Obsah
- stupně
- Metoda 1 Připravte si těsto sami
- Metoda 2 Připravte jednu ozdobu
- Metoda 3 Některé návrhy kování
Pokud hledáte rustikální, ale chutný recept, pomyslete na arašídové máslo. Tento dort je sladší a krémovější než většina ovocných koláčů, což z něj činí vynikající dezert k ukončení díkůvzdání. Kromě toho je velmi snadné vyrobit, pokud porovnáte jeho přípravu s přípravou jiných koláčů. Můžete si připravit dort z arašídového másla bez použití trouby, pokud se nerozhodnete získat křupavý koláč, jak uvidíte v tomto článku.
stupně
Metoda 1 Připravte si těsto sami
-
Rozdrťte soubory cookie „Oreo“. Za tímto účelem můžete věci usnadnit pomocí mixéru robotů. Můžete také dát "Oreo" cookies do plastového sáčku, než je rozdrtíte válečkem nebo zadní stranou kamen. Nevyprazdňujte cookies jejich obsahu (bílý krém) před jejich drcením, protože je to složka, která je důležitá v receptu na koláč, který je popsán dále v tomto článku.- Budete muset troubu předehřát na 180 ° C.
- Aby byl tento recept úspěšný, musíte vyrobit drobné drobky.
- Pokud připravujete těsto na grahamové sušenky, vložte sušenky s cukrem do kuchyňského robota, abyste získali drobky. Pak budete muset postupovat pouze podle dalších kroků receptu na koláč.
-
Roztavte máslo a nalijte ho na drobky sušenky. Máslo bude shlukovat drobky, což zlepší mouku a chuť těsta. Máslo rozpusťte odděleně v misce a v mikrovlnné troubě a poté nalijte na drobky sušenky, poté dobře promíchejte vidličkou.- Pokud se drobky po smíchání s vidličkou navzájem dostatečně nelepí, roztavte další množství másla a přidejte je do lžíce. Toto přidání je nutné, pokud se rozhodnete rozdrtit další cookies, aby se více těsta.
-
Naneste těsto na dno pánve. Lžičkou začněte přidáním směsi másla a drobků do středu formy, kterou jste máslili, poté ji přidejte a rozprostřete tak, aby dosáhla a zakryla okraj formy. Pomocí malého válcového skla, jako váleček, přitlačte těsto na formu a rovnoměrně jej vyrovnejte. -
Vaříme těsto. Těsto vložte bez pečení do trouby na 5 až 7 minut vaření. Když těsto vyjmete z trouby, zkontrolujte, zda je dostatečně pevné. -
Před přidáním náplně nechte těsto vychladnout. Je důležité, aby teplota těsta byla stejná jako teplota okolního vzduchu v okamžiku, kdy se chystáte pokrýt náplní. Pokud tomu tak není, bude ovlivněna teplota náplně. Chcete-li zrychlit chlazení, vložte těsto do chladničky.- Jakmile těsto vychladne, můžete přidat náplň a pokračovat k dalším krokům.
Metoda 2 Připravte jednu ozdobu
-
Smíchejte arašídové máslo s tvarohem a cukrem. Ve velké salátové misce promíchejte všechny tyto ingredience, dokud nezískáte homogenní a hladkou směs. Toho lze dosáhnout během několika minut pomocí středně rychlého robotického mixéru.- Pokud jste těsto sami připravili, předehrejte troubu na 180 ° C. Pokud jste si zakoupili již vařené těsto, nepotřebujete ani troubu.
-
Přidejte krémovou náplň na vrchol arašídového másla a tvarohové směsi. Naneste na první vrstvu náplně špachtlí a poté obě vrstvy jemně a krátce promíchejte. -
Nalijte náplň do pánve pokryté pečivem. Použijte lžíci pro postupné provedení této operace. Jakmile vylijete veškerou náplň, rozložte ji rovnoměrně na těsto.- Nyní můžete přidat další ozdobu podle svého vkusu. Přečtěte si poslední metodu tohoto článku.
-
Koláč vložte do chladničky, aby náplň byla pevná. Umístěte jej na místo, kde nebude zdrceno. V závislosti na nastavení teploty chladničky byste ji měli nechat 1 až 3 hodiny. V případě pochybností můžete odejít na celou noc.- Když je náplň dostatečně pevná, koláč je připraven k ochutnávce. Podávejte tak, jak je, nebo rozložte další náplň těsně před podáváním.
- Pokud jste si zakoupili těsto v relativně tvrdém plastovém obalu, použijte jej k ochraně koláče. Jinak ji můžete stále chránit hliníkovou fólií.
Metoda 3 Některé návrhy kování
-
Posypte rozdrcený arašídový koláč, aby se zvýšila jeho chuť a chuť náplně. Tyto kousky arašídů způsobí, že váš koláč bude více křupavý. Arašídová sůl dokonale doplňuje sladkou chuť náplně. -
Na náplň přidejte tenkou vrstvu čokolády. Naléváním na rozpuštěnou čokoládovou náplň získáte čokoládovou kůru. Je to trochu jako vyrobit čokoládové víko pro koláč z arašídového másla. Postupujte podle pokynů níže a získejte tuto čokoládovou kůru.- Začněte rozbíjením čokoládových čtverců na malé kousky paličkou nebo nožovou čepelí.
- Rozpusťte čokoládu v bain-marie. Můžete také použít mikrovlnnou troubu zahříváním čokolády v 30sekundových intervalech, mezi nimiž ji musíte míchat.
- Jakmile se čokoláda úplně roztaví, nechte ji minutu nebo dvě vychladnout. Poté ji můžete nalít na náplň pečlivým rozetřením špachtlí, abyste získali rovnoměrnou tenkou vrstvu. Poté dejte koláč do chladničky.
-
Posypeme moučkovým cukrem na náplni. Přidejte malé množství a přidejte do svého koláče další sladkost. Tento jemný bílý prášek také zlepší vzhled vašeho dortu, zejména pokud částečně pokrývá kůru tmavé čokolády. -
Vyzdobte náplň posypáním kousky čokolády. Musíte začít rozdělením na malé kousky, například pomocí čepele nože. Poté můžete čokoládové hobliny umístit na náplň tak, že je rovnoměrně rozložíte, aby dort získal rustikální vzhled. Pokud máte čas, uspořádejte žetony, aby nakreslily vzory, které na vaše hosty udělají velký dojem. -
Výplň zakryjte vrstvou šlehačky. Pokud máte krém, který jste použili k ozdobení koláče, použijte jej k přidání další vrstvy chuti k dortu (kromě objemu). Tuto práci může také udělat šlehačka.- Můžete také přidat trochu čokolády nebo karamelového fondánu do vrstvy šlehačky, která lemuje koláč. Čokoládová černá nebo karamelová hnědá vynikají velmi dobře na bílém pozadí šlehačky.