Obsah
- stupně
- Metoda 1 Vařte kukuřici v parním koši
- Metoda 2 Napařování kukuřice bez koše
- Metoda 3 Napařování kukuřice v peci
- Metoda 4 Napařování kukuřice v mikrovlnné troubě
Nejběžnějším způsobem vaření vařených kukuřičných klasů je použití parníku, ale co když ho nemáte? Naštěstí můžete použít mnoho tipů pro vaření v páře. Můžete dokonce použít troubu nebo mikrovlnnou troubu! Musíte však podniknout několik kroků, abyste kukuřici správně napařili. Jinak to bude těžké a nepříjemné.
stupně
Metoda 1 Vařte kukuřici v parním koši
-
Připravte kukuřici. Ozdobte jej a nezapomeňte odstranit všechny vlasy. Opláchněte kukuřici studenou vodou a poškozené části ořízněte. Pokud chcete, můžete snížit uši na polovinu a získat menší porce. -
Dejte trochu vody do pánve. Vezměte pánev dostatečně velká, aby držela veškerou kukuřici a nalila vodu 5 cm hluboko do dna. Tato metoda umožňuje vařit poměrně velké množství kukuřice, zejména pokud umístíte uši svisle. -
Vložte parní koš. Vložte pánev do hrnce. Jeho dno by se nemělo dotýkat vody. Pokud se dotkne, odstraňte trochu vody, ale snažte se udržet co nejvíce. Může být nutné přidat během vaření. -
Přidejte kukuřici. Vložte jej do parního koše a přikryjte jej víkem. Pokud umístíte uši ve svislé poloze, vyrovnejte stonky dolů. Pokud jsou příliš velké, aby se vešly do košíku, rozdělte je na polovinu. -
Zahřejte vodu. Přiveďte k varu, poté snižte teplo, aby se otřáslo. Kukuřici vařte na vroucí vodě po dobu 7 až 10 minut. Pokud si přejete, aby to bylo docela křupavé, zkontrolujte vaření po 4 minutách. Kukuřice je připravena, když jsou jádra jasně žlutá.- Sledujte hladinu vody.Nikdy by neměla mít hloubku menší než 2 cm, protože pánev může hořet.
-
Vyjměte kukuřici. Vezměte uši kuchyňskými kleštěmi a položte je na talíř. Při odstraňování víčka pánve buďte opatrní, protože vodní pára bude hořet. -
Podávejte kukuřici. Můžete si to jednoduše užít s trochou soli, pepře a másla.
Metoda 2 Napařování kukuřice bez koše
-
Ozdobte kukuřici. Odstraňte pokožku a poté vlasy. Opláchněte uši studenou vodou a poškozené části odstraňte nožem. Pokud chcete menší porce, nakrájejte uši na polovinu. -
Připravte pánev. Vezměte velkou pánev a zalijte vodu hloubkou asi 3 až 5 cm. -
Vařte vodu. Přiveďte k varu bez soli nebo pepře, aby se zabránilo kukuřici, je těžké. -
Přidejte kukuřici. Loupané uši vložte do pánve do jedné vrstvy. V případě potřeby je rozdělte na polovinu, aby spali. -
Vařte kukuřici. Znovu přiveďte vodu k varu, poté snižte teplotu, dejte na pánvi víko a nechte kukuřici vařit 3 až 4 minuty. Uši otočte pomocí kleští přibližně v minutových intervalech, aby se rovnoměrně vařily. Kukuřice se vaří, když jsou jádra jasně žlutá. -
Vyjměte uši z pánve. Vezměte je pomocí kuchyňských kleští. Při odstraňování víka buďte opatrní, protože vycházející pára bude horká. Nenaklánějte se nad pánev. -
Podávejte kukuřici. Můžete okořenit solí a pepřem a doprovázet trochou másla.
Metoda 3 Napařování kukuřice v peci
-
Předehřejte troubu na 200 ° C. -
Připravte kukuřici. Pokud to ještě není hotové, oloupte je a odstraňte vlasy. Opláchněte kukuřici studenou vodou a poškozené části ořízněte. Až budete hotovi, uřízněte si uši na polovinu. -
Vložte kukuřici do misky. Uši vložte do skleněné misky o objemu 3 l. Nemazejte to. -
Přidejte vodu. Do misky nalijte vodu asi 1,5 cm hluboko. Nesolujte, protože to způsobí, že kukuřice bude tvrdá. -
Miska zakryjte. Zakryjte jej hliníkovou fólií a péct. Nechte jej v troubě 30 minut. Zahříváním voda vytvoří páru, která bude vařit kukuřici. -
Připravte koření. Těsně před koncem vaření smíchejte máslo, petržel a sůl v malé misce. Začněte krájením másla na malé kousky a roztavte ho v mikrovlnné troubě nebo v malém hrnci na sporáku. Přidejte petržel a sůl a odložte směs stranou.- Petržel je volitelná, ale přinese chuť.
-
Vypusťte kukuřici. Vyjměte ji z trouby a vypusťte ji. Můžete jej také vzít do misky s kuchyňským kleštěm a položit na talíř. -
Období kukuřice. Těsně před podáváním na něj nalijte kořeněné máslo. Otočte uši v misce pomocí kleští, abyste je rovnoměrně natáhli.
Metoda 4 Napařování kukuřice v mikrovlnné troubě
-
Připravte kukuřici. Ozdobte uši a odstraňte vlasy. Opláchněte kukuřici a nakrájejte poškozené části. Pokud chcete menší porce, nakrájejte uši na polovinu. -
Dejte do misky trochu vody. Nalijte dvě polévkové lžíce vody do mikrovlnné mísy dostatečně velké, aby pojala veškerou kukuřici. S touto metodou nemůžete vařit více než dvě nebo tři uši. Pokud chcete více vařit, bude nutné je vařit několikrát nebo použít jinou techniku. -
Přidejte kukuřici. Je-li to nutné, uřízněte si uši na polovinu, aby se mohly usadit. Vložte je do misky tak, aby byly dobře umístěny na dně. Jejich konce by neměly vyčnívat po stranách. -
Miska zakryjte. Zakryjte jej mikrovlnou plastovou fólií a propíchněte ji vidličkou, aby mohla unikat pára. -
Vařte kukuřici. Vařte v mikrovlnné troubě při vysokém výkonu po dobu 4 až 6 minut. Přesná doba vaření závisí na výkonu spotřebiče. Kukuřice se vaří, když jsou zrna jasně žlutá. -
Podávejte kukuřici. Při vaření vyjměte misku z mikrovlnné trouby a přitom se chraňte rukavicí v troubě. Opatrně odstraňte plastovou fólii a vytáhněte uši misky pomocí kleští, abyste jim mohli sloužit.- Při vyjmutí filmu se z misky neopírejte, protože uvolněná pára bude horká. Může být rozumné odstranit film pomocí klipu.