Obsah
je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. K vytvoření tohoto článku se na jeho vydání a jeho zlepšování v průběhu času podílelo 113 anonymních osob.V tomto článku je citováno 6 odkazů, které jsou v dolní části stránky.
2 Přidejte do vody 20 gramů nebo dvě polévkové lžíce neutrální potravinové želatiny. Najdete je ve většině supermarketů v oddělení přípravy těsta.
- Můžete také vyzkoušet agar-agarový prášek pro veganskou formu produktu. Některé supermarkety prodávají, ale najdete je také online.
3 Přidá se ochucená želatinová fólie o hmotnosti přibližně 85 g a dobře se promíchá. V supermarketu najdete všechny druhy. Použitá vůně dodá medvídkům konečnou barvu a chuť.
4 Směs se zahřívá po dobu 10 až 15 minut na mírném ohni. Jen občas promíchejte vše, aby se želatina mohla zcela rozpustit ve vodě. Nepřehřívejte se, aby cukrovinky nespálily.
5 Vypněte teplo a směs nalijte do mísy. Jakýkoli kontejner, ve kterém lze snadno nalít, se hodí k účtu. K získání složitějších vzorů můžete také použít kapátko nebo stříkačku pro cukrovinky.
6 Nalijte směs do forem a udržujte v chladu po dobu 15 až 20 minut. Vaše gumovité medvídky pak budou připraveny k jídlu.
- Můžete si také dát gumové kapky, které si dáte na pečící papír, pokud nemáte malé plesnivé formy.
Metoda 2 ze 3:
Vyrábejte klasické gumové medvídky
-
4 Zkuste nahradit vodu mlékem. U krémových gumových medvídků, které se tají v ústech, zvažte výměnu vody za chuťově příjemnější. Dokonce i kokosové mléko, sója, mandle nebo rýže udělají trik a dávají výraznou chuť a chuť ve srovnání s tradičními gumovými medvídky. Chcete-li to provést, přidejte polovinu z 80 g želatinového mléka pomocí metla. Poté se zahřívá jako obvykle začleněním zbývající poloviny kapaliny na konec, před vyjmutím pánve z tepla.- Svému medvídku můžete přidat novou dimenzi přidáním náznaku vanilkového nebo mandlového výtažku nebo dokonce skořice.
- Tato náhradní verze je vhodná pro klasickou medvídkovou i ovocnou kaší.
rada
- Cukrovinky mohou přilnout k plastové formě příliš měkké, takže byste měli dostat některé, které jsou těžší.
- Plastové formy můžete zarovnat pomocí velmi tenké vrstvy sprejového tuku, který usnadňuje uvolnění, když je medvídek připraven. Některé recepty také používají kukuřičný škrob.
varování
- Ne všechny želatiny jsou veganské, košerové nebo halalské. Před zakoupením zkontrolujte přísady.