Jak jíst ošklivé

Obsah

• stupně
• Část 1 Výběr a příprava ugli
• Část 2 Jíst lugli povahu
• Část 3 Použití lugli v miskách
• Část 4 Použití lugli v nápojích

V tomto článku: Vyberte a připravte ugliManger lugli natureUse lugli v miskáchUse lugli v nápojích8 Reference

Lugli je ovoce s vysokým obsahem vitamínu C a vlákniny a obsahuje méně než 40 kalorií na ovoce, což z něj činí ideální ovoce pro někoho, kdo má nízkokalorickou stravu. Ačkoli to z vnější strany nevypadá příliš lákavě, interiér je plný sladkého a huňatého masa. Syrové ovoce můžete ochutnat nebo přidat do jiných pokrmů.

stupně

Část 1 Výběr a příprava ugli

1. 
   

   
   Vědět, kde a kdy je najít. Najdete je k dispozici pouze od prosince do dubna a pravděpodobně budete muset najít specializované obchody, abyste je našli.
   • Jméno ugli je vlastně jiné jméno pro jamajské tangelo. Byl objeven na Jamajce a stal se jedním z produktů vyvážených touto zemí v roce 1914.
   • Ačkoli se ovoce vyváží do jiných zemí, je poměrně vzácné ho najít a bude dražší. Obecně platí, že jeden ugli stojí dvakrát až třikrát více než grapefruit.
   • Navštivte obchody, kde víte, že existuje širší škála mezinárodních produktů, včetně dovážených produktů. Ve většině obvyklých supermarketů nenajdete duglis a na místních zemědělských trzích budou ještě vzácnější.

2. 
   

   
   
   
   Vyberte si ovoce, které vypadá těžce ve srovnání s jeho velikostí. Nebudete vědět, jestli je ugli zralé při pohledu na jeho barvu. Místo toho si musíte vybrat ovoce, které je poměrně těžké ve vztahu k jeho velikosti a které se mírně klesá, když stisknete palcem na konci, kde byl stonek.
   • Toto ovoce je výstižně pojmenováno, protože je pravda, že vypadá zlověstně poněkud ošklivě při pohledu z vnějšku. Kůže má žlutozelenou barvu a někdy i oranžové skvrny a na krku zesílí. Vypadá to spíše jako mandarinka, ale její póry jsou širší a jeho kůže vypadá hrbolatější a hrudnatější.
   • Nebojte se, pokud má ovoce stopy, skvrny nebo je-li kůže volná. Všechny tyto stopy vám o ovoci nemohou říct víc.
   • Většina uglis je široká, ale menší uglis mají tendenci mít více chuti a být sladší. Jeho průměr je mezi 10 a 15 cm.
   • Pokud na ovoci vidíte měkké nebo hnědé tečky, jemně je zatlačte palcem. Pokud palec prochází, ovoce je shnilé.
   • Ovoce by mělo být trochu měkké, zejména u stonku, ale nemělo by být ani příliš měkké.

3. 
   

   
   
   
   Ovoce uchovávejte při pokojové teplotě. Pokud ho udržujete při pokojové teplotě, musíte jíst lugli do pěti dnů. Pokud ji však uložíte v chladničce, můžete ji uchovávat až dva týdny.
   • Ovoce nemusíte uchovávat v nádobě.
   • Každý den kontrolujte, zda ovoce nehnije. Sledujte, zda se měkké skvrny netvoří, a stisknutím těchto bodů palcem zkontrolujte, zda se kůže nerozbije. Pokud se kůže zlomí, je ovoce příliš zralé a může již zhnit.

4. 
   

   
   Ovoce před jídlem umyjte. Opláchněte lugli pod studenou vodou a otřete jej čistými papírovými ručníky. I když kůži nejíte, dotknete se jí při jídle ovoce, proto byste měli kůži a ruce umýt.

Část 2 Jíst lugli povahu

1. 
   

   
   Jíst ovoce lžičkou. Rozdělte to na polovinu, oddělte ubikace a snězte ji přímo do kůže lžičkou.
   • Když rozřezáte lugli na polovinu, uvnitř by měl vypadat jako pomeranč, ale ovoce by mělo mít více masa než ta druhá.
   • Na rozdíl od grapefruitu je lugli dost sladký a není nutné přidávat cukr. Pokud přidáte cukr, možná to bude příliš sladké.
   • Tímto způsobem si můžete pochutnat na škaredé snídani.
   • Pokud chcete ovoce použít na lehký, ale exotický oběd nebo dezert, můžete jej snížit na polovinu a přidat trochu sherry nebo kirch před podáváním.

2. 
   

   
   Oloupejte ovoce a oddělte ubikace. Oloupejte kůži ovoce a nakrájejte ji podle čtvrtí, jako byste to udělali s mandarinkou. Můžete jíst jeden po druhém.
   • Kůže je silná, ale snadno se dá odstranit, dostanete se tam prsty.
   • Je vzácné najít semena, takže byste neměli ztrácet čas hledáním semen před jídlem ovoce.
   • Je také snadné oddělit čtvrtiny ovoce a měli byste se tam také dostat prsty.
   • Užívejte si ovoce tímto způsobem, abyste ochutnali nebo doprovázeli vaši snídani, oběd nebo večeři.

Část 3 Použití lugli v miskách

1. 
   

