Obsah
- stupně
- Metoda 1 Vyberte potraviny, které snižují hladinu prostaglandinů
- Metoda 2 Začlenění protizánětlivých potravin do vlastní stravy
- Metoda 3 Vyvarujte se potravin, které podporují zánět
Prostaglandiny jsou látky, které vypadají jako hormony a jsou součástí skupiny obranných molekul zvaných eikosanoidy. Podílejí se na různých tělesných funkcích, včetně kontrakce a relaxace hladkého svalstva, zúžení krevních cév a relaxace (pro kontrolu krevního tlaku) a zánětlivého managementu. Prostaglandiny jsou vytvářeny chemickou reakcí tam, kde to tělo potřebuje, což obvykle odpovídá zranění nebo infekci. Když se uvolňují prostaglandiny, obvykle způsobují bolest, zánět a horečku. Pokud jde o zánět, je známo, že prostaglandiny povzbuzují a snižují zánět. I když jsou životně důležitým mechanismem pro tělo, může chronická nebo prodloužená produkce prostaglandinů způsobit zbytečný zánět. Přestože existují léky, které mohou snížit hladinu prostaglandinu (například aspirin), můžete se také pokusit přirozeně ho snížit změnou stravy a jídlem určitých potravin.
stupně
Metoda 1 Vyberte potraviny, které snižují hladinu prostaglandinů
-
Jezte potraviny bohaté na omega-3. Podle několika studií mohou mít omega-3 mastné kyseliny protizánětlivé, antitrombogenní a antiarytmické účinky. Bylo také prokázáno, že rybí oleje mohou snížit produkci a účinnost mnoha prostaglandinů.- Omega-3 soutěží s omega-6 ve stejném místě spojení nazývaném enzym COX 1. Tento enzym přeměňuje omega-6 na prostaglandiny. Čím více omega-3 blokuje enzym COX 1, tím méně omega-6 lze převést na prostaglandiny.
- Potraviny bohaté na omega-3 zahrnují sardinky, losos, sójové boby, lněná semena, ořechy, tofu a makrelu. Doporučená dávka omega-3 denně je 0,3 až 0,5 g.
-
Jezte potraviny bohaté na vitamín E. Existuje skupina sloučenin známých jako vitamin E, které mají vlastnosti podobné vlastnostem antioxidantů. Tento vitamín je také známý svými protizánětlivými účinky díky své schopnosti eliminovat nebo inhibovat syntézu prostaglandinů, což umožňuje snížit rychlost.- Potraviny bohaté na vitamín E zahrnují slunečnicová semínka a olej, mandle, světlicový olej, lískové ořechy, arašídy a arašídové máslo, špenát, brokolici a klíček. pšenice.
-
Konzumujte pouze celá zrna. Studie prokázaly, že integrální cereálie mají mnoho zdravotních účinků, například lepší protizánětlivý proces v těle. To znamená, že celozrnné cereálie mohou přímo snížit hladinu vašich prostaglandinů.- Zkuste jíst například ječmen, quinoa, ovesné vločky, hnědou rýži a těstoviny a celozrnný chléb.
- Rafinovaná zrna jsou velmi upravená a postrádá živiny. Zde jsou rafinovaná zrna, kterým byste se měli vyhýbat: bílý chléb, bílé těstoviny, bílá rýže a další obiloviny.
-
Jezte mangostany. Mangosteeny jsou tropické ovoce pocházející z Thajska, které má vůni bílé a sladké. V Thajsku se už léta používá pro léčebné účely a podle nedávných studií by mohla inhibovat produkci nebo syntézu prostaglandinů v těle.- Syrové mangostany můžete jíst v lehkém občerstvení nebo dezertu. Můžete si také dát nějaké saláty nebo udělat džem.
-
Přidejte do své stravy granáty. Toto lahodné, rubínově červené ovoce je plné malých jedlých sladkých semen. Má mnoho zdravotních výhod díky vysoké koncentraci fytochemikálií. Podle některých studií může granátové jablko snížit hladinu prostaglandinu inhibicí jeho produkce a syntézy.- Můžete jíst syrové granátové jablko, použít jej v dezertech nebo dát do některých pokrmů, jako jsou saláty a omáčky.
