Jak připravit bramborovou polévku

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Připravte bramborovou polévku s masem
• Metoda 2 Vytvořte hustou bramborovou polévku
• Metoda 3 Připravte bramborovou polévku s klobásou
• Metoda 4 Připravte bramborovou polévku se zeleninou

V tomto článku: Vyrobte bramborovou polévku s masemVyrobte hustou bramborovou polévkuVyrobte bramborovou polévku s klobásouVyrobte bramborovou polévku se zeleninouReference

Bramborová polévka je ideální pro zimní dny nebo když prostě chcete bohaté bramborové jídlo. Tuto polévku lze podávat před jídlem nebo jako hlavní chod. Naučte se, jak připravit různé lahodné bramborové, masové nebo zeleninové polévky.

stupně

Metoda 1 Připravte bramborovou polévku s masem

1. 
   

   
   Vařte 6 červenohnědých brambor střední velikosti. Vložte je do hrnce naplněného vodou a přiveďte k varu. Poté vařte 15 minut, dokud se dobře nevaří. Oloupejte je a nakrájejte na kostky.

2. 
   

   
   Smíchejte ingredience v pánvi. Smíchejte 500 g zmrazeného strouhaného bramboru, 3 kuřecích zásobních kostek, ½ lžičky pepře, 1 polévkovou lžíci celerových vloček, 1 lžičku celerového semínka a 1/8 šálky nakrájené cibule v pánvi. Zakryjte dostatečným množstvím vody k zakrytí ingrediencí. Přidejte jednu nebo dvě špetky soli. Vařte ingredience, dokud nejsou něžné.

3. 
   

   
   
   
   Smíchejte kuřecí polévku. Smíchejte 2 plechovky konzervovaných kuřecích prsíček a 2 cihly mléka v jiném hrnci. Směs se míchá, dokud není konzistence hladká.

4. 
   

   
   Do polévky přidáme brambory, šunku a česnek. Přidejte brambory v kouscích, 1 šálek šunky v kusech a 1 lžičku soli v polévce.

5. 
   

   
   Zahřejte polévku na mírném ohni 10 až 15 minut. Zahřívejte, dokud se ingredience dobře neuvaří, a promíchejte. Ochutnejte polévku, abyste zjistili, zda nemá sůl, krupobití nebo pepř.

6. 
   

   
   Ozdobte polévku. Posypte ½ šálku strouhaného čedaru, 4 plátky slaniny, nasekané a smažené a 1/8 šálku nasekané zelené cibule v polévce.

7. 
   

   
   
   
   Sloužit. Užijte si tuto polévku jako hlavní chod nebo jako předkrm.

Metoda 2 Vytvořte hustou bramborovou polévku

1. 
   

   
   Oloupejte a nakrájejte brambory o hmotnosti 1,5 kg. Brambory nakrájejte na 1 cm kostky.

2. 
   

   
   Prvních 8 ingrediencí smíchejte v květináči. Smíchejte brambory, 2 středně cibule na kousky, 2 nakrájenou mrkev, 2 celerové stonky na kousky a 2 plechovky (500 ml) 0% kuřecí vývar, 1 lžičku suché bazalky, 1 lžičku sůl a 1 lžička pepře v květináči.

3. 
   

   
   Zakryjte a vařte na vysoké teplotě po dobu 3 hodin nebo dokud zelenina nebude jemná.

4. 
   

   
   V malé misce smíchejte ¼ šálku mouky a 1 ½ šálku 0% tekutého krému.

5. 
   

   
   Směs tekuté smetany a mouky smíchejte s polévkou.

6. 
   

   
   Hrnec zakryjte a vařte dalších 30 minut nebo dokud není polévka horká.

7. 
   

   
   Sloužit. Podáváme tuto lahodnou polévku s kuličkami italského chleba a čerstvých celerových listů.

Metoda 3 Připravte bramborovou polévku s klobásou

1. 
   

   
   Předehrejte troubu na 220 ° C.

2. 
   

   
   Oloupejte 1,5 kg červenohnědé brambory. Brambory nakrájejte na 2 cm kostky.

3. 
   

   
   Brambory pečte v troubě po dobu 45 minut až 1 hodiny nebo do měkka.

4. 
   

   
   Rozpusťte ¼ šálku másla ve velkém hrnci. Umístěte jej na mírné teplo.

5. 
   

   
   Do pánve přidejte ½ šálky nakrájené cibule a 1 polévkové lžíce mletého čerstvého tymiánu.

6. 
   

   
   Vařte po dobu 4 minut nebo dokud cibule není nabídka. Přísady občas zamíchejte.

7. 
   

   
   Nalijte ¼ šálku mouky.

8. 
   

   
   Vařte 1 minutu. Pokračujte v občasném míchání.

9. 
   

   
   Nalijte 3 šálky kuřecí vývar. Nalijte to kousek po kousku, dokud nejsou všechny ingredience smíchány.

10. 
    

    
    Přiveďte k varu. Vařte 5 minut nebo dokud směs nezhoustne, pokračujte v míchání.

11. 
    

    
    Přidejte brambory a 1 kg vepřového masa. Maso uzeniny by mělo být vařeno, drceno a vypuštěno.

12. 
    

    
    Nalijte 3 šálky plnotučného mléka. Pro lehký recept použijte odstředěné nebo polotučné mléko.

13. 
    

    
    Snižte teplo na střední teplo. Pokračujte ve vaření polévky po dobu 15 minut nebo dokud není horká. Pokračujte v míchání.

14. 
    

    
    Nalijte ¾ šálku strouhaného parmazánu.

15. 
    

    
    Přidejte sůl a pepř podle vaší chuti. Dobře promíchejte.

16. 
    

    
    Sloužit. Užijte si tuto lahodnou polévku jako předkrm nebo hlavní chod v zimním dni. Tento recept vám dá 6 porcí.

Metoda 4 Připravte bramborovou polévku se zeleninou

1. 
   

   
   Prvních 10 ingrediencí smíchejte v květináči.

2. 
   

   
   Hrnec zakryjte a vařte 5 až 6 hodin. Vařte, dokud zelenina není jemná, což by mělo trvat asi 5-6 hodin.

3. 
   

   
   Tekutý krém a mouku smíchejte v malé misce. Smíchejte ¼ šálku mouky a 1 ½ šálku tekutého krému, dokud nebude hladký povrch.

4. 
   

   
   Přidejte tento krém do hrnce.

5. 
   

   
   Nalijte 1 šálek zmrazených rozmrazených hrách. Míchejte ingredience dobře.

6. 
   

   
   Hrnec zakryjte a vařte na vysoké teplotě po dobu 30 minut. Vařte polévku, dokud se nezhoustne, mělo by to trvat více než 30 minut.

7. 
   

   
   Sloužit. Podávejte tuto lahodnou zeleninovou polévku s chlebem nebo samostatně.