Obsah
- stupně
- Část 1 Jíst housky při snídani
- Část 2 Příprava briošských sendvičů
- Část 3 Udržujte zbývající briošky
Brioška je sladký a máslový chléb francouzského původu. Může se konzumovat při snídani, obědě a dokonce i večeři, což z něj činí kompletní a univerzální jídlo pro každé jídlo. Pokud si nechcete péct briošky sami, získejte bochník nebo briošky z pekařství ve vaší oblasti.
stupně
Část 1 Jíst housky při snídani
-
Jíst plátky briošky k snídani. Pomocí dobře naostřeného chlebového nože nakrájejte housku na plátky stejné tloušťky, asi 1,5 až 2,5 cm. Uspořádejte je na talíř a doprovázejte je se zbytkem vaší snídaně.- Pokud máte snídani sami, nakrájejte pouze množství housek, které můžete jíst. Tímto způsobem můžete zbytek chleba snáze udržovat.
-
Na housky naneste trochu másla nebo džemu. Umístěte na stolní máslo, otevřenou sklenici džemu a dva nože na máslo, které slouží jako pomazánka. Vezměte jeden plátek briošky a každým nožem na máslo rozprostřete džem a máslo na jedné straně.- Můžete si to vychutnat se všemi druhy džemů, ať už se jedná o džemy borůvek, hroznů nebo malin.
-
Opékejte plátky briošky. Udělejte to tak, aby byly křupavé a chutnější. Pokud nemáte topinkovač, grilovejte plátky chleba na sporáku. Jednoduše vložte ½ čajové lžičky (3 g) másla do poměrně velké pánve a připravte opékač topinek brioška nad nízkým teplem, dokud není zlatá a svěží. -
Udělejte si briošky toast se zbytkem. Ve velké misce jednoduše smíchejte ¼ šálku (60 ml), hustou smetanu, 3 vejce, 1 ½ šálku (20 g) cukru a náznak zázvoru a skořice. Vezměte plátky briošky a vložte je do směsi. Nechte je vařit po dobu 4 minut ve velké pánvi na mírném ohni nebo do zlatohnědé.- Až bude hotová brioška, sníst ji s marmeládou, máslem, sirupem a čerstvým ovocem.
-
Užijte si briošky na snídani. Udělejte to, pokud vás unaví plátky. Jíst rolky brioche tak, jak jsou, nebo je nakrájejte na polovinu nožem a dejte dovnitř máslo a džem. Můžete také opékač topinek řezané tváře buchty před jejich konzumací.
Část 2 Příprava briošských sendvičů
-
Připravte si brioche sendvič. Připravte si brioche sendvič se svými oblíbenými plátky masa a sýra. Uspořádejte mezi 2 plátky briošky trochu masa a sýra. Vylepšete chuť rozšířením hořčice nebo majonézy na každý plátek. -
Jezte arašídové máslo a želé. Rozložte arašídové máslo na plátku briošky a džemu nebo ovocného želé na další, aby se připravilo chutné občerstvení.- Řezy nakrájejte na plátky před arašídovým máslem a želé, pokud chcete jíst křupavé sendviče.
-
Připravte si brioška s grilovaným sýrem. Vezměte 2 plátky briošky a rozprostřete na jednu stranu každého másla. Vložte mezi dva buchty několik kousků oblíbeného sýra a nechte sendviče vařit na mírném ohni v pánvi. Vařte, dokud váš chléb není křehký a zlatý a sýr uvnitř se úplně neroztaví. -
Užijte si briošky. Pro přípravu chleba briošky nakrájejte na polovinu briošky dobře naostřeným nožem na chléb. Poté grilované řezy na grilu nebo v troubě. Umístěte hamburger a vaše oblíbené polevy mezi dvě poloviny briošky tak, aby řezané tváře směřovaly dovnitř.
Část 3 Udržujte zbývající briošky
-
Udržujte zbývající briošky. Uchovávejte je při pokojové teplotě po dobu 3 až 4 dnů. Chcete-li zachovat brioška, vložte ji do vzduchotěsného plastového sáčku a jemně ji stlačte rukou, abyste odstranili přebytečný vzduch. Zavřete tašku a zapište si datum, abyste si zapamatovali její věk. Uzavřený sáček uložte na chladné a suché místo. -
Uchovávejte své briošky v mrazáku. Udělejte to, pokud chcete, aby zůstal déle. Zabalte jej opatrně do plastového obalu, aby byl zcela zakryt. Jakmile je dobře zabalený, vložte jej do znovu uzavíratelného mrazicího sáčku. Stiskem rukou vytlačte přebytečný vzduch a těsně utěsněte. Vložte datum na štítek a nalepte jej na sáček, abyste viděli, jak dlouho to bylo v mrazničce. Můžete jej nechat 2 měsíce v mrazničce.- Až budete připraveni k jídlu, vyjměte z mrazničky a nechte jej rozmrazit nejméně 4 hodiny.
-
Neskladujte housky v lednici. Pokud ji necháte v lednici, zabije se rychleji, než když ji ponecháte při pokojové teplotě nebo v mrazničce. Pokud ji plánujete jíst další 3 a 4 dny, udržujte ji při pokojové teplotě. Pokud si ji chcete ponechat déle, vložte ji do mrazničky.