Jak udělat rychlý a snadný dort

Obsah

• přísady
• Na žlutý dort
• Na jogurtový dort
• Na jahodový dort bez vaření
• Pro přípravu dortu
• stupně
• Metoda 1 ze 4:
  Připravte si jednoduchý žlutý dort
• Metoda 4 ze 4:
  Použijte koláčovou směs
• rada
• Nezbytné prvky
• Připravit jednoduchý žlutý dort
• Připravit jogurtový dort
• Chcete-li udělat jahodový dort bez vaření
• Chcete-li použít dort mix

Tento článek byl napsán ve spolupráci s našimi editory a kvalifikovanými vědci, aby byla zaručena přesnost a úplnost obsahu.

V tomto článku je citováno 36 odkazů, které jsou v dolní části stránky.

Tým pro správu obsahu pečlivě zkoumá práci redakčního týmu, aby se ujistil, že každá položka je v souladu s našimi vysokými standardy kvality.

Chtěli jste někdy udělat dort, aniž byste měli čas ani energii? Mnoho dortů vyžaduje čas a úsilí k přípravě nebo vaření, ale existuje také mnoho rychlých a snadných receptů. Někteří z nich dokonce ani nepotřebují vaření! Ať už si vyberete jakýkoli recept, určitě najdete lahodný dort!

přísady

Na žlutý dort

• 100 g domácí mouky
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1 čtvrtina lžičky soli
• 120 ml mléka
• 1 polévková lžíce másla
• 2 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 240 g práškového cukru

Na jogurtový dort

• 250 g jogurtu
• 3 vejce
• 240 g práškového cukru
• 120 ml rostlinného oleje
• 2 lžičky citronové kůry, asi 2 citrony
• 1 polovina lžičky vanilkového extraktu
• 150 g domácí mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1 polovina lžičky soli

Pro plnění (volitelné)

• 80 g práškového cukru
• 80 ml citronové šťávy

Pro polevu (volitelné)

• 150 g moučkového cukru
• 30 ml citronové šťávy

Na jahodový dort bez vaření

• 800 ml čerstvé smetany
• 40 g moučkového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 800 g čerstvých jahod, plus několik dalších pro ozdobu
• Mezi 25 a 30 malými másly

Pro čokoládovou ganache (volitelné)

• 60 g jemně nasekané tmavé čokolády
• 60 ml čerstvé smetany

Pro přípravu dortu

• 1 krabička dortu
• Asi 120 g roztaveného másla (liší se podle použité směsi)
• Asi 320 ml mléka nebo horké vody (podle doporučení směsi)
• Vejce (podle množství uvedeného na krabici + 1)

stupně

Metoda 1 ze 4:
Připravte si jednoduchý žlutý dort

1. 14 Nechte v chladničce nejméně čtyři hodiny. Dort bude připraven, když si můžete dát nůž uprostřed a vyjmout ho s několika drobky visí na to. Musí být schopen snadno procházet malými másly. reklama

