Obsah
je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. Pro vytvoření tohoto článku se dobrovolní autoři podíleli na úpravách a vylepšování.Ať už k obědu nebo večeři, kuře je výživné a univerzální jídlo. Existuje mnoho způsobů, jak připravit kuře, vytvořit různé příchutě, polevy a prezentace. Jedním z nejjednodušších a nejintuitivnějších způsobů přípravy kuřecího masa je výroba grilovaných kuřecích filé.
stupně
-
Kupte si kuřecí filé. Můžete si koupit čerstvé nebo zmrazené filé. Pokud však zvolíte zmrazené kuře, mějte na paměti, že před grilováním nebude nutné jej úplně rozmrazit. Filety můžete grilovat s kůží nebo bez kůže. -
Každý kuřecí filet kartáčujte olivovým olejem. K tomu můžete použít prsty nebo pečivo. Olivový olej dodává chuť a koření lépe přilne ke každému kuřecímu filetu. -
Ochuťte své kuře podle chuti. Vyberte si kombinace průmyslových nebo domácích koření. Téměř všechna koření budou zahrnovat sůl a pepř. Ostatní byliny a koření mohou být česnek, tymián, fenykl atd. -
Předehřejte svůj gril. V závislosti na modelu výroby a grilu, který máte, může trvat až 10 minut. -
Umístěte kořeněné kuřecí filé na plech. Nastříkejte nepřilnavou látku, abyste zabránili ulpívání vláken. Mezi jednotlivými kuřecími filé nechte několik centimetrů, aby se při vaření nedotýkaly. -
Položte plech na pečení se zkušeným kuřecím masem pod gril. Maso by mělo být asi 10 až 15 cm od zdroje tepla. -
Nechte dvířka trouby po celou dobu vaření pootevřená. -
Během vaření sledujte gril. Grily mohou dosáhnout velmi vysokých teplot a kuře může rychle hořet, pokud není monitorována. Umístěte hliník na okraje kuřecích filetů, pokud začnou zhnědnout, abyste zabránili spálení nejtenčích oblastí. -
Když jedna strana zčervenala, otočte kousky kuřete kovovými kleštěmi. K vrácení kuřecích filé nepoužívejte vidličku. Pokud propíchnete maso kuře, šťáva unikne a vaše kuře bude suché. -
Sezóna. Na jednu stranu kuřete naneste směs grilované omáčky, olivového oleje, italské vinaigrety nebo jiné marinády. Přidáním marinády zabráníte vyschnutí kuře, i když je pečené při velmi vysokých teplotách. -
Kuře opečte, dokud není úplně uvařené. Doba vaření bude záviset na tloušťce kuřecích filé. Kuře bude vařeno, jakmile bude šťáva čirá a její vnitřní teplota dosáhne asi 80 ° C. Můžete to zkontrolovat pomocí teploměru na maso.