Obsah
V tomto článku: Výsev semenObývací rostlinyRecolling and Konzervování kopru26 Reference
Kopr je trvalá aromatická rostlina, která se často používá k doprovodu rybích a chuťových polévek, omáček, salátů a dalších pokrmů. Tato vynikající bylina se snadno pěstuje venku nebo uvnitř, takže je ideální pro jakoukoli aromatickou zahradu. Potřebujete pouze slunné místo a dobře odvodněné a mírně kyselé, abyste tuto chutnou rostlinu mohli velmi rychle ochutnat.
stupně
Část 1 Výsev semen
-
Vyberte místo. Musí být na plném slunci po dobu 6 až 8 hodin denně. Pokud nejste obeznámeni s podmínkami ve vaší zahradě, počkejte, až bude pěkné počasí, a během dne sledujte různé stíny. Vyberte nejslunnější místo pro pěstování kopru.- Kopr se přirozeně množí tím, že produkuje semena, která dávají nové rostliny. Vyberte si místo, kde budete pěstovat několik let.
- Pokud na vaší zahradě není žádná plocha na slunci po dobu 6 až 8 hodin denně, vyberte nejslunnější místo. Kopr může tolerovat nějaký stín. Bude to prostě méně hojné.
-
Otestujte kyselost půdy. Použijte pH papír. Umístěte proužek do půdy a porovnejte jeho barvu s barvami v uvedené tabulce pro stanovení úrovně kyselosti půdy. Kopr roste nejlépe v mírně kyselé půdě. Ideální pH je 5,8 až 6,5. V případě potřeby jej upravte.- Pokud je půda příliš kyselá, přidejte práškový vápenec ke zvýšení pH.
- Pokud je půda příliš zásaditá, přidejte síran hlinitý, aby byl kyselejší.
-
Přidejte kompost ve stáří. Před zasetím kopru zamíchejte do půdy. Tato rostlina roste nejlépe v dobře odvodněných půdách. Kompost může pomoci vodě uniknout. Pokud půda doma není příliš dobrá, nezáleží na tom. Kopr má sklon upřednostňovat písčitá prostředí a prostředí chudé na živiny před bohatou půdou.- Zbývající jídla můžete kompostovat nebo je zakoupit v zahradním centru nebo v obchodě se zemědělskými produkty.
-
Zasít semena. Zasazte je přímo do půdy od dubna do května. Před výsevem je vhodné počkat, až nehrozí riziko mrazu. Umístěte je 40 až 50 cm jejich výsadbou v hloubce asi 5 mm. Zakryjte je hrábě.- Nejlepší čas pro zasetí kopru závisí na povětrnostních podmínkách a datu posledního mrazy doma.
- Kopr není přesazen dobře. Je proto vhodné zasít semena přímo do půdy, kde chcete rostliny pěstovat.
- Pokud nemáte dostatek místa nebo chcete tuto bylinu pěstovat uvnitř, zasejte semena přímo do hrnce o velikosti nejméně 30 cm. Dejte ji někam, kde bude kopr na plném slunci po dobu nejméně 5 až 6 hodin denně.
-
Obnovte výsev. Každé 3 až 4 týdny zasévejte další semena, abyste mohli nepřetržitě sklízet čerstvé kopry. Pokud chcete jíst tuto čerstvou trávu celé léto a na podzim, můžete i nadále zasílat nová semena každých několik týdnů zastavením asi 90 dní před prvním mrazem.- Pokud neočekáváte, že budete používat hodně kopru současně, zasejte poprvé jen několik semen, pak několik semen o několik týdnů později atd. Tímto způsobem nebudete mít příliš mnoho sklizně v jednom výstřelu.
Část 2 Údržba rostlin
-
Zalévat příliš mnoho. Před zaléváním kopru počkejte, až bude půda téměř suchá, protože se jí nelíbí příliš mnoho vody. Pokud však necháte půdu zcela vyschnout, rostlina zemře. Každý den si mezi prsty otřete malou špínu a zkontrolujte její stav. Když začne na dotyk zaschnout, zalévejte.- Pokud kropíte příliš mnoho kopru, může zožloutnout.
-
Tenké sazenice. Udělejte to asi 2 týdny poté, co se začaly objevovat. Po zasetí semen bude trvat asi 10 až 14 dní, než se začnou objevovat výhonky. Odtud vyčkejte o 10 až 14 dní déle a pak nařeďte sazenice tak, aby byly od sebe vzdáleny 30 až 45 cm. Udržujte ty nejsilnější rostliny a odtrhněte ty, které vypadají křehce nebo poškozeně.- Tato praxe umožní rostlinám, které budete mít, mít dostatek prostoru pro růst.
