Obsah
- stupně
- Metoda 1 Použijte ruku a loket
- Metoda 2 Zjistěte, zda je voda studená
- Metoda 3 Změřte hladinu tepla podle velikosti bublin
V určitém okamžiku můžete chtít určit přibližnou teplotu vody, ale nemáte vodotěsný teploměr. Teplota vody můžete zhruba určit určením některých příznaků, které naznačují, zda je blízko varu nebo mrazu. Teplotu můžete také určit rukou nebo loktem. Mějte však na paměti, že stanovení teploty vody bez teploměru vám nedá přesný stupeň tepla.
stupně
Metoda 1 Použijte ruku a loket
-
Držte ruku u vody. Pokud chcete zhruba vědět, zda je voda studená, teplá nebo horká, podržte ji nejprve za ruku. Pokud cítíte, že se z vody odpařuje teplo, je horké a můžete opařit. Pokud necítíte žádné teplo, je voda studená nebo má pokojovou teplotu.- Neponořujte ruku přímo do vody. Ať už v kuchyni nebo na poušti, nejprve podržte ruku nad vodou a změřte její teplotu.
-
Ponořte loket do vody. Pokud je vodní nádrž dostatečně velká, ponořte jednu z loktů do vody. Získáte tak představu o jeho teplotě. Okamžitě můžete zjistit, zda je teplo nebo chlad.- Nevkládejte ruku do vody, o které neznáte teplotu, nebezpečí popálení.
-
Změřte teplotu vody. Pokud necháte loket ve vodě po dobu pěti až deseti sekund, můžete mít hrubou představu o jeho teplotě. Pokud je mírně teplá, ale ne horká, její teplota se pohybuje kolem 38 ° C.
Metoda 2 Zjistěte, zda je voda studená
-
Hledejte na nádobě známky kondenzace. Pokud je vaše voda v kovové nebo skleněné nádobě (jako je například pánev nebo Dewarova váza) a všimnete si začátku kondenzace, uvědomte si, že voda je chladnější než okolní vzduch.- Kondenzace v zásadě probíhá rychleji, když je voda mnohem chladnější než okolní teplota.
- Pokud si všimnete, že se za dvě až tři minuty na skle vytvoří kondenzace, uvědomte si, že dotyčná voda je studená.
-
Dávejte pozor na tvorbu ledu. Pokud je voda velmi studená a začne mrznout, všimnete si, že kolem okrajů nádoby se začne tvořit malá vrstva ledu. Teplota vody, která začne mrznout, bude velmi blízká 0 ° C, i když může být dokonce o několik stupňů teplejší mezi 1 a 2 ° C.- Pokud se například podíváte do mrazničky v misce s vodou, všimnete si, že se začnou tvořit malé kousky ledu, kde se voda dotkne boku mísy.
-
Zkontrolujte, zda není voda zmrzlá. Je to snadný krok, který můžete dokončit na první pohled. Pokud je voda zamrzlá (pevný led), její teplota je 0 ° C nebo nižší.
Metoda 3 Změřte hladinu tepla podle velikosti bublin
-
Jakmile se voda zahřeje, vyhledejte malé bubliny. Pokud chcete získat přiměřeně přesnou představu o teplotě vody během ohřevu, sledujte malé bubliny, které se tvoří na dně nádoby nebo nádoby. Velmi malé bubliny ukazují, že voda má teplotu asi 71 ° C.- Bubliny při této nízké teplotě vypadají krevety oči, o velikosti hlavy vlásenky.
-
Dávejte pozor na středně velké bubliny. Jak voda vaří, bubliny na dně nádoby začnou růst mírně překračovat velikost krevety oči, To je dobrý signál, že se vaše horká voda blíží 79 ° C.- Lehké víření páry také začne stoupat ze dna horké vody, když dosáhne 79 ° C.
- Bubliny této velikosti jsou známé jako krabí oči.
-
Sledujte větší rostoucí bubliny. Bubliny na dně nádoby budou dále růst a nakonec stoupají na hladinu vody. V tomto okamžiku bude mít vaše voda teplotu asi 85 ° C. Také můžete vědět, kdy voda dosáhne této teploty, protože ze dna nádoby uslyšíte lehký cvakavý zvuk.- První bubliny, které začínají stoupat na povrch, jsou asi o velikosti rybí oči.
-
Sledujte fázi perlový náhrdelník. Toto je poslední krok ohřevu vody, než se začne vařit. Velké bubliny, které přicházejí ze dna nádoby, se rychle zvednou na povrch a vytvoří několik souvislých řetězců stoupajících bublin. Teplota vody v této fázi bude mezi 91 a 96 ° C.- Krátce po fázi perlový náhrdelníkvoda dosáhne 100 ° C, pak bod varu.