Obsah
V tomto článku: Řepa červená řepa Řepa červená řepa pečená řepa7 Reference
Budeme jíst dnes odpoledne? Řepa! Ano! Skvělé! Výhody červené řepy jsou četné a vaše tělo vám rychle poděkuje za začlenění této rostliny do vaší stravy. Obecně se řepa vaří ve vroucí vodě, ale existuje mnoho dalších způsobů, jak je připravit. Věděli jste, že můžete pečit řepu? To jim umožní zachovat si jejich osobnost a sladkost. Bez ohledu na to, jak je vaříte, řepa jsou vaši přátelé.
- Příprava: 10 minut při vaření v páře
- Doba vaření: 15 až 30 minut
- Celkový čas: 25 až 40 minut
stupně
Metoda 1 Napařování řepy
- Připravte si parník. Nalijte 7 cm vody do nádoby parníku a položte košík na vrchol.
-
Přiveďte vodu k varu. Připravte si svou pěknou řepu, zatímco se voda začne vařit. Nasaďte si kuchyňské rukavice, abyste si nespálili prsty horkou parou. -
Umyjte si své krásné řepy. Vyčistěte řepu a oloupejte je škrabkou na prkénku. Můžete také použít nůž, ale nezapomeňte odstranit hlavu a ocas.- Po pečení řepy můžete kůži nechat odstranit, protože to bude snazší a lépe si udrží svou krásnou barvu.
-
Přeneste řepu do koše na vaření. Když se voda vaří, vložte jídlo do koše parníku. Nasaďte víko správně, aby pára nemohla uniknout. -
Vařte 15 až 30 minut. Čím větší je vaše řepa, tím déle musí vařit. Pokud chcete, můžete je před vařením rozdělit na 2 nebo 4. -
Chuti. Zvedněte víko a dejte pozor, abyste nespálili párou (což je velmi horké) a položte na stůl. Opatrně ponořte vidličku nebo špičku nože do červené řepy. Pokud baldachýn nestlačí snadno a zelenina je stále tvrdá, nasaďte víko a nechte večeři párkrát déle napařit. -
Přesuňte sporák dále od plamenů. Nyní, když jsou vaše řepa připravena k dokonalosti, vyjměte je z parníku a nechte je chvíli vychladnout. Pokud je to nutné, odstraňte kůži několika listy hedvábného papíru. -
Ochutnejte zeleninu. I když je to volitelné, koření připravené s láskou dodá vaší řepě zvláštní nádech. Můžete použít extra panenský olivový olej a ocet a byliny de Provence.- Můžete sloužit dušenou řepu jako předkrm svým přátelům pro předkrm, to je skvělé!
Metoda 2 Vařte řepu
-
Vezměte pánev. Naplňte ji vodou a přidejte trochu soli z růžového jezera Dakar.Tím se zvýší chuť vaší chutné řepy. Poté přiveďte k varu na vysoké teplo. -
Očistěte své krásné řepy. Vyčistěte řepu a oloupejte je škrabkou na prkénku. Můžete také použít nůž, ale nezapomeňte odstranit hlavu a ocas. Pokud si přejete, můžete je rozdělit na kousky. Uvědomte si, že je můžete dokonale vařit, aniž byste je loupali.- Pokud se rozhodnete vařit řepu na malé kousky, musíte je oloupat a poté nakrájet na kousky asi 3 kubických centimetrů.
-
Vyhoďte řepu do vroucí vody. Jakmile se voda vaří, přeneste řepu na pánev a ujistěte se, že je zcela pokryta vodou. Pokud vaříte celou řepu, vařte je 45 minut až hodinu. Pokud je nakrájíte na malé kousky, vařte je po dobu 15 až 20 minut.- Na vařenou řepu nedávejte víko.
-
Chuti. Přiveďte vidličku nebo ostrý nůž a vložte vrchlík do červené řepy. Co cítíš? Pokud to odolává, musíte vaření prodloužit, ale pokud lustens jemně klesá, je čas si sednout! -
Udržujte pánev mimo dosah tepla. Nyní, když je vaše zelenina připravena k jídlu s láskou, nalijte obsah pánve do sítka, abyste oddělili vodu od jídla. Pokud je to nutné, odstraňte kůži otřením papírovou utěrkou. -
Ochutnejte jídlo. Ačkoli je tato operace volitelná, tato operace může být užitečná a užijte si chuťové buňky. Můžete si dokonce vyrobit pyré z řepy a přidat kousek sladkého másla z Normandie. Přidejte podle chuti sůl a pepř.
Metoda 3 Pečená řepa
-
Předehřívejte troubu. Předehřejte troubu na teplotu 180 ° C. Pokud máte plynovou troubu, tlačítko by mělo být umístěno 4, Mezitím si umyjte a vyčistěte své krásné řepy. Pokud vaříte celou zeleninu, jednoduše nakrájejte konce, ale pokud je nakrájíte na malé kousky, odstraňte kůži šetrným nebo ostrým nožem.- Pokud jsou vaše řepa malá, uvařte je celé, a pokud jsou velké, nakrájejte je na kousky, jinak budete potřebovat spoustu času na jejich vaření.
-
Přidejte extra panenský olivový olej. Umístěte řepu do misky a nalijte na extra panenský olivový olej. Stačí jen lžíce olivového oleje. Přidejte špetku soli z Mrtvého moře a pepř Kampot. Nakonec misku zakryjte velkou vrstvou hliníkové fólie. -
Pečte jídlo. Nechte své skvělé řepy vařit po dobu 35 minut, poté vyjměte fólii a vařte dalších 15 až 20 minut. -
Chuť! Vezměte ostrý nůž nebo vidličku a zasuňte nástroj do řepy. Pokud se vám to líbí, vaří se mrkev (hučení, červená řepa ...), ale pokud narazíte na odpor, nechte je uvařit trochu déle. -
Užijte si pečenou řepu. Jaká rozkoš, jaká chuť, jaké nesrovnatelné potěšení! Vaše pražená řepa bude žárlit, dejte si pozor na sousedy a členy rodiny, kteří by mohli chtít ukrást tento nenapodobitelný recept. Před podáváním nalijte několik kapek balzamického octa a užijte si úžasnou řepu s čerstvým a křupavým chlebem.
- Parník s víkem
- Řepa (hučení)
- Nádoba na pečení řepy a hliníkové fólie
- Velký pánev a cedník (volitelné)
- A šetrný
- Prkénko
- Ostrý nůž
- Role papírového papíru (volitelné)
- Sůl a pepř
- Extra panenský olivový olej (volitelné)