Obsah
- stupně
- Metoda 1 Použijte surový zázvor v kuchyni
- Metoda 2 Jezte syrový zázvor a užívejte si jeho zdravotních výhod
Zázvor je mimořádná složka, která je kromě dobrého zdraví také velmi chutná. Přidejte některé z vašich oblíbených jídel, aby byly trochu pikantní. Můžete přidat nějaké do polévek, hlavních jídel, míchaných hranolků a dokonce i zákusků. Můžete žvýkat čerstvý zázvor a připravit si čaj, abyste vyřešili některé zdravotní problémy.
stupně
Metoda 1 Použijte surový zázvor v kuchyni
-
Vložte zázvor do zeleninové polévky. Pikantní chuť zázvoru se dobře kombinuje s krémovou polévkou. Tyto krémové polévky jsou zvláště dobré v chladnějším počasí, když přidáte zázvor, protože dodává trochu více chuti a zahřívá tělo. Podle těchto kroků připravte jednoduchou zeleninovou polévku.- Nejprve změřte 15 g (1 polévková lžíce) nasekaného čerstvého zázvoru, 5 g (1 čajová lžička) koriandrového prášku a asi 3 g (1/2 lžičky) hořčičného prášku. Poté přidejte tyto ingredience do 3 g (1/2 lžičky) kari v pánvi obsahující 30 ml (2 polévkové lžíce) horkého oleje.
- Poté se do pánve přidá 450 g (2 šálky) nakrájeného doku a 1 kg (4 šálky) mrkvových plátků. Smažte ingredience po dobu 3 minut, poté přidejte 5 šálků (1,25 l) kuřecí vývar a přiveďte k varu.
- Snižte teplotu nastavením plamene na střední teplotu a polévku vařte 30 minut. Ochlaďte, poté rozdrťte v kuchyňském robotu nebo mixéru, dokud nebude hladký. Vraťte polévku na pánev a přidejte 60 ml (1/4 šálku) vývaru, pokud je příliš silný.
-
Nastrouhejte čerstvý zázvor do míchaného potěru. Příprava těchto jídel je velmi snadná doma. Přidejte svou oblíbenou zeleninu a bílkoviny s trochou omáčky v pánev s 30 ml rostlinného oleje. Obsah pánve míchejte na mírném ohni, dokud se vše neuvaří. Zkuste nastrouhejte zázvor v polovině cesty a přidejte trochu koření. -
Přidejte zázvor k dezertům. Protože je pikantní, dobře se kombinuje se sladkostí. Můžete přidat většinu receptů na dorty, koláče a sušenky, abyste získali pikantní nádech. Podívejte se na pokyny v receptu, kdy přidat nastrouhaný čerstvý zázvor. Podle toho, kterou si vyberete, přidejte ji k jiným suchým nebo polo vlhkým ingrediencím.- Čerstvý zázvor je zpravidla ostřejší než zázvor. Mějte na paměti, když to chcete změřit. Pokud chcete používat čerstvý zázvor a ne suchý, měli byste snížit množství ¾ nebo poloviny.
- Čím více zázvoru smícháte s jinými příchutěmi, tím pikantnější bude. Například, pokud připravujete zázvorový dýňový koláč, vařte jej den před podáváním, aby se zvýšila chuť zázvoru.
-
Připravte si zázvorovou vinaigretu. Do mísiče se přidá 1/4 šálku (60 ml) rostlinného oleje a 1/4 šálku (60 ml) octa. Máte možnost vybrat si chuť octa a oleje, které chcete. Vezměte kousek zázvoru asi 3 cm dlouhý a jemně ho nasekejte. Pak to vložte do mixéru. Podle chuti můžete přidat sůl, pepř a další koření. Smíchejte všechny ingredience, dokud nedosáhnete hladké konzistence a budete mít zázvorový vinaigrette.
Metoda 2 Jezte syrový zázvor a užívejte si jeho zdravotních výhod
-
Žvýkejte syrový zázvor, abyste ulevili od trávení. Pokud trpíte bolestmi břicha, pomůže vám surový zázvor. Nakrájejte tenký plátek syrového zázvoru a žvýkejte ho jako žvýkačky. Jakmile bude chutná, zlikvidujte ji a nakrájejte další plátek.- Syrový zázvor je skvělý pro zmírnění nevolnosti související s těhotenstvím, protože může zklidnit žaludek bez poškození dítěte.
-
Připravte horký zázvorový čaj k uklidnění kašle. Čím více zázvoru používáte, tím silnější bude čaj. Nejprve zkuste přidat plátek asi 3 cm. Nakrájejte na malé kousky a vložte je do šálku. Poté nalijte 240 ml (1 šálek) teplé vody.- Před odříznutím máte možnost loupání, ale není to nutné.
- Pokud si přejete, přidejte 5 ml (1 čajová lžička) medu a několik kapek citronové šťávy, abyste získali více chuti.
-
Použijte zázvor k přípravě šťávy. Pokud máte zvyk pít šťávu, přidání zázvoru může zvýšit zdravotní přínosy. Před přípravou nakrájejte kousek čerstvého zázvoru asi 3 cm. Zbytky zlikvidujte a připravte si šťávu obvyklým způsobem. Díky tomu bude mít šťáva chuť a výhody zázvoru, aniž byste přidali cokoli jiného.- Aby šťáva byla silnější a kořenější, nechte zázvor v odšťavňovači.
-
Žvýkat syrový zázvor ke zvýšení chuti k jídlu. Některé zázvorové sloučeniny mohou zvýšit produkci trávicí šťávy. Pokud se cítíte špatně a začnete zhubnout, zázvor vám pomůže znovu získat chuť k jídlu.