Obsah
je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. Chcete-li vytvořit tento článek, 17 lidí, někteří anonymní, se podílelo na jeho vydání a zlepšování v průběhu času.Kromě toho, že je chutný, je domácí chléb snadno vyrobitelný a levný. Tento recept nevyžaduje chléb nebo kuchyňský robot (i když je doporučen robot).
přísady
- 60 ml mléka
- 5 lžiček cukru (nebo 1,5 lžičky) cukru
- Lžička soli
- 25 g másla
- Jeden balíček sušených pekařských kvasnic nebo 2,5 lžičky kvasnic prodaných za velkoobchodní cenu
- 300 až 425 g mouky (chléb mouka je nejlepší, ale běžná pšeničná mouka také funguje)
- Kukuřičná mouka nebo rostlinný olej (jednoduše proto, aby se zabránilo bochníku viset na salátové misce a plísni)
stupně
- 24 Chléb je připraven. reklama
rada
- Pro jemnější krustu nechte vychlazené rozpuštěné máslo přejít přes krustu chleba na konci trouby.
- Zakryjte si ruce rostlinným olejem, abyste zabránili přilepení pasty.
- Zkuste pracovat s co nejjemnější pastou. To dá měkký chléb.
- Ke kvasinkám a směsi vody můžete přidat špetku cukru, abyste aktivovali kvasinky.
- Zkuste troubu na několik minut zapnout při nízké teplotě, aby se zahřálo těsto (asi 30 ° C). Funguje to perfektně.
- Koupit droždí velkoobchod. Ušetříte peníze za pečivo. Velkoobchod s kvasinkami si můžete koupit od velkoobchodního dodavatele nebo z internetu.
Nezbytné prvky
- Salátové misky
- Odměrka a lžíce
- Váleček
- Chléb
- Ručník na nádobí
- Kovový chladicí stojan