- Pokud se vám nelíbí tento druh semen, zkuste pít 100% šťávu z granátového jablka. Nekupujte ovoce nebo koncentrované směsi.
-
Jezte více ananasu. Toto jasně žluté ovoce obsahuje enzym zvaný bromelain, který pomáhá snižovat hladinu prostaglandinů. Může inhibovat produkci nebo syntézu prostaglandinů. Ananas je jediné jídlo, které přirozeně obsahuje bromelain.- Můžete jíst syrový ananas v občerstvení, v ovocném salátu nebo v jogurtu, abyste zvýšili příjem bromelainu.
-
Jezte více rajčat. Tato rozšířená zelenina obsahuje velká množství karotenoidu zvaného lykopen. Je to antioxidant, o kterém je známo, že brání rakovině prostaty, kardiovaskulárním onemocněním a snižuje zánět. Má se za to, že snížení zánětu se provádí ovlivněním chemických mediátorů v těle odpovědných za produkci prostaglandinů a jiných zánětlivých mediátorů.- Vařte rajčata a používejte rajčatové výrobky, které byly vařené nebo tepelně upravené (např. Konzervovaná rajčata nebo rajčatová pasta). Vaření rajčat umožňuje změnit lykopen na formu, která se tělem vstřebává snadněji.
- Můžete jíst dušená rajčata nebo přidat rajčatovou omáčku do těstovin nebo zeleniny. Přidejte do svých polévek, dušených mas a omáček konzervovaná rajčata.
- Do salátů si můžete dát syrová rajčata nebo je jíst s trochou olivového oleje a solí.
-
Zvyšte svou spotřebu česneku a cibule. Česnek a cibule obsahují allicin, aktivní složku, která působí jako protizánětlivé léky blokováním produkce prostaglandinu. Kromě toho mají tyto potraviny také antimikrobiální, protinádorové, antitrombotické a artritické vlastnosti.- Vložte česnek a cibuli do nádobí. Tato kombinace je vynikající pro různé pokrmy včetně polévek, dušených pokrmů, omáček, kromě dušených nebo pekáčů.
-
Vařte s bylinkami a kořením. Mnoho bylin a koření má mnoho zdravotních výhod, včetně protizánětlivých vlastností. K jídlu přidejte protizánětlivá jídla pomocí mnoha čerstvých nebo sušených rostlin a koření.- Dejte kurkumu do nádobí. Kurkuma je zářivě žlutý nebo oranžový kořen, o kterém je známo, že je hlavní složkou kari. Obsahuje sloučeninu zvanou kurkumin, která inhibuje produkci prostaglandinů. Navíc bylo prokázáno, že kurkuma snižuje bolest a zánět spojený s osteoartrózou.
- Můžete si koupit syrové kurkumu ve formě kořene nebo sušené a rozemleté na práškovou formu. Zkuste použít kurkumu v míchaných vejcích, grilované zelenině, rýžových pokrmech, salátech a salátových dresingech a dokonce i v smoothies.
- Mnoho kultur také používá kurkumu k přípravě bylinného čaje. Vařte kořen ve vroucí vodě asi pět minut. Čaj filtrujte a pijte třikrát až čtyřikrát denně.
- Přidejte další zázvor do své stravy. Studie prokázaly, že zázvor má protizánětlivé, protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.
- Používejte čerstvý zázvor v omáčkách, marinádách, restovaných hranolkách nebo kari. Můžete také dát čerstvý zázvor do horké vody a získat bylinný čaj.
- Vložte sušený zázvor do marinád, dortů nebo omáček.
-
Pijte zelený čaj. Podle některých studií může zelený čaj snížit hladinu prostaglandinů v těle. Předpokládá se, že polyfenoly v zeleném čaji mají antioxidační vlastnosti, které snižují poškození buněk v buňkách.- Chcete-li připravit zelený čaj, vložte c. c. zelený čaj listy ve 250 ml horké vody. Nedávejte zelený čaj do vroucí vody, protože užitečné chemikálie by mohly být zničeny vysokými teplotami.
