Znalost

Jak si vyrobit vanilkový dort

Posted on
Autor: Robert Simon
Datum Vytvoření: 18 Červen 2021
Datum Aktualizace: 24 Červen 2024
Anonim
Jak si vyrobit vanilkový dort - Znalost
Jak si vyrobit vanilkový dort - Znalost

Obsah

V tomto článku: Vytvoření jednoduchého vanilkového dortuHomesty vanilkový dortVyrobte vanilkový dort bez vajecVyrobte vanilkový dort bez mlékaVyrobte bezlepkový vanilkový dortVyrobte veganský vanilkový dort6 Reference

Vanilkový dort má po celém světě hodně úspěchů. S jeho jemnou konzistencí a sladkou a chutnou chutí ji nikdo nemůže odolat. Můžete ozdobit tím, co chcete: ovoce, čokoláda, cukrová pasta, námraza, bonbóny, ořechy, marshmallows, perly, koření atd. Pro výrobu tohoto chutného pečiva existuje celá řada různých receptů. Zkuste několik najít své oblíbené.


stupně

Metoda 1 Vytvořte jednoduchý vanilkový dort



  1. Připravte zařízení. Předehřejte troubu na 200 ° C. Vnitřek misky na dort o průměru 20 cm se nataví máslem nebo slunečnicovým olejem pomocí kartáče na pečivo. Pak to zabalte moukou.



  2. tříbil prášky. Smíchejte všechny suché přísady kromě cukru. Koláčovou mouku, prášek do pečiva a sůl prosypte přes velkou hrudku. Tříbil je, dokud nejsou dobře větrané.



  3. Vmíchejte máslo. Přidejte jednu čajovou lžičku najednou. Vezměte čajovou lžičku másla a přidejte ji k prosévaným ingrediencím. Smíchejte je s elektrickým nebo stojánkovým mixérem. Pokračujte tímto způsobem, dokud nezačleníte veškeré máslo. Po dokončení by směs měla mít sypnou pískovou konzistenci.




  4. Přidejte cukr a vejce. Vmíchejte cukr jednu polévkovou lžíci najednou. Nepřidávejte to najednou. Aby byl dort měkký, musíte přísady postupně přidávat. To samé udělejte s vejci tak, že je přidáváte jeden po druhém. Míchejte ingredience, dokud nebudou mít homogenní konzistenci podobnou zabalenému hrubému písku.



  5. Vmíchejte mléko a vanilku. Nalijte pomalu do ostatních složek. Těsto opracujte, dokud nebude hladké a homogenní a nezjistí se stopy mouky.



  6. Nalijte těsto do formy. Nalijte ji do kulaté formy, kterou jste opláštěli, oškrábáním vnitřku slepé střeva silikonovou špachtlí, abyste získali veškeré těsto.




  7. Pečeme těsto. Vložte formu do trouby a nechte dort péct asi 30 až 35 minut. Dort se vaří, když je ohebný, a získá jeho tvar, pokud ho stisknete a párátko vložené do středu je čisté, když vyjde.



  8. Nechte dort vychladnout. Překlopte formu přes kovový gril. Posuňte nůž podél vnitřních stěn formy, aby se dort snáze rozložil. Mělo by to jít bez problémů. Nechte vychladnout asi 5 minut.



  9. Přidejte nějaké námraza. Dort na ledě glazurou dle vlastního výběru. Můžete také ozdobit plátky ovoce, cukrové nudle, ořechy, čokoládové lupínky, kokosové lupínky a další.



  10. Dobrá chuť k jídlu!

Metoda 2 Ultra vlhký vanilkový koláč



  1. Připravte zařízení. Předehřejte troubu na 180 ° C a natřete formu. Vnitřek nádoby na dort o průměru 20 cm potřete rozpuštěným máslem nebo olejem pomocí štětce na pečivo a přikryjte vrstvou mouky.



  2. Blanch cukr a máslo. Bičujte je společně střední rychlostí asi 2 minuty elektrickým míchadlem nebo stojánkovým mixérem. Musíte získat jasně žlutou pěnovou směs.



  3. Přidejte vaječné bílky a vanilku. Vmíchejte vaječné bílky a vanilkový extrakt do směsi másla a cukru. Porazte ingredience střední rychlostí po dobu jedné minuty.



