Jak pěstovat celer

Obsah

• stupně
• Metoda 1 Vyberte odrůdu
• Metoda 2 Připravte si zahradu
• Metoda 3 Rostlinný celer
• Metoda 4 Postarejte se o rostliny celeru

V tomto článku: Výběr odrůdyPříprava zahradyPěstování celeru Péče o rostliny celeru6 Péče o rostliny

Celer, původně ze Středomoří, roste nejlépe v mírném podnebí s teplotami mezi 15 a 20 ° C. Protože celer je rostlina s dlouhou sezónou, může být obtížné pěstovat v některých oblastech a nejlépe funguje, když se semena vysévají uvnitř. Přestože jsou rostliny celer trochu odolné, produkují svěží a chutné stonky, pokud jsou pěstovány v mírném klimatu ve vlhké půdě bohaté na dusík. Postupujte podle níže uvedených kroků a zjistěte, jak pěstovat celer ve vaší zahradě.

stupně

Metoda 1 Vyberte odrůdu

1. 
   

   
   Pěstujte celerový list (Apium graveolens - Secalinum) v zónách odolnosti 5a až 8b ve Spojených státech. Celerový list se vyvíjí z energického stonku a produkuje chutné listy, které jsou chutnější než listy jiných odrůd. Zatímco existuje několik odrůd celerového listu, některé populární odrůdy zahrnují Per-Cel, paletu nizozemského dědictví, Safir, který má kořenitou křupku a Flora-55, což je ten, který odolává nejlepším boltům.

2. 
   

   
   Pěstujte celer (Apium graveolens var.Rapaceum) v zónách odolnosti 8 a 9 ve Spojených státech. Celeriac vytváří nadrozměrný kořen, který lze sklízet a jíst vedle stonků. Kořen trvá přibližně 100 dní, než roste a je dostatečně velký, aby byl sklizen a vařen. Celeriac, který se těší zejména chladným a pobřežním klimatickým podmínkám, přichází v několika variantách, včetně brilantních, pražských obrů, mentorů, prezidentů a diamantů.

3. 
   

   
   
   
   Pěstujte tradiční celer (Apium graveolens var.Dulce) v Hardiness Zones 2-10 ve Spojených státech. Tradiční celer vyžaduje dlouhé, mírné vegetační období a trvá asi 105 až 130 dní, než zraje dost na sklizeň.
   • Nemá rád extrémní teploty a roste nejlépe za podmínek pod 24 ° C během dne a mezi 10 a 15,5 ° C v noci.
   • Některé odrůdy, včetně dobyvatele a monterrey, jsou připraveny ke sklizni dříve než většina odrůd, zlatý chlapec produkující zakrnělé stonky a větší Utah, produkující velké vibrační stonky.

Metoda 2 Připravte si zahradu

1. 
   

   
   Vyberte si místo na plném slunci a / nebo ve stínu. Zatímco upřednostňuje mírné podnebí, celer také rád plné slunce, pokud je to možné. Ve tmě však také dobře poroste.

2. 
   

   
   
   
   Vyberte si místo s bohatou a vlhkou půdou. Protože byl původně mokřadní rostlinou, celer může tolerovat relativně vlhké půdní podmínky, které ostatní zelenina netoleruje. Ujistěte se však, že zvolená výsadba není náchylná k záplavám.
   • Možná budete chtít postavit vyvýšenou postel, abyste zasadili celer. Mějte na paměti, že u některých druhů zeleru se vyvinou velmi velké kořeny, které lze využít, takže pokud se rozhodnete, budujte si postel dostatečně hluboko.
   • Pokud je to možné, postavte postel pomocí cedrového dřeva, protože se mokré netvoří.

3. 
   

   
   Testujte pH půdy. Celerové odrůdy dávají přednost mírně kyselé půdě s pH mezi 6 a 7. Přestože celer nevyžaduje dokonalou drenáž jako většina zeleniny, vyžaduje bohatou a zdravou půdu.
   • Vyhodnoťte hladiny vápníku a hořčíku v půdě a určete, jaký typ vápence přidat do půdy. Pokud je v půdě málo hořčíku, přidejte dolomitický vápenec. Pokud je bohatý na hořčík, přidejte vápenatý vápenec.
   • Pokud je to možné, přidejte vápenec dva až tři měsíce před výsadbou, aby se půda mohla absorbovat. Po přidání znovu zkontrolujte pH.

4. 
   

   
   Hnojení půdy hnojením, kompostem nebo jiným organickým hnojivem s vysokým obsahem dusíku. Do půdy smíchejte asi 10 cm organického hnojiva. Celer miluje extrémně bohatou organickou půdu. To pomůže sazenicím vyvinout se v robustní a produktivní