Obsah
V tomto článku: Základní sendvičový klubSubarley Club VariationReferences
Ale kdyby byl klub vytvořen kolem výroby sendvičů se třemi podlažími, rozříznutých v trojúhelníku, kdo by odmítl být součástí? Klubový sendvič se pravděpodobně objevil v hernách v New Yorku na konci 19. století, což hráčům umožnilo během těchto dlouhých hodin hrát „plné jídlo“. Je to ikona svého druhu, která zhání u všech stolů a hostů po celém světě. Chcete-li si vytvořit svůj, jednoduše se naučte základy a jak ozdobte sendviče podle svého vkusu.
stupně
Část 1 Základní sendvičový klub
-
Gril 2-3 plátky bílého chleba. Klubové sendviče jsou obvykle vyráběny z bílého chleba, opékané a křupavé. Obvykle stačí tři plátky, přičemž jeden sendvič se používá ve středu sendviče k výrobě podlah, ale může být také vytvořen bez dalšího řezu.- Pokud chcete snížit kalorie v sendviči, odstraňte střední řez. Sendvič bude vždy velmi dobrý.
-
Smažte 2 až 3 plátky slaniny, dokud nebudou svěží. Přidejte slaninu do pánve s plochým dnem a zahřejte jemně na mírném ohni, často se točí. Smažte slaninu, dokud se neřeže nebo dokud neuvidíte bílé bubliny. Otřete slaninu papírovou utěrkou, aby se odstranil tuk, a odložte stranou, dokud nebudete mít všechny ingredience k vytvoření sendviče.- Pokud chcete, můžete použít předvařenou slaninu nebo mikrovlnnou troubu k rychlejšímu pohybu. Turecko nebo sojová slanina je alternativou k tuku.
-
Přidejte majonézu na krajíc chleba. Sestavení vašeho sendviče začíná na základně. Pomocí kuchyňského nože natřete tenkou vrstvu majonézy na krajíc chleba. Majonéza udržuje konzistenci měkkého chleba, ale pokud se vám nelíbí nebo nechcete snížit kalorií, můžete se obejít bez. -
Přidejte plátky kuřecího nebo krůtího masa, rajčat a listů salátu. Na základní vrstvu sendviče přidejte několik tenkých plátků drůbeže. Tradičně je vybráno kuře, ale Turecko je také v pořádku. Nahoře přidejte jeden nebo dva listy ledového salátu a jeden nebo dva plátky rajčete.- Maso klubového sendviče je téměř vždy studené. Pokud chcete vařit nebo pečit své kuře nebo krůtu, udělejte to, ale před sestavením sendviče jej nechte zahřát na pokojovou teplotu.
- Pokud nemáte ledový salát, vyberte si římský salát nebo křupavý listový salát. Špenát nebo jiné greeny jsou dobrými náhražkami, ale tradičně je preferován liceberg.
-
Přidejte novou plátek chleba s majonézou. Jste uprostřed. Chcete-li zahájit druhou vrstvu, přidejte další kousek toastu s majonézou na obou stranách, pokud se cítíte shovívaví. Pokud tak neučiníte, nechte plátek tak, jak je, nebo s majonézou pouze na jedné straně. -
Přidejte slaninu. Začněte druhou vrstvu přidáním 2 až 3 plátků slaniny do středu plátku chleba. Plátky můžete snížit na polovinu, pokud jsou větší než chléb. -
Poté přidejte další vrstvu kuřecího nebo krůtího masa, rajčete a salátu. Na vrcholu slaniny doplňte druhou vrstvu stejnými ingrediencemi pro další sendvič. Začněte s kuřecím masem nebo krůtí, pak salátem a rajčaty. Odlehčete dávky na horní vrstvě, aby sendvič nebyl příliš těžký. -
Zakryjte sendvič posledním plátkem chleba. Jakmile je věž vašeho sendviče hotová, přikryjte poslední krajíc chleba a jemně stiskněte, aby byl sendvič na svém místě. Mayo? To jste vy. -
Řez sendvič v jeho diagonále. Teď je to zábava. To, co je klubový sendvič tak slavný, je jeho trojúhelníkový tvar. Začněte řezáním z jednoho rohu do druhého v úhlopříčce a pak znovu v úhlopříčce naproti, což vám dává čtyři malé trojúhelníky.- Pro dokonalý výsledek použijte ostrý kuchařský nůž. Můžete mít mnoho vrstev k řezu.
- Někteří lidé raději krájejí kůru na hranách před diagonálním řezáním, takže plátky sendviče jsou dokonalými trojúhelníky.
-
Píchněte každý trojúhelník párátkem. Klubový sendvič může být trochu složitější držet se v ruce, to je obyčejné zasadit párátko v každém dva. Někteří lidé je dokonce zasadí před krájením sendviče a používají je jako vodicí nit nože. Opět je to na vás. -
Podávejte s hranolkami nebo hranolky uprostřed misky. Uspořádejte sendvičové kluby kolem misky a vytvořte ve středu mezeru, která vyplníte hranolky nebo hranolky, což jsou nejčastější volby. Můžete se také rozhodnout pro bramborový salát, zelný salát nebo jednoduchý zelený salát a okurky.
Část 2 Variace sendvičového klubu
-
Vyberte si podstatnější chléb. Většina sendvičových klubů je vyrobena z bílého chleba, ale nic vám nebrání být kreativní. Vyzkoušejte vícezrnný chléb nebo žitný chléb.- Chcete-li v kreativě dosáhnout ještě více, použijte tři různé krajíce chleba. Plně dole, žito uprostřed a pumpernickel nahoře. Nyní vytvoříte!
-
Přidejte sýr. Většina sendvičových klubů neobsahuje sýr. Ale není lepší sendvič s trochou sýra? County? Koza? Předpokládá se, že sendvičová pravidla obcházejí. Sýr a chilli pro plnou chuť z jihu. Ideální pro klubový sendvič. -
Vyměňte maso. Klubový sendvič se obvykle vyrábí s kuřetem nebo krůtí. Ale co pečené hovězí maso? Pečené vepřové maso? Proč ne?- Pokud jste vegetarián, přidejte maso nakrájené na cukety, lilek, sóju nebo houby.
-
Vylepšete svoji majonézu. Standardní majonéza není nutně nejlepší pro sendviče. Ale s trochou fantazie může být perfektní. Zkuste to smíchat s následujícím:- majonéza s pestem (Polévková lžíce pestem na půl šálku majonézy)
- kari majonéza (1/2 lžíce kari prášku na půl šálku majonézy)
- woková omáčka (kečup a majonéza)
- medvědice (majonéza a okurky)
- Sriracha omáčka (thajská pikantní omáčka s majonézou)
- majonéza a hořčice (2 polévkové lžíce hořčice na půl šálku majonézy)
- majonéza a pepř
-
Nahraďte jiná koření. Pokud máte rádi kečup ve svém sendviči, vyberte jej. Grilovaná omáčka? Balzamikový ocet? Banánová omáčka? Chilli omáčka? To jste vy. Klubový sendvič je základna, kterou můžete ozdobit podle svého přání. Vyzkoušejte pravidelné sousto a přidejte bylinky, které se vám líbí.- Vyzkoušejte jiné koření na každé vrstvě chleba, která tvoří podlahy vašeho sendviče. Bude to jen dělat to epické.