Obsah
Tento článek byl napsán ve spolupráci s našimi editory a kvalifikovanými vědci, aby byla zaručena přesnost a úplnost obsahu.Tým pro správu obsahu pečlivě zkoumá práci redakčního týmu, aby se ujistil, že každá položka je v souladu s našimi vysokými standardy kvality.
Pokud hledáte zdravé, snadné a rychlé jídlo, které je chutné, pak už nehledejte: udělejte tuňákové placičky! Můžete si je připravit a uvařit za 15 minut pomocí přísad, které máte doma. Začněte od kroku 1 níže.
stupně
-
Otevřete plechovku tuňáka a vyprázdněte tekutinu. Přeneste tuňáka do velké mísy. Rozpadat se vidličkou. -
Chléb pečte, abyste získali drobky. Můžete to udělat snadno pomocí kuchyňského robota. Jinak můžete použít průmyslové drobky. -
Chop celer a cibuli. Nezapomeňte je nasekat velmi tence. Můžete to udělat ručně nebo smícháním. -
Přidejte všechny ingredience do mísy. Do tuňáka přidejte celer, cibuli, vejce, citronovou šťávu a sůl. Poté se rozhodněte, které další složky chcete přidat:- U bylinkových tuňáků placičky přidejte petržel, kopr a česnekový prášek.
- Pro kořeněné tuňáky přidejte hořčici Dijon, Tabasco a pažitku nebo nakrájenou zelenou cibuli.
- Pro krémové tuňákové placičky (pro zvýšení chuti) přidejte houbovou krémovou polévku a Worcesterovou omáčku.
- Tuňákové placičky jsou přizpůsobivé, takže si můžete vyzkoušet své vlastní kombinace bylin, koření, zeleniny nebo jiných příchutí!
-
Dobře promíchejte. Použijte vidličku ke smíchání všech ingrediencí, dokud nebudete mít konzistentní konzistenci. -
Vytvářejte 3 nebo 4 karbanátky se směsí tuňáků. Vezměte si asi ¼ směsi v ruce a převalte ji tak, aby vytvořila kouli, poté dlaněmi rukou narovnejte a vytvořte dort.- Udělejte to samé se zbytkem směsi a poté položte placičky na plech na pečení lemovaný pergamenovým papírem.
- Máte-li čas, nechte placičky v ledničce hodinu. To jim pomůže udržet si tvar během vaření.
-
Zahřejte malé množství oleje na vaření v nepřilnavé pánvi. Můžete použít olivový olej nebo slunečnicový olej, i když malý kousek másla dodává misce chuť. Pro zdravější placičky používejte základní sprejové kalorií. -
Smažte placičky v horkém oleji do zlatohnědé. Na každé straně by to mělo trvat 3 až 4 minuty. -
Sloužit. Podávejte tuňákové placičky s citronovou, tatarskou omáčkou nebo posypané malým koprem. Koláče můžete také podávat mezi dvěma kousky chleba a získat hamburgery z tuňáka.