Obsah
V tomto článku: Rostlina okraVezměte péči o okraRecollect vaše okra a vařit jeReference
Okra je rostlina, která produkuje ovoce celé léto. Když sklízíte lusek, zatlačí další přímo za sebe. Tato rostlina pochází ze stejné rodiny jako ibišek a produkuje stejný druh ozdobných květin. Okra preferuje horké podnebí, ale pokud žijete v chladnějších zeměpisných šířkách, můžete pěstovat okra pěstováním semen v interiéru a před opětovným výsadbou, když je počasí teplejší. Přečtěte si následující článek a zjistěte jak.
stupně
Část 1 Rostlina okra
-
Vyberte si způsob, jakým chcete zasadit semena. Pokud žijete v oblasti, kde jsou léta horká a zimy jsou mírné, je snadné pěstovat okra ve vaší zahradě, spíše než začít pěstovat semena uvnitř. Semena okra musíte vysadit na začátku císařů, po posledních mrazech v zimě, kdy noční teploty neklesají pod 12 stupňů C. Pokud tomu tak není před koncem císařů nebo začátkem léta, je lepší začít pěstovat semena 2-3 týdny před posledním mrazem. Když jsou výhonky silné a když je počasí teplejší, můžete je transplantovat ve své zahradě.- Chcete-li začít pěstovat vaše semena uvnitř, zasadte je do hrnce naplněného rašelinou a dobře je zalévejte. Umístěte je na teplé, slunné místo nebo použijte rostoucí lampy, abyste je udrželi v teple, během kterého klíčíte.
- Když se počasí zahřeje a jste připraveni k transplantaci svých výhonků, postupujte podle pokynů a pěstujte okra přímo venku.
-
Vyberte si nejžhavější místo ve vaší zahradě. Okra roste nejlépe na slunném místě. Pokud se je pokusíte pěstovat ve stínu, nebudou produkovat mnoho ovoce, pokud vůbec přežijí. Okra by měla být vysazena na místě, které přijímá nejméně 6 hodin plného slunce denně. Nemyslete si, že vaše okra bude příliš horká, milují horké letní dny, zejména když je slunce nad jeho zenitem a zahřívá celou zahradu. -
Upravte pH půdy. Okra raději roste v půdě o pH mezi 6,5 a 7. Otestujte pH půdy, abyste věděli, zda je dostatečně kyselá. Ke zvýšení hodnoty pH můžete přidat vápenec nebo mouku zpět. Pokud nechcete měnit pH půdy pomocí tohoto druhu produktu, můžete jednoduše přidat hodně kompostu, který po chvíli zvýší pH půdy. -
Přidejte do půdy živiny. Okra vzkvétá v bohaté půdě plné živin. Svou půdu můžete obohatit přidáním kompostu, organického hnojiva nebo pomalého rozptylu 4-6-6 hnojiva. Ať už si vyberete kteroukoli metodu, vraťte půdu do hloubky 35 cm a rozložte 12 cm hnojiva pomocí shrnovače, aby se dobře rozprostřelo.- Vaše okra nebude produkovat mnoho ovoce, pokud do půdy nepřidáte živiny.
-
Zasejte semena nebo zasadte výhonky. Když je horko, je čas zasadit okru do vaší zahrady. Semena zasévejte jejich oddělením o 12 cm a stlačením 1 cm do půdy. Pokud jste pěstovali semena v interiéru, buďte při manipulaci s výhonky opatrní a zasadte je 30 cm od sebe v řadách od sebe vzdálených jeden metr.Vykopejte dostatečně velké otvory, aby výhonky zasadily jejich zalévací půdou a jemně zploštily půdu kolem základny rostlin. Zalévat zahradu tak, aby půda zůstala na svém místě.- Pokud chcete urychlit klíčení vašich semen, můžete je namočit přes noc, než je vysadíte, nebo je můžete zmrazit, aby se praskla skořápka.
- Pokud znovu vysazujete výhonky, nepřerušujte jejich malé kořeny. Pokud by se to stalo, výhonky by zemřely.