   
   Připravte studená jídla s lugli. Stejně jako mnoho citrusových plodů, i lugli se hodí ke studeným pokrmům, jako jsou zelené listové saláty nebo tropické saláty.
   • K přípravě jednoduchého salátu použijte několik druhů zelených listů, například salát, salát, sladký a špenát. Zvažte přidání dalších plodů, jako jsou jahody a jiné příchutě, s vločkovanými mandlemi, kousky modré nebo musli. Vyvarujte se však přidávání příliš velkého množství přísad, protože mohou snížit chuť lugli.
     • Pokud jde o koření, vyberte sladké nebo koláčové dresinky.
   • Chcete-li vyrobit jednoduchý ovocný salát, smíchejte lugli s jiným tropickým ovocem nebo jiným doplňkovým ovocem, jako je mango, ananas, jahoda nebo hroznový. Vyhněte se přidávání dalších huňatých plodů, jako jsou mandarinky, protože jejich chuť je příliš blízká chuti lugli.
   • Kromě použití lugli v chladných nádobách můžete také použít k ozdobení zákusků, jako jsou sýrové koláče.

2. 
   

   
   Vyměňte pomeranče nebo grapefruity za lugli. Chuť lugli je podobná těmto dvěma dalším citrusovým plodům, které pocházejí ze stejné rodiny, čímž se lugli stává náhradou volby.
   • Lugli je vlastně kříženec mezi grapefruitem a mandarinkou, a je proto součástí rodiny tangelos.
   • Jeho chuť je blíže chuti pomeranče než grapefruitu, ale má pikantní vůni, kterou pomeranč nemá. Tyto plody jsou zpravidla velmi šťavnaté a sladké.

3. 
   

   
   Připravte džemy. Šťávu a chuť z tohoto ovoce můžete použít k výrobě džemu, stejně jako pomeranče.
   • V kastrolu smíchejte nakrájené škvarky na 180 ml bílého cukru a 1 lžičku. s. (15 ml) zest dugli. Přísady vařte při vysoké teplotě, často míchejte a poté vařte 7 až 10 minut. Po dokončení by džem již neměl být tekutý a musí být hustý a lesklý.

4. 
   

   
   Na konci vaření vložte ubrousky. Používáte-li lugli ve vařeném pokrmu, například na smaženém smažení, musíte přidat ubrousky, které jste připravili na konci vaření, aby se zabránilo jejich zlomení.
   • Dugli sousedství jsou dobré pro restování se sladkokyselou omáčkou a sladkou vegetariáni, jako jsou papriky. Nejdříve uvařte všechny ostatní ingredience a poté přidejte dugliho ubrousky za posledních 5 minut, jemně promíchejte a udržujte je dostatečně teplé, aby se zahřály bez prasknutí.
   • Čtvrť můžete také použít jako ozdobu k grilované kachně, šunce nebo jakémukoli jinému masu připravenému s tropickou nebo citrusovou polevou. Před přidáním do misky nechte lugli při pokojové teplotě nebo ozdobte maso ovocem a vložte jídlo do trouby na 5 minut, aby mohly být ubrousky horké.

Část 4 Použití lugli v nápojích

1. 
   

   
   Připravte si limonádu dugli. Čerstvě vymačkaný džus dugli může být smíchán s vodou a cukrem, aby se vytvořil nápoj podobný limonádě.
   • Připravte si jednoduchý sirup smícháním 125 ml bílého cukru se 125 ml vody, kterou zahřejete v mírném hrnci na mírném ohni.
   • Jakmile je cukr rozpuštěn, nalijte sirup do džbánu a přidejte 1 šálek (250 ml) čerstvě vymačkané dugli šťávy do džbánu.
   • Do džbánu přidejte 3 až 4 šálky (mezi 750 a 1 000 ml) studené vody a dobře promíchejte, abyste zkombinovali všechny ingredience. Před podáváním vychladněte v lednici.

2. 
   

   
   Připravte horký grog. Dugli šťávu smíchejte s rumem a sladidlem. Zahřejte, abyste získali kyselý, sladký a uklidňující nápoj.
   • Pomocí odšťavňovače extrahujte šťávu ze dvou uglis. Nalijte do pánve a přidejte 60 ml hnědého rumu a 1 lžičku. s. (15 ml) medu. Zahřejte na střední teplotu, dokud se med neroztaví.
   • Chcete-li sloužit, vytáhněte tekutinu z ohně, posypte skořicí (pokud si přejete) a podávejte ve dvou čistých šálcích.

3. 
   

   
   Připravte si koktejl. Pokud jej smícháte s cukrem, zmrzlinou a dalšími ovocnými šťávami, můžete vytvořit hladký a lahodný koktejl.
   • Oloupejte ošklivé a nakrájejte na čtvrtiny, poté oloupejte a nakrájejte banány. Nalijte tyto dvě plody do mixéru se 60 ml ananasové šťávy, 60 ml mléka a 2 polévkové lžíce. s. (30 ml) bílý cukr nebo med. Míchejte do hladka, přidejte 8 kostek ledu a znovu promíchejte, aby se led rozdrtil.
     • Měli byste dostat dostatek lichotníku pro 4 osoby, okamžitě si to užijte.
   • Můžete také vyzkoušet své vlastní recepty. Získáte skvělý výsledek s jakoukoli chutí, kterou kombinujete s citrusovým ovocem, ať už je to jahoda, mango, tropické ovoce nebo jakékoli jiné citrusové ovoce.