Obsah
- přísady
- Jednoduché bramborové zapečené
- Bramborový bramborák s bylinkami
- stupně
- Metoda 1 ze 2:
Vytvořte jednoduchý bramborový gratin - rada
- varování
- Nezbytné prvky
- Pro jednoduché gratinování
- Pro bylinkové zapečené
V tomto článku je citováno 6 odkazů, které jsou v dolní části stránky.
Tým pro správu obsahu pečlivě zkoumá práci redakčního týmu, aby se ujistil, že každá položka je v souladu s našimi vysokými standardy kvality.
Bramborový gratin je tradiční pokrm s mnoha možnými variacemi. Například Gratin Dauphinois, klasické jídlo ze smetany a brambor, je jedním z nejstarších bramborových gratinových receptů. Jednoduchý gratin neobsahuje krém a má křupavější povrch. Jakmile víte, jak připravit základní jídlo, můžete vyzkoušet všechny druhy variací.
přísady
Jednoduché bramborové zapečené
Pro 4 osoby
- 50 g másla nakrájeného na kostky
- 25 g bílé pšeničné mouky
- 550 ml mléka
- 200 g strouhaného sýra (jako je čočka nebo gruyere)
- 1,2 kg brambor loupaných a nakrájených na tenké plátky
Bramborový bramborák s bylinkami
Pro 6 až 8 osob
- 4 velké brambory péct
- 50 g másla nakrájeného na kostky
- Polévková lžíce nastrouhanou nebo nasekanou dokovací stanici
- Lžička soli
- Půl lžičky sušeného tymiánu
- Velká špetka pepře
- 100 g strouhaného sýra
- Lžíce nasekané čerstvé petrželky
stupně
Metoda 1 ze 2:
Vytvořte jednoduchý bramborový gratin
- 1 Předehřejte troubu na 180 ° C. Lehce namažte vnitřek misky s kapacitou 2,5 l. Můžete použít máslo nebo olej.
-
9 Podáváme gratinované. Před podáváním ji nechte mírně vychladnout. Je to vynikající doprovod masa, jako je dušená šunka nebo vepřové pečeně. reklama
rada
- Vyzkoušejte různé koření. Prakticky každá složka, která se hodí k bramborám, by měla být dobrá v bramborovém gratinu. Vyzkoušejte ingredience jako česnek nebo slaninu.
- Pokud se vám nelíbí sýr Gruyère nebo lemmental, zkuste jiný tvrdý sýr, například sýr Cantal nebo Parmesan.
- Na večeři nemusíte sloužit bramborové zapečené. Můžete ho jíst na obědě nebo dokonce na snídani.
varování
- Miska a brambory budou velmi horké. K vyjmutí misky z trouby použijte rukavice na pečení a před podáváním nechte gratinovat trochu vychladnout.
Nezbytné prvky
Pro jednoduché gratinování
- Miska s kapacitou 2,5 l
- Malý pánev
- Vidlička nebo malý bič
- Trouba
- Prkénko
- Ostrý nůž
- A šetrný
Pro bylinkové zapečené
- Miska s kapacitou 2 l s víkem
- Malá pánev
- Silikonová špachtle
- Trouba
- Prkénko
- Ostrý nůž
- A šetrný