Posypeme malou mozzarellou a parmazánem na vrchol ricotty. Nezapomeňte, kolik vrstev lasagne chcete získat, a udržujte dostatek mixu pro každou vrstvu. Vyberete si požadovaný počet vrstev.

6. 
   

   
   Sýrovou směs zakryjte jednou třetinou masné směsi. Masovou vrstvu přikryjte další vrstvou omáčky.

7. 
   

   
   Tyto kroky opakujte. Omáčka, těstoviny, sýr a maso pokryté omáčkou.

8. 
   

   
   Poslední vrstvu přikryjte čtyřmi plátky těstovin lasagne. Přidejte zbývající omáčku na zakrytí těstovin.

9. 
   

   
   Posypeme zbytek mozzarellou a parmazánem na omáčce. Sýr se bude topit nahoře a bude držet vrchní vrstvy lasagne na místě.

10. 
    

    
    Horní vrstvu posypeme špetkou práškového česneku nebo soli. Na vrchol posypeme petrželkou. Dej to, co chceš, je to volitelný krok.

11. 
    

    
    Zabalte lasagne pevně do hliníkové fólie. Umístěte misku lasagne na pekáč pro případ, že sýr přeteče.

12. 
    

    
    Vložte lasagne do trouby na 30 minut, přičemž je nechte zakrytou hliníkovou fólií. Vyjměte fólii a vařte dalších 15 minut nebo, dokud nebude vrchní vrstva lehce zhnědlá a probublává. Vypněte troubu a nechte lasagne odpočívat po dobu 10 minut. To dá lasagne dostatek času na vychladnutí.

13. 
    

    
    Je po všem!