  4. Smíchejte suché přísady. Vložte mouku, prášek do pečiva a jedlou sodu do mísy a smíchejte je s dřevěnou lžící.



  5. Začněte míchat ingredience. Přidejte jednu třetinu mouky do tekuté směsi, kterou jste běleli.



  6. Vmíchejte polovinu mléka. Do směsi přidejte polovinu mléka a středně rychle poražte ingredience.



  7. Tento postup opakujte. Předchozí dva kroky opakujte třikrát, střídejte mouku a mléko a těsto vždy dobře promíchejte. Tento proces umožní, aby byl koláč velmi měkký.



  8. Nalijte těsto do formy. Seškrábněte stěny slepé střevo silikonovou špachtlí a získejte zpět veškeré těsto.



  9. Uvaříme těsto. Pečeme asi 35 minut. Když je dort upečený, měl by být ohebný a získat jeho tvar, když ho stisknete, a párátko vtlačené do středu by mělo být čisté, když vyjde.



  10. Nechte dort vychladnout. Překlopte jej přes kovový gril, aby se vám to nepodařilo. Posuňte nůž podél vnitřní stěny formy, abyste usnadnili demontáž. Dort by měl jít bez problémů ven. Nechte vychladnout asi 5 minut.



  11. Ledový dort. Zakryjte ji glazurou dle vašeho výběru. Kromě polevy můžete ozdobit ovocnými plátky, vermicelli, ořechy, čokoládové lupínky, kokosové lupínky a další.



  12. Dobrá ochutnávka!

Metoda 3 Příprava vanilkového koláče bez vejce



  1. Připravte si kuchyňské vybavení. Předehřejte troubu na 180 ° C. Vnitřek misky na dort o průměru 20 cm se rozetří máslem nebo olejem pomocí kartáče na pečivo a vyrovná se moukou.



  2. Prosít prášky. Prošijte mouku, prášek do pečiva a jedlou sodu spolu přes fazole, aby byly dobře promíchané a dobře větrané.



  3. Přidejte mléko, cukr a sůl. Nalijte do suchých přísad a míchejte na střední rychlost pomocí elektrického mixéru nebo mixéru na stojan.



  4. Zamíchejte máslo a ocet. Nalijte další ingredience a těsto těsto, dokud není rovnoměrné. Musí začít vypadat hladce a leskle.



  5. Nalijte těsto do formy. Chcete-li se vyhnout ponechání ve slepé uličce, seškrábněte boky nádoby silikonovou špachtlí.



  6. Pečeme těsto. Vložte formu do trouby a koláč pečte asi 25 až 30 minut. Je připraven, jakmile znovu stiskne svůj tvar a párátko vložené do jeho středu je čisté, když vyjde.



  7. Nemohl dort. Překlopte formu přes kovový gril. Pro usnadnění demontáže posuňte nůž mezi stěny formy a dort. Nechte vychladnout asi 5 minut.



  8. Přidejte nějaké námraza. Dort na ledě glazurou dle vlastního výběru. Můžete také ozdobit plátky ovoce, cukrové nudle, ořechy, čokoládové lupínky, kokosové lupínky a další.



  9. Dort je připraven k jídlu. Dobrá chuť k jídlu!

Metoda 4 Vytvořte vanilkový koláč bez mléka



  1. Připravte si vybavení. Předehřejte troubu na 180 ° C a natřete formu. Před kartáčem na mouku na vnitřní stranu 20 cm dortu s olejem nebo rozpuštěným máslem naneste kartáč na pečivo.



  2. Smíchejte všechny ingredience. Vložte je do velké slepé uličky a porazte je elektrickým mixérem nebo mixérem na podstavci. Míchejte je dobře, aby nezůstaly stopy mouky. Musíte získat pěknou žlutou pastu, hladkou a lesklou.



  3. Nalijte těsto do formy. Seškrábněte vnitřek výmolu silikonovou špachtlí, abyste shromáždili veškeré těsto.



  4. Pečeme formu. Vložte ji do trouby a vařte asi 30 až 35 minut. Když se dort vrátí do svého tvaru, pokud ho stisknete a párátko vložené do jeho středu je čisté, když vyjde, je vařené.



  5. Nechte dort vychladnout. Nemohlo to na kovovém grilu. Zasuňte dort mezi stranami formy a dort tak, aby se snadno rozložil. Mělo by jít hladce, když otočíte plísní. Nechte jej vychladnout na stojanu asi 5 minut.



  6. Ledový dort. Zakryjte ji glazurou dle vašeho výběru. Kromě polevy můžete ozdobit plátky ovoce, vermicelli, ořechy, čokoládové lupínky, kokosové lupínky a další.



