Jak připravit palačinky bez vajec nebo mléka

Obsah

• stupně
• Část 1 Příprava těsta
• Část 2 Vařte palačinky

V tomto článku: Připravte těstoPečte palačinky

Pokud hledáte jednoduchý, rychlý a chutný recept, máte štěstí! Palačinky je možné připravovat bez vajec nebo mléka. Těsto tvoří jen čtyři jednoduché ingredience a trochu tekutiny. Dobrá ochutnávka!

stupně

Část 1 Příprava těsta

1. 
   

   
   Smíchejte suché přísady. Do prasete nalijte mouku, cukr, droždí a sůl a smíchejte s metlou.

2. 
   

   
   Přidejte tekutinu. Většina tekutin s velmi tekutou konzistencí, jako je voda, ovocná šťáva, tekutá smetana nebo mléko (včetně rostlinného mléka), pracuje velmi dobře na výrobu palačinkového těsta se suchými ingrediencemi. Je však třeba zvážit, zda chcete připravovat palačinky, palačinky nebo vafle.
   • Není možné specifikovat specifický objem, protože všechny palačinky, palačinky, vafle a dokonce i silnější těstoviny (jako jsou chobotnice na lívanci) různé kapaliny. Pokud jste ještě nikdy neudělali palačinky, začněte přípravou pasty se silnou konzistencí. Vyzkoušejte, zda je pro vás to pravé. Podle potřeby přidejte tekuté nebo suché přísady, aby se ředily nebo zahušťovaly.
   • Například u jedné velké vafle začněte s asi 125 ml kapaliny a za míchání přidejte 3 nebo 4 lžíce suché směsi. Poté přidejte suchou směs nebo kapalinu, dokud se nedosáhne požadované konzistence.

3. 
   

   
   
   
   Smíchejte ingredience. Těsto je připraveno, když ho můžete snadno nalít. Jak je vysvětleno výše, potřebujete hustou pastu, kterou můžete ještě nalít na výrobu oplatek, těsto trochu méně silné na výrobu palačinek a velmi tekutou pastu na výrobu palačinek.
   • Tento recept můžete také upravit tak, aby se jemné košíčky podobaly slavným anglickým koláčkům. Stačí použít méně kapaliny, abyste dostali dostatečně silnou pastu a na plech položili malé zploštělé koule. Dávky cukru můžete zdvojnásobit tak, že je budete jíst, jak jsou, nebo je doprovázejte džemem nebo jinou sladkou ingrediencí.
   • Pokud chcete palačinky ochutnat, najdete nápady v části Tipy na konci tutoriálu.

Část 2 Vařte palačinky

1. 
   

   
   
   
   Zahřejte pánev. Když je horké, vlijeme těsto. Pokud je to nutné, nakloňte pánev, aby se těsto rovnoměrně rozložilo.

2. 
   

   
   Vaříme těsto. Počkejte, až se na jeho povrchu vytvoří bubliny a ponechte otvory otevřené.

3. 
   

   
   Překlopte palačinku. Otočte to špachtlí a na druhé straně vařte, dokud není zlatohnědá. Malé máslo nebo olej mu zabrání viset.

4. 
   

   
   Vyjměte palačinku z pánve. Podávejte okamžitě. Můžete přidat polevy jako banán, šlehačku, bobule, javorový sirup atd.

• Kulička
• Bič nebo vidlička
• Pánev, pánev atd.
• Špachtle
• Desky sloužit