Obsah
je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. Pro vytvoření tohoto článku se dobrovolní autoři podíleli na úpravách a vylepšování.
2 Předehřejte troubu na 200 ° C.
3 Brambory opláchněte čerstvou vodou a dobře je očistěte. Když je budete umývat, vložte brambory do sítka. To bude odtok vody a půdy, zatímco drží brambory na místě.
4 Každý brambor otřete rostlinným štětcem, abyste odstranili půdu. Pokud nemáte zeleninový kartáč, můžete si brambory otřít rukama a odstranit tak půdu.
5 Vložte malé čisté brambory do pekáče a odložte stranou.
6 V malé misce smíchejte následující ingredience: 60 ml extra panenského olivového oleje, 30 g nasekaného čerstvého rozmarýnu, nasekaného stroužku česneku, půl lžičky soli a čtvrt lžičky černého pepře.
7 Nalijte směs na brambory.
8 Brambory zamíchejte do misky tak, aby byl každý brambor směsí dobře zakrytý. Lehce zamíchejte brambory lžičkou s otvory.
9 Místo brambory v misce. To jim pomůže rovnoměrně vařit.
10 Pečte brambory a vařte bez přikrytí 45 minut až hodinu.
11 Během vaření brambory dvakrát nebo třikrát otočte kovovým pinzetou nebo špachtlí. To také umožňuje získat homogenní vaření.
12 Jakmile je jejich povrch zlatohnědý a jemný, když do nich vložíte vidličku, vyjměte brambory z trouby. Pokud nemůžete snadno rozbít vidličku, brambory nejsou dostatečně vařené. Jsou-li suché, jsou převařené.
13 Lžíci s otvory vložte vařené brambory do servírovací misky a podávejte jim horké. reklama
rada
- Při vaření malých brambor v troubě můžete chtít přidat další zeleninu. Do brambor lze přidat zelené fazole, chřest, mrkev a další zeleninu. Používáte-li zelené fazole nebo chřest, přikryjte misku hliníkovou fólií, dokud zbude jen 10 minut. To zabrání tomu, aby se zelenina zakrývala.
- Pokud nemáte olivový olej, můžete použít řepkový olej, slunečnicový olej nebo kukuřici.
- Do brambor přidejte několik větviček čerstvého rozmarýnu, abyste vytvořili ozdobnou ozdobu.
- Existují malé červené, modré, bílé a žluté brambory. Můžete použít několik barev, aby jídlo vypadalo lépe.
- Brambory můžete před pečením nakrájet na polovinu. Tím se výrazně zkrátí doba vaření.
- Místo malých brambor můžete použít tenké brambory podlouhlé formy.
- Brambory smažte, abyste zkrátili dobu pečení. Postupujte podle níže uvedených kroků a vybělte je. Vložte brambory do velkého hrnce. Zakryjte je vodou při pokojové teplotě. Položte pánev na sporák a přiveďte vodu k varu. Nechte to vařit deset až patnáct minut. Vyhněte se vaření brambor. Brambory vypusťte a vložte je do studené vody, dokud nebudou na dotek teplé. Potřete brambory směsí olivového oleje a recept zopakujte od tohoto kroku. Doba pečení se sníží asi o dvacet minut. Brambory občas otestujte vidličkou až do něhy. Můžete také ušetřit čas tím, že si brambory předem připravíte a necháte je v lednici, dokud nebudete připraveni je vařit.