Obsah
V tomto článku: Usnadněte si toPřipravte rybářská vejceVeřeňte sardinky15 Reference
Konzervované sardinky jsou potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, minerály a vitamíny. Tyto malé stříbrné ryby stojí téměř nic a snadno se vaří. Sardinky jsou často baleny v oleji, vodě, rajčatové omáčce nebo citronové šťávě, což jim umožňuje používat různé pokrmy. Usnadněte si to a jezte to tak, jak je, v salátu nebo s toastem. Připravte chutné jídlo, jako jsou smažené sardinky nebo rybářská vejce.
stupně
Část 1 Usnadněte si to
-
Konzumujte sardinky přímo z plechovky. Není třeba propracovaný recept, abyste si vychutnali sardinky! Stačí chytit vidličku a sníst je přímo z krabice. Nabídnete zdravé občerstvení a velmi bohaté na bílkoviny. Pokud si přejete, přidejte náznak balsamikového vinaigrette, citronové šťávy nebo nádech horké omáčky.- Konzervované sardinky jsou jedním z potravin, které si můžete vzít s sebou na výlet nebo vložit nouzovou soupravu.
-
Ozdobte salát salátem. Sardinky zvyšují chuť jakéhokoli salátu! Přidejte je do svých receptů. Můžete také zkusit mleté pomeranče, sardinky, vařená vejce a olivy a začlenit je do svého oblíbeného salátu. Přidejte trochu vinaigrette a užijte si to! -
Doprovodte je přípitkem. Velkorysá chuť a slaná chuť sardinek je vynikajícím doplňkem dobrého křupavého chleba. Stačí opéct kousek vašeho oblíbeného chleba, máslo a dát na něj nějaké malé sardinky. Můžete také rozšířit své majonézové toasty, přidat nějaké sardinky a posypat trochou fenyklu. -
Konzumujte sardinky suchary. Vezměte si své oblíbené sušenky. Ozdobte několika sardinkami. Přidejte trochu pikantní omáčky, pokud dáváte přednost pikantní svačině! Pokud si přejete, můžete si na cracker roztáhnout trochu hořčice nebo majonézy, než na to nasadíte sardinky. -
Ozdobte těstoviny sardinky. Vezměte si olivový olej a nalijte na pánvi. Přidejte nasekaný česnek a sardinky a vařte na mírném ohni, dokud nedosáhne zlatohně. Přidejte k oblíbeným těstovinám česnek a sardinky. Přidejte je k těstovinám fettuccine s omáčkou Alfredo. Můžete je také smíchat s citronem, linguines a kapary. -
Přidejte si je do pizzy. Sardinky jsou skvělým doplňkem každé pizzy! Přidejte je do feferonky a klobásy a přidejte do jídla více chutí a chutí. Na talíř těstovin můžete také nanést nakrájenou cibuli, posypat nakrájenými sardinkami, posypat olivovým olejem a posypat paprikou, smetanou a solí a péct při 230 ° C 10 až 15 minut.
Část 2 Příprava rybářských vajec
-
Předehřejte troubu a misku. Nastavte troubu na 260 ° C. Vezměte si servírovací misku, která vydrží teplo trouby. Když se trouba zahřívá, vložte ji a nechte ji 5 minut zahřát. -
Vložte koření do horké misky. Přidejte sardinky, nasekané šalotky, petržel a česnek. Pomocí prkénku a ostrého nože jemně nasekejte malou šalotku, 3 větvičky petrželky a 2 stroužky česneku. Do horké misky nalijte všechny ingredience a konzervované sardinky. Posypeme je černým pepřem. -
Přidejte vejce. Vařte po dobu 6 minut, poté misku vyjměte a přidejte vejce. Pečte jídlo a vařte 6 minut. Pečlivě odstraňte přípravkem trouby rukavici. Rozlomte 4 vejce do mísy a jemně nalijte do misky. Sůl a pepř je. -
Vaříme dalších 7 minut. Pak nezapomeňte nechat misku vychladnout po dobu 5 minut. Jemně péct a nechat to vařit dalších 7 minut. Vejce se budou muset vařit, zatímco zůstanou měkké. Vyjměte misku pomocí držáku hrnce a nechte ji vařit dalších 5 minut. Vejce rybáře podávejte s toastem a horkou omáčkou.
Část 3 Smažení sardinek
-
Sbírejte ingredience. Sardinky dobře opláchněte a osušte je klepnutím. Vezměte ½ šálku (60 g) mouky a nalijte ji do misky. Přidejte pepř a sůl. Vezměte další nádobu, rozšlehejte 2 vejce lžičkou vody (15 ml). Potom nalijte další šálek (120 g) strouhanky do jiné nádoby. -
Obalte své sardinky vejci, strouhankou a moukou. Vyplňte 2 nebo 3 sardinky. Míchejte je s moukou, dokud nejsou dobře pokryty. Odstraňte přebytečnou mouku a ponořte do vaječné směsi. Pak je vložte do mísy drobků chleba a rovnoměrně je natřete.Tento postup opakujte, dokud nejsou všechny sardinky dobře kořeněné. -
Sardinky vařte v oleji po dobu 6 až 7 minut. Zahřejte ½ šálku oleje (125 ml) v pánvi nebo litinové pánvi na nízkou teplotu. Proveďte práci v malých porcích a vložte jednu sardinku najednou do pánve. Smažte do zlatohnědé asi 3 až 4 minuty. Otočte je a smažte, dokud se dobře nevaří, asi 3 minuty.- Tento postup opakujte, dokud se sardinky dobře nevaří.
- Do pánve přidejte další olej, v případě potřeby pro další porce.
-
Sůl sardinek. Vařené sardinky nalijte opatrně na talíř pokrytý papírovými ručníky. Soli je ještě horké. -
Jíst své sardinky smaženými kapary a petrželkou. Zahřejte 2 polévkové lžíce (30 ml) oleje na pánvi, kterou jste použili dříve. Přidejte ½ šálku (60 g) vypuštěné a opláchnuté kapary a ½ šálku (60 g) čerstvé petrželkové listy. Smažte 1 minutu, poté odstraňte kapary a petrželku a položte na sardinky. Užijte si to!