Obsah
je wiki, což znamená, že mnoho článků je napsáno několika autory. K vytvoření tohoto článku se na jeho vydání a jeho zlepšování v průběhu času podílelo 12 anonymních anonymních lidí.V tomto článku je citováno 5 odkazů, které jsou v dolní části stránky.
Nakládané okurky, původem z Velké Británie, jsou jednoduše konzervované nakládaným octem. Dělat je sami je neuvěřitelně jednoduché a diabolsky rychlé: to jsou dva dobré důvody, proč začít. Ať už máte velké množství sladkých zubů, které chcete uchovat, nebo hledáte koření, které do mísy, která by jinak byla banální, přináší originalitu, dokonalým řešením je příprava nakládané cibule. Tato technika se tyčí z pokorných koření do kořenů koření: neuvěřitelně všestranný sladkokyselý rozkoš a to vše s trochou octa, trochou cukru a několika kořením.
přísady
- Voda na bělení cibule
- Velká mísa kostek ledu a / nebo ledové vody k osvěžení cibule po bělení
- Některé červené cibule (nebo jakékoli jiné odrůdy)
- 4 hřebíček
- 1 skořice
- 1 malá sušená paprika
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 120 ml octa (vinný ocet je také dobrý)
- 60 ml limetkové šťávy
- 2 až 4 polévkové lžíce cukru
- 1,5 lžičky hrubé soli
stupně
- 3 Pro tradiční verzi tohoto anglického receptu marinujte celou cibuli. Anglická tradice požaduje, aby cibule zůstala celá v octové marinádě. Musíme si proto vybrat malou žlutou cibuli, případně šalotku, a nikoliv je řezat. V této verzi se obvykle používá sladový ocet. Vyzkoušejte tuto verzi pro zážitek ze stolování, který vás dopraví na druhou stranu kanálu. reklama
rada
- Tyto octové cibule si můžete nechat částečně konzervovat, abyste je mohli udržet ještě déle. V tomto případě nalijte marinádu přes cibuli tak, aby byla stále horká, mezi kapalinou a otvorem hrnce ponechte půl centimetrového okraje. Pokud používáte staromódní sklenice, uzavřete víko normálně a dbejte na to, abyste těsnění nevynechali. Poté hrnce sterilizujte po dobu 10 minut. Pokud jste v nadmořské výšce, například v horách, upravte dobu sterilizace podle uživatelské příručky.
- Vězte, že sterilizace změní konzistenci cibule, která se roztaví a ztratí veškerou svou chutě.
- Pokud na cibuli nalijete horký ocet, než bude lehce vychlazený, vypadají pomačkané.