- Sazenice se snadno roztrhají ručně.
-
Řezané rostliny. Počkejte, dokud nedosáhnou výšky 20 cm. Pak odřízněte jejich vrchol asi o 5 až 7 cm, abyste své živiny přesměrovali spíše než nahoru. V Budou více zásobováni a produkují více listů.- Tato velikost může také zabránit tomu, aby se kopr nestal tak těžkým, že už nebude podporovat svou vlastní hmotnost.
-
Naneste hnojivo. Udělejte to jednou na konci emps. Nejlepší hnojivo pro kopr je produkt se vzorcem 15-5-10, který obsahuje 15% dusíku, 5% fosforu a 10% draslíku. Na zahradu použijte 500 g na 10 m půdy.- Tento typ hnojiva si můžete zakoupit ve většině zahradních center.
-
Odstraňte první květiny. Tím se prodlouží produkce listů. Kopr má nejlepší květ před květem. Chcete-li rostliny užívat tak dlouho, jak je to možné, odstraňte první květy, když se objeví.- Jemné květiny si můžete snadno vybrat prsty, ale pokud chcete, můžete je stříhat malými nůžkami.
-
Odstraňte škůdce. Odstraňte je ručně. Kopr je odolný vůči chorobám, ale může být napaden housenkami nebo housenkami housenky sfingy. Pokud je vidíte na rostlinách, jednoduše je odstraňte ručně.- Tyto housenky nehryzou, ale pokud se jich nechcete dotknout holýma rukama, můžete si předem nasadit zahradnické rukavice.
- Housenky motýlí jsou zelené se žlutými a černými pruhy a skvrnami. Mohou mít malé oranžové nebo žluté rohy.
- Housenky rajčatové sfingy mají zelené tělo rozdělené do několika segmentů a nohou podobných těm, které jsou přísavky.
-
Plevel v oblasti. Odtrhněte plevele, které rostou. Mohou zbavit kopru nezbytných živin, které potřebují k přežití. Pokaždé, když zaléváte rostliny, sledujte, jak rostou nové plevele, a vytáhněte je ručně nebo je vykopejte malým nástrojem. -
Vsadte rostliny. Pokud se kopr začne ohýbat nebo je silný vítr, nainstalujte sázky. Tato rostlina má dlouhé, tenké stonky, které se pravděpodobně zlomí, pokud nejsou podporovány. Pokud se nezdají být příliš robustní nebo se očekává špatné počasí, připojte je k sázkám strunou.- Pokud nemáte sázku, můžete jako učitele použít tyčinky.
- Při pěstování může být nutné přidat odkazy na vrchol rostlin.
- Protože kopr, který roste v květináčích v interiéru, dostává méně světla, mizí dále a může vyžadovat, aby se strážce nerozpadl.
Část 3 Sklizeň a skladování kopru
-
Řez čerstvé listy. Sbírejte je, když je potřebujete během jejich růstu. Chcete-li získat nejlepší chuť, nevybírejte je déle než 90 dnů po zasetí semen. Jakmile se však objeví listy, můžete kopr sklízet. Kdykoli to budete potřebovat pro jídlo, jednoduše nakrájejte listy co nejblíže ke stonku nůžkami.- Obecně je kopr pěstovaný uvnitř připraven ke sklizni asi po 8 týdnech.
-
Sbírejte semena. Tobolky, které je obsahují, užijte asi 2 až 3 týdny po rozkvětu. Pokud chcete semena získat z kopru, nechte je po květu dozrát na rostlinách několik týdnů. Pak se tobolky sklidí jejich rozřezáním a vloží do papírových nebo plastových sáčků. Nechte je několik týdnů zaschnout. Když jsou semena připravena k použití, přirozeně vypadnou z tobolek.- Semena sušeného kopru lze použít k ochucení potravin uložených v octě, polévkách nebo omáčkách.
-
Chlazené čerstvé listy. Uchovávejte je v chladničce nejméně týden. Chcete-li zachovat jejich chuť, zabalte je do vlhkého papírového ručníku a vložte jej do plastového sáčku. Chcete-li zachovat maximum svěžesti a chuti, vložte sáček do křupavější zásuvky chladničky.- Můžete také zmrazit čerstvé listy ve vzduchotěsné nádobě. Budou v mrazáku po dobu jednoho roku.
-
Vysušte kopr. Uchovávejte sušené listy a semena ve vzduchotěsné nádobě. Sušené byliny (včetně jejich semen) lze skladovat prakticky nekonečně dlouho. Postupem času však ztratí chuť.- Sušený kopr lze skladovat ve vzduchotěsných pytlích nebo krabicích nebo ve sklenicích s víčky, které dobře zašroubují.