  7. Dobrá chuť k jídlu!

Metoda 5 Vytvořte vanilkový koláč bez lepku



  1. Připravte si vybavení. Předehřejte troubu na 180 ° C a potřete misku na koláče 25 x 30 cm. Dno a boky kartáčujte rozpuštěným máslem nebo olejem pomocí kartáče na pečivo a na povrch položte bezlepkovou mouku.



  2. Blanch máslo a cukr. Vložte je do výmolu a porazte je pomocí elektrického mixéru nebo mixéru na základně, dokud nezískáte pěnovou směs.



  3. Přidejte vanilku a vejce. Přidejte vejce a vanilkový extrakt k blanšírovaným ingrediencím. Porazte vše, dokud není směs homogenní a nezmizí již žádné stopy po vajíčku.



  4. Smíchejte suché přísady. Do jiné velké slepice vložte jedlou sodu, prášek do pečiva, xanthanovou gumu, sůl a bezlepkovou mouku. Dobře promíchejte dřevěnou lžící.



  5. Smíchejte prášky a kapalné zařízení. Zamíchejte polovinu práškové směsi do tekutých přísad. Porazte je při nízké rychlosti asi minutu, nebo dokud už nebude žádná stopa mouky.



  6. Přidejte zbývající ingredience. Zamíchejte mléko a zbytek práškové směsi do těsta. Začněte přidáním zbývajících suchých ingrediencí a pouze polovinou mléka. Těsto promíchejte nízkou rychlostí, dokud není homogenní. V tomto okamžiku přidejte zbytek mléka a znovu promíchejte, dokud nezískáte lesklé a lehce pevné těsto.



  7. Nalijte těsto do formy. Použijte silikonovou špachtli k seškrábnutí stěn slepé uličky, abyste nezanechali pastu.



  8. Vařte dort. Pečeme těsto a necháme ho vařit asi 35 minut. Dort se vaří, když je ohebný, a získá jeho tvar, pokud ho stisknete a párátko vložené do středu je čisté, když vyjde.



  9. Nechte dort vychladnout. Překlopte formu přes kovový gril. Zasuňte nůž mezi dort a stěny formy, abyste usnadnili demontáž. Dort by se měl bez problémů rozvinout. Nechte jej vychladnout na stojanu asi 5 minut.



  10. Přidejte nějaké námraza. Dort na ledě glazurou dle vlastního výběru. Můžete také ozdobit plátky ovoce, cukrové nudle, ořechy, čokoládové lupínky, kokosové lupínky atd.



  11. Dobrá chuť k jídlu!

Metoda 6 Vytvořte veganský vanilkový dort



  1. Připravte kuchyňské vybavení. Předehřejte troubu na 180 ° C. Vnitřek nádoby na dort s průměrem 20 cm potřete rozpuštěným máslem nebo olejem pomocí kartáče na pečivo. Košile přidáním mouky.



  2. Smíchejte mléko a ocet. Použijte vidličku nebo šlehač a smíchejte sójový ocet a jablečný ocet v kusu.



  3. Smíchejte suché přísady. Vložte mouku, cukr, prášek do pečiva a jedlou sodu do velké mísy. Dobře promíchejte dřevěnou lžící.



  4. Přidejte tekuté přísady do mléka. Do směsi sojového mléka a octa nalijte mandlový extrakt, vanilkový extrakt, citronovou šťávu a vodu. Míchejte vidličkou nebo šlehačkou, dokud nebude hladká.



  5. Smíchejte všechny ingredience. Pomalu nalijte tekutou směs do suchých ingrediencí a smíchejte je s dřevěnou lžící. K urychlení procesu můžete také použít elektrický mixér nebo stojanový mixér. Míchejte ingredience, dokud nezískáte jasně bledě žlutou pastu.



  6. Nalijte těsto do formy. Chcete-li se vyhnout ponechání ve slepé uličce, poškrábejte vnitřek nádoby silikonovou špachtlí.



  7. Pečeme těsto. Vložte formu do trouby a těsto vařte asi 35 minut. Dort se vaří, když je ohebný, a získá jeho tvar, pokud ho stisknete a párátko vložené do středu je čisté, když vyjde.



  8. Nemohl dort. Překlopte formu přes kovový gril. Pro usnadnění demontáže posuňte nůž mezi stěny formy a dort. Tenhle by měl jít velmi snadno. Nechte vychladnout asi 5 minut.



  9. Přidejte nějaké námraza. Dort na ledě glazurou dle vlastního výběru. Můžete také ozdobit plátky ovoce, cukrové nudle, ořechy, čokoládové lupínky, kokosové lupínky atd.



  10. Vanilkový dort je připraven. Dobrá chuť k jídlu!