Obsah
- stupně
- Metoda 1 z 5:
Připravte maso na vaření - varování
- Nezbytné prvky
- Připravte maso na vaření
- Pečené maso v troubě
- Grilování masa na grilu
- Sauté maso
V tomto článku je citováno 28 odkazů, které jsou v dolní části stránky.
Maso je důležitým zdrojem bílkovin a minerálů ve vaší stravě. Může se vařit nejrůznějšími způsoby. Například na pánvi můžete pečit, grilovat nebo restovat. Bez ohledu na způsob vaření vždy dobře vařte, abyste předešli riziku otravy jídlem.
stupně
Metoda 1 z 5:
Připravte maso na vaření
- 4 Ujistěte se, že dobře vaříte. Potřebný čas závisí na typu a velikosti místnosti, kterou vaříte. 175 g kuřecí prsa dá asi 5 minut na každou stranu, aby byla zcela uvařena. U hovězí svíčkové nebo vepřové panenky o tloušťce 2 nebo 3 cm to trvá asi 3 nebo 4 minuty na stranu.
- Pokud maso ještě nemá správnou teplotu a máte strach, že hoří v pánvi, vyjměte ho a vložte do pekáče. Pečte a vařte pod grilem 2 nebo 3 minuty před kontrolou jeho vnitřní teploty.
varování
- Vždy se ujistěte, že maso je dokonale vařené. Vnitřní teplota musí být nejméně 65 ° C pro celé vepřové, hovězí nebo jehněčí maso, 70 ° C pro mleté mleté maso a 75 ° C pro drůbež.
- Neuchovávejte maso při pokojové teplotě déle než 2 hodiny, protože se škodlivé bakterie začnou usazovat.
Nezbytné prvky
Připravte maso na vaření
- Lednice
- Vzduchotěsný plastový sáček na marinádu
- Ostrý nůž
- Prkénko
- Sůl a pepř
Pečené maso v troubě
- Trouba
- Miska trouby
- Rukavice
- Teploměr na maso
Grilování masa na grilu
- Plyn nebo gril na dřevěné uhlí
- Kuchyňské kleště nebo špachtle
- Teploměr na maso
Sauté maso
- Kuchař
- Pánev
- Olej na vaření
- Kuchyňské kleště nebo špachtle
- Teploměr na maso