Jak flambovat jídlo

Posted on
Autor: Judy Howell
Datum Vytvoření: 1 Červenec 2021
Datum Aktualizace: 1 Červenec 2024
Anonim
Jak flambovat jídlo - Znalost
Jak flambovat jídlo - Znalost

Obsah

Tento článek byl napsán ve spolupráci s našimi editory a kvalifikovanými vědci, aby byla zaručena přesnost a úplnost obsahu.

V tomto článku je citováno 15 odkazů, které jsou v dolní části stránky.

Tým pro správu obsahu pečlivě zkoumá práci redakčního týmu, aby se ujistil, že každá položka je v souladu s našimi vysokými standardy kvality. 5 Drž se dál od svých hostů. Ujistěte se, že ostatní lidé jsou dostatečně daleko od misky, aby nedošlo k zasažení plameny. Servisní vozík je ideální pro hosty, aby viděli, co děláte, zatímco zůstanete v bezpečné vzdálenosti. reklama

rada

  • Klíčem k vzpěru je spalování kouře unikajícího z alkoholu spíše než z kapaliny.
  • Pokud pečíte pečené maso, může být nutné hořící plamen dvakrát. První flambáž vám dá dobrou omáčku na zalévání masa a druhá se provede před hosty po skončení vaření.
reklama

Nezbytné prvky

  • Planoucí pánev, velká pánev nebo velká mísa se zaoblenými rohy a dlouhou rukojetí
  • Miska připravená k ohni
  • Alkohol
  • Dlouhé lehčí nebo dlouhé zápasy
  • Nehořlavá nádoba na alkohol
  • Víko, které pevně zakrývá pánev
Citováno z „https://fr.m..com/index.php?title=flamber-foods&oldid=218181“