Část 2 Postarej se o okra
-
Vodu okra dobře. Do okra musíte dávat nejméně 3 cm vody týdně. Zalévejte je každé ráno, abyste zvlhčili půdu, s výjimkou silných dešťů. Okra vydrží trochu sucha, ale rostou mnohem lépe, pokud jim v létě dáte hodně vody.- Je lepší zalévat okra ráno, takže rostlina má čas zaschnout před setměním. Pokud voda zůstane v noci na kořenech okry, rostlina by mohla začít hnít.
- Při zalévání okra se snažte nevkládat vodu na listy. Když slunce začne svítit na okře, voda na listech bude působit jako lupa a spálit je.
-
Místo střílí. Jakmile semena, která jste vysadili, vyrostla na 10 cm, vyčistěte je odstraněním nejmenších výhonků a zachováním pouze těch nejsilnějších. Umístěte je tak, aby nejsilnější výhony byly od sebe vzdáleny 30 cm. Pokud jste transplantovali výhonky, které jste dovnitř vyrostli, můžete tento krok přeskočit. -
Roztrhejte plevele a dejte mulč. Zatímco okra je stále mladá, udržujte trávník a odstraňte všechny plevele. Poté oblast kolem výhonků zakryjte silnou vrstvou mulče, jako jsou borovice. Tím se zabrání růstu ostatních plevelů na vašem trávníku. -
Umístěte kompost kolem základny rostlin. Protože okra potřebuje k růstu hodně živin, můžete kompost přidávat celé léto. Kompost kolem okry musíte umístit třikrát: jednou po rozmístění výhonků, jednou po vylíčení prvních lusků a potřetí uprostřed vegetačního období. Jednoduše rozložte kompost kolem rostlin a rozhazujte hrábě pro obohacení půdy.- Kompost můžete také nahradit lengraisem.
- Nepřidávejte kompost příliš často, stačí třikrát. Mohli byste svým rostlinám způsobit více škody než užitku tím, že jim dáte příliš mnoho kompostu.
-
Sledujte populaci škůdců. Mšice, brouci a červi z kukuřičného koláče se hodí na vaší okře. Jsou odolné rostliny a zpravidla neumírají, i když jsou infikováni škůdci, ale je lepší kontrolovat jejich populaci, aby získali co nejvíce ovoce. Pravidelně kontrolujte větve a listy, zda neobsahují díry, žluté listy nebo jiné známky zamoření. Hmyz můžete odstranit ručně nebo postříkat listy mýdlovou vodou, aby se zabránilo škůdcům.
3. část Sbírejte okra a vařte je
-
Vyjmout a vrátit se později. Asi 8 týdnů po výsadbě okry začnou lusky růst. Jakmile uvidíte první zralé lusky okry, můžete je pravidelně sklízet. Nůžkami nebo stříhacími nůžkami odřízněte lusky těsně nad víkem, kde se jejich tlustý stonek setkává s větvemi rostliny. Jakmile rozříznete modul, na stejném místě poroste další modul. Pokračujte v sklizni okra lusků po celé léto, dokud rostlina nezpomalí a nepřestane produkovat lusky.- Sbírejte lusky, pokud jsou dlouhé 6 až 9 cm.
- Sbírejte okra jednou za dva nebo tři dny a každý den během vrcholu sezóny, abyste podpořili rychlý růst.
- Při výběru lusků byste mohli nosit rukavice a dlouhé rukávy. Listy a lusky jsou pokryty trny, které mohou dráždit vaši pokožku.
-
Připravte si okra, až budou ještě čerstvé. Vychutnáte si nejlepší chuť a chuť okry, pokud je budete jíst několik dní po sklizni. Určitě se ocitnete s velkým množstvím okra, které můžete vařit takto:- Smažená okra
- Žvýkačka
- Dušená okra
-
Brine okra. Je to skvělý způsob, jak udržet chuť a chuť vaší okry měsíce. Můžete si vybrat okra stejným způsobem jako okurky, se slanou solankou. Brine okra ihned po sklizni. -
Zmrazte okra. Pokud máte více okra, než můžete jíst, můžete je zmrazit. Chcete-li to provést, blanch je po dobu 3 minut, ponořte je do ledové vodní lázně, aby zastavili vaření a nakrájejte je na malé kousky. Umístěte je na podnos a zmrazte je, dokud nebudou pevné, a poté je uložte do mrazicího sáčku.