Jak připravit zelnou polévku

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Připravte zelí a hovězí polévku
• Metoda 2 Připravte zelí a zeleninovou polévku
• Metoda 3 Připravte si speciální zelnou polévku

V tomto článku: Vyrobte zelí a hovězí polévkuVyrobte zelí a zeleninovou polévkuVyrobte speciální polévku zelíReference

Zelná polévka je pokrm, který vás během dlouhých zimních večerů uklidní a podle toho, jak se vaří, můžete také zhubnout. V každém případě je to jednoduchý recept na výrobu, vynikající a dobré pro vaše zdraví. Naučte se, jak připravit zelí a hovězí polévku, zeleninu a speciální recept na stravu.

stupně

Metoda 1 Připravte zelí a hovězí polévku

1. 
   

   
   Maso vařte. Ve velkém hrnci naplněném vodou ponořte hovězí žebra. Vařte vodu, poté zahřívejte a zahřejte jednu hodinu, jednou za čas odstraňte pěnu z horní části hrnce.
   • Použijte velmi velký hrnec, aby pěna nepřetekla.
   • Při vaření masa nezakrývejte hrnec.

2. 
   

   
   Kosti maso. Vyjměte kousky z hrnce propíchnutou lžičkou a položte je na prkénko. Použijte vidličku a nůž k odstranění masa z kostí a nakrájejte na velmi malé kousky. Poté vložte maso zpět do hrnce.

3. 
   

   
   
   
   Dokončete vaření polévky. Přidejte všechny zbývající ingredience do vývaru. Nechte dusit další hodinu. Ochutnejte polévku a v případě potřeby přidejte sůl a pepř.

Metoda 2 Připravte zelí a zeleninovou polévku

1. 
   

   
   Vařte brambory. Nalijte olivový olej do velké pánve a zahřejte jej jednu nebo dvě minuty. Přidejte nakrájené brambory a sůl a dobře promíchejte, aby bylo vše v olivovém oleji. Pokračujte, dokud brambory nejsou jemné, což by mělo trvat 10 minut.
   • Dávejte pozor, abyste brambory nepřevařili, protože budou i nadále vařit se zbytkem ingrediencí, jakmile jsou ve vývaru.
   • Můžete počkat později a přidat sůl.

2. 
   

   
   
   
   Přidejte oko a cibuli. Vložte je do pánve s bramborami a promíchejte. Pokračujte ve vaření, dokud nejsou cibule průhledné.

3. 
   

   
   Přidejte vývar a fazole. Nejprve nalijte vývar do pánve a přidejte fazole. Zamíchejte lžičkou s dlouhou manipulací. Vařte vývar a snižte teplotu.

4. 
   

   
   Přidejte zelí a koření. Vařte polévku, dokud nebude zelí jemné. V případě potřeby ochutnejte a přidejte sůl a pepř. Podávejte polévku s trochou smetany nebo strouhaného sýra.

Metoda 3 Připravte si speciální zelnou polévku

1. 
   

   
   Zeleninu opečte. Nalijte olivový olej do velkého kastrolu a nechte ho jednu nebo dvě minuty zahřát. Vložte celer, cibuli, mrkev a zelený pepř do oleje a smažte, dokud něžný, pánev občas promíchejte.

2. 
   

   
   Přidejte ji. Vložte lusky do pánve a pokračujte ve vaření, dokud nebude česnek vonný, což by mělo trvat asi 2 minuty.

3. 
   

   
   Přidejte vývar a rajčata. Nalijte je do pánve a přiveďte polévku k varu, poté snižte teplotu. Míchejte neustále tak, aby žádná zelenina nezůstala přilepená ke dnu pánve.

4. 
   

   
   Smíchejte zelí a koření. Pokračujte ve vaření polévky, dokud nebude zelí jemné, asi 15–20 minut. Ochutnejte polévku a v případě potřeby přidejte sůl a pepř.

5. 
   

   
   Dobrá chuť k jídlu!