- Dejte do zeleného čaje med. Podle některých studií pomáhá med snížit koncentraci prostaglandinu v plazmě.
Metoda 2 Začlenění protizánětlivých potravin do vlastní stravy
-
Promluvte si se svým lékařem. Před provedením jakýchkoli změn ve stravě se poraďte se svým lékařem přidáním doplňků stravy. To platí zejména, pokud se pokoušíte léčit nebo řídit zdravotní problém.- Diskutujte se svým lékařem zejména o potravinách, které chcete přidat nebo odstranit z vaší stravy, proč změníte stravu a jak si myslíte, že by to mohlo být prospěšné pro vaše zdraví.
- Také se poraďte se svým lékařem o vhodných dávkách, které budou pro vás bezpečné a zdravé.
- Přestože mnoho potravin a doplňků stravy vykázalo mnoho zdravotních výhod, mohly by negativně působit na léky, které užíváte, nebo na zdravotní problémy.
-
Připravte si jídlo. Při pokusu o přidání určitých potravin do vaší stravy vám pomůže jídelníček. Může být užitečné zjistit, kam můžete přidávat protizánětlivé potraviny každý den a každý týden.- Začněte pomalým přidáváním různých potravin každý týden. Tento přístup bude snazší udržovat, místo aby vás nutil zvykat si na nová jídla najednou.
- Zkuste také vybrat jídlo, které můžete jíst každý den. Pro začátek může být snazší zahrnout šálek zeleného čaje denně.
- Nezapomeňte, že není nutné do jídla přidávat protizánětlivá jídla každý den. Vyberte si několik jídel, které můžete během týdne rozložit.
-
Připravte si nové recepty a nová jídla. Některé protizánětlivé potraviny jako zázvor, česnek a cibule mohou být snadněji zahrnuty do vašich receptů. Můžete je jíst syrové, ale může to být méně příjemné, než je začlenit do receptů.- Mnoho různých kuchyní pravidelně používá potraviny a koření, které mají protizánětlivé vlastnosti. Indická kuchyně je známá pro použití kurkumy, zatímco italská kuchyně používá mnohem více česneku.
- Zkuste hledat na internetu různé druhy receptů nebo se podívejte na kuchařky, které se zaměřují na protizánětlivá jídla.
Metoda 3 Vyvarujte se potravin, které podporují zánět
-
Omezte příjem nezdravého nasyceného tuku. Nasycené tuky se používají k syntéze prostaglandinů v těle.- Mezi potraviny, které obsahují nasycené tuky, patří zpracovaná masa (např. Párky, párky v rohlíku nebo slanina), smažená jídla, rychlá jídla a celé mléčné výrobky (jako je sýr a máslo).
-
Omezte svou spotřebu alkoholických nápojů. Zastavte nebo omezte příjem alkoholu. Bylo prokázáno, že vysoká konzumace alkoholu zvyšuje produkci prostaglandinů.- Ženy by měly pít maximálně jednu sklenici alkoholu denně a muži by měli omezit svůj příjem na dva nápoje denně.
-
Omezte přidané cukry. Některé studie ukázaly, že přidané cukry spouštějí uvolňování určitých chemických látek, které podporují zánět. Omezení těchto potravin, zejména pokud je budete pravidelně jíst, může snížit zánět.- Mezi potraviny omezit, vyhnout sladkosti, pečivo, sladké nápoje a dezerty, které obvykle obsahují přidané cukry.
-
Snižte množství omega-6, které konzumujete. Tento druh tuku je klíčem k produkci prostaglandinů. Snížením jejich spotřeby můžete snížit produkci prostaglandinů.- Omega-6 se nacházejí v kukuřičném oleji, světlicovém květu, majonéze, omáčkách, sojovém oleji, arašídech a rostlinném oleji.