Metoda 4 ze 4:
Použijte koláčovou směs

1. 1Předehřejte troubu na 180 ° C a namažte misku trouby.
2. 2 Přečtěte si pokyny na krabici. Získejte potřebné ingredience. Každá značka hotového dortu se bude lišit, takže potřebné množství se změní. Budete používat stejná opatření jako váš recept, ale budete používat různé přísady. To dodá vašemu receptu domácí chuť.
3. 3 Místo oleje roztavte máslo. Nalijte ji do velké mísy. Najděte potřebné množství oleje pro dort (obvykle 120 ml), ale místo toho použijte stejné množství másla. Rozdělte ji na kostky a poté ji rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo v pánvi nad žárem. Máslo učiní váš dort bohatším a chutnějším.
   • Jste vegan nebo dáváte přednost verzi bez tuku? Zkuste místo toho jablečnou omáčku! Nebudete muset ohřívat jablečnou omáčku.
4. 4 Porazte přesný počet požadovaných vajec plus jeden. Většina receptů na dort vyžaduje mezi dvěma a třemi vejci. To znamená, že budete muset použít mezi třemi a čtyřmi. Přidejte je jeden po druhém do salátové mísy, poražte směs po přidání vejce. Pokračujte v bití, dokud nejsou vejce a máslo dobře kombinovány.
5. 5 Použijte mléko místo vody a znovu bijte. Podívejte se na pokyny, abyste zjistili, kolik vody potřebujete, ale místo toho použijte mléko, když je pomalu mícháte do mísy. Množství se bude lišit podle značek, ale obecně potřebujete 300 ml. Mléko dodá vašemu dortu více bohatství a chuti.
   • Můžete také použít horkou vodu místo studené vody nebo při pokojové teplotě, pokud připravujete čokoládový dort. To dá čokoládě více chuti.
   • Pokud chcete ještě bohatší dort, použijte podmáslí.
   • Jste vegan nebo dáváte přednost řešení bez mléka? Zkuste místo toho celé kokosové mléko.
6. 6 Ve směsi promíchejte metla. Nejprve jej musíte prosít, abyste rozbili hrudky. Pokračujte v bití těsta, dokud nebude dobře smícháno a nezapomeňte poškrábat dno a boky mísy.
7. 7 Zvažte přidání dalších přísad do těsta. Nejsou nutné, ale můžete svůj dort výrazně vylepšit a vyvolat dojem, že jste to udělali sami! Zde jsou některé nápady, z nichž se můžete inspirovat.
   • Pokud pečete bílý dort, přidejte půl lžičky vanilkového extraktu.
   • Pokud připravujete čokoládový dort, přidejte hrst nuget nebo čokoládových hoblin.
   • Pokud připravujete mrkvový dort, přidejte nastrouhanou mrkev, aby byla čerstvá.
   • Pokud víte, že dort bude velmi sladký, přidejte čtvrtinu lžičky soli a mezi jednu a dvě lžičky čerstvé citronové šťávy. Funguje pro bílé i žluté dorty.
8. 8 Nalijte těsto do naolejované misky. Podle toho, jaký dort uděláte a jaký typ pečicího pečiva máte, možná budete muset vyplnit několik. Každá směs dortů je jiná, ale zde je několik obecných tipů.
   • Pokud používáte krabici na míchání dortů, můžete obvykle naplnit dvě kulatá misky (20 x 23 cm).
   • S krabicí můžete naplnit troubu o velikosti 23 x 33 cm.
9. 9 Vložte misku do trouby a vařte podle pokynů. Různé typy směsi budou mít opět různé doby vaření. Musíte také vzít v úvahu velikost jídla. Zde je však několik obecných tipů.
   • Vaření by mělo trvat mezi 26 a 31 minutami kulatý dort o průměru 20 cm.
   • Kulatý dort o průměru 23 cm by měl trvat mezi 24 a 20 cm.
   • Dort v pekáčku o rozměrech 23 x 33 cm by měl trvat 26 až 31 minut.
10. 10 Vyjměte dort z trouby a nechte vychladnout. Nechte ji vychladnout po dobu deseti až patnácti minut, pak se vraťte na talíř a nechte úplně vychladnout. Před přidáním polevy na ni musí být úplně zima.
11. 11 Ozdobte svůj dort. Dort nakrájíme na polovinu drátem nebo máslovým nožem a roztáhneme polevu nebo jam. Vložte obě poloviny zpět na místo a poté pomocí máslového nože nebo gumové špachtle roztáhněte polevu na horní a okraje dortu. reklama

rada

• Vždy si můžete koupit polevu v obchodě, ale domácí máslo je mnohem lepší.
• Dort nakrájíme na polovinu a na obě poloviny rozprostřete džem nebo námrazy. Aby bylo ještě lepší, přidejte nakrájené ovoce, jako jsou jahody.
• Ozdobte dort čokoládovým třpytem, ​​čokoládovými hoblinami nebo čerstvým ovocem.
• Většina dortů zůstane v lednici po dobu tří až pěti dnů.
• Koláče jsou obvykle lepší druhý den, protože jejich příchutě mají dost času na vaření. Jsou také více načechraný.

reklama

Nezbytné prvky

Připravit jednoduchý žlutý dort

• Mísa na dorty 20 cm
• Pánev
• Elektrický mixér
• Síto
• Jedna nebo dvě salátové misky
• Gumová špachtle
• Trouba

Připravit jogurtový dort

• Brioche cín 22 x 11 x 7 cm
• Velká salátová mísa
• Elektrický mixér
• Trouba

Chcete-li udělat jahodový dort bez vaření

• Prkénko a nůž
• Elektrický mixér nebo kuchyňský robot s bubeníkem
• Gumová špachtle
• Miska na pečení
• Lednice
• Zásuvková kapsa se špičkou ve tvaru hvězdy (volitelné)
• Malý pánev (volitelné, pro ganache)
• Malá mísa (volitelné, pro ganache)
• Rozšlehejte (volitelné, pro ganache)
• Lžíce nebo měkká láhev (volitelné, pro ganache)

Chcete-li použít dort mix

• Miska na pečení
• Salátová mísa
• Bič
• Pryžová stěrka na zdobení dortu (volitelné)
• Trouba

Citováno z „https://fr.m..com/index.php?title=make-a-cake-fast-and-easy&oldid=259463“