Obsah
- stupně
- Metoda 1 Připravte studený kuřecí sendvič
- Metoda 2 Vytvořte obalovaný kuřecí sendvič
- Metoda 3 Vytvořte pečený kuřecí sendvič
Kuřecí sendviče jsou jednoduché a chutné a můžete si je připravit různými způsoby. Existuje téměř nekonečné množství receptů. Můžete si vyrobit studený kuřecí sendvič, jako například v kuchaři, obalované kuřecí sendviče nebo pečené kuřecí sendviče. A to je jen několik možností!
stupně
Metoda 1 Připravte studený kuřecí sendvič
-
Vyberte si chléb. Vezměte plátky chleba dobré kvality. Můžete si udělat dobrý kuřecí sendvič s prakticky jakýmkoli plátky chleba, ať už jde o řemeslný chléb s křupavou kůrkou nebo měkký chléb. Následující typy jsou vynikající pro kuřecí sendviče:- bílý chléb
- celozrnný chléb
- chléb s lavoinem
- kukuřičný chléb
- žitný chléb
- multicérový chléb
-
Koupit kuřecí šunku. U kuchaře byste měli mít možnost koupit pečené kuře vařené nebo vařené s různým kořením. Nakupte plátky o požadované tloušťce. Mohou být velmi tenké, jako šunka nebo velmi silné a velkorysé.- Můžete si také koupit vakuovou kuřecí šunku nebo pečené kuřecí kostky v supermarketu nebo si pečené kuře nechat vychladnout.
- Pokud chcete pečit nebo smažit kuře pro svůj sendvič, podívejte se na následující části tohoto tutoriálu.
-
Vyberte koření. Majonézu, hořčici nebo jakýkoli jiný produkt dle vašeho výběru na jeden nebo dva krajíce chleba. Dejte na to tolik kuře, kolik chcete. Poté přidejte další kuřecí ingredience podle vašeho výběru. -
Přidejte další ingredience. Můžete přidat salát, rajčatové plátky, syrové zelí, cibulové kroužky, pepř, pepř, lavocat, růžičková kapusta, sýr atd. Pokud se kombinace přísad cítí dobře, měla by dobře chutnat! -
Dokončete sendvič. Přidejte další zálivky podle vašeho výběru, položte druhý krajíc chleba na vrchol a užívejte si!
Metoda 2 Vytvořte obalovaný kuřecí sendvič
-
Připravte ingredience. Chcete-li smažený kuřecí sendvič, musíte:- vejce
- 700 ml mléka
- 350 g jemné strouhanky
- Mouka 125 g
- lžička soli
- lžička papriky
- 4 lžičky mletého černého pepře
- 2 až 4 polévkové lžíce oleje na vaření
- 2 až 4 kuřecí filé bez kůže
- 1 až 2 lžičky mletého červeného pepře (volitelně pro získání kořeněné chuti)
- čajová lžička dognon krupice
-
Připravte strouhanku. Vložte vejce a mléko do výmolu a porazte je, abyste je dobře promíchali. Poté přidejte strouhanku chleba, mouku a další suché přísady a promíchejte je, abyste získali hladkou pastu. -
Chléb kuře. Zakryjte povrch každého kuřecího filé moukou, poté ji do těsta ponořte, aby byl povrch úplně dokončen, a poté jej znovu zakryjte moukou. Během zahřívání oleje nechejte obalované filety na talíři. -
Zahřejte olej. Nalijte do velké pánve a ohřejte na sporáku přes střední teplo. Do oleje vložte několik kapek studené vody. Pokud to prskne, je dost horké vařit kuře. -
Smažte kuře. Vložte obalované filety do pánve. Vložte některé na pánev současně, ale buďte opatrní, abyste jej nepřeplnili. Jinak teplota oleje příliš poklesne a dýchání bude mastné a měkké. Když je první strana kuře zlatá a svěží, filety otočte.- Vyjměte kuře z pánve, když je celý jeho povrch zlatohnědý a dosáhne vnitřní teploty 75 ° C. Umístěte filé na prkénko a nechte je před odpočinkem trochu odpočinout.
- Pokud nemáte teploměr na vaření, nakrájejte kuřecí filé na polovinu. Je-li šťáva, která vyjde, zcela průhledná a maso není vůbec růžové, vaří se.
-
Řez kuře. Nakrájejte na tenké plátky. Dejte je na krajíc chleba a přidejte polevy podle vašeho výběru. Obalované kuře jde velmi dobře se všemi druhy krájeného chleba a mnoha kořením a dalšími ingrediencemi. Můžete vyzkoušet následující recept:- používat ciabattu, bagetu, venkovský chléb nebo olivový chléb,
- přidejte plátky okurek, syrového červeného logonu, hlávkového salátu a rajčat,
- přidejte podle svého vkusu majonézu, hořčici nebo kečup.
-
Dobrá chuť k jídlu!
Metoda 3 Vytvořte pečený kuřecí sendvič
-
Vezměte potřebné ingredience. K přípravě pečeného kuřecího sendviče potřebujete:- velký kuřecí řízek bez kůže
- lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle vašeho vkusu
- půl lžičky soli
- čtvrt čajové lžičky pepře
- čtvrtina práškového čajového lžičky
- čtvrtina čajové lžičky
- čtvrt čajové lžičky sušeného doriganu
- čtvrt čajové lžičky mleté papriky
- hliníková fólie
- plné housky pro hamburgery nebo vícezrnný chléb
-
Připravte kuře. Obě strany potřete olivovým olejem a posypte kořením. Umístěte kuře na plech bez oleje nebo papíru a předehřejte troubu na 230 ° C. -
Pečeme kuře. Pečeme v troubě při 230 ° C po dobu 10 minut. Po 10 minutách ji otočte a vařte dalších 8 až 10 minut, nebo dokud nebude průhledná šťáva, která běží, když ji propíchnete vidličkou. Můžete udělat malý řez v nejhrubší části nožem, abyste se ujistili, že je maso zcela vařené.- Upravte dobu vaření podle velikosti sítě. Tento recept je vhodný pro kuřecí řízek 225 g, ale pokud uvaříte mnohem větší kus, možná budete muset vařit po dobu 12 až 15 minut na každé straně. Pro menší síť by mělo stačit 8 minut na stranu.
- Nejlepší způsob, jak se ujistit, že je kuře vařené, je použití teploměru sondy. Při zatlačení do nejhrubší části masa by mělo být uvedeno 75 ° C. Pokud nemáte teploměr, udělejte malý zářez ve středu sítě a ujistěte se, že maso je zcela bílé a neprůhledné a vůbec není narůžovělé.
-
Dejte kuře na talíř. Volně zakryjte hliníkovou fólií a nechte ji 5 minut sedět. Poté ji vložte mezi dva plátky chleba podle vašeho výběru a přidejte požadované náplně.- Před vypnutím trouby si můžete opékat chléb se sýrovými plátky, abyste do sendviče přinesli trochu křupavosti. Sledujte chléb, abyste se vyhnuli jeho spálení.
-
Dobrá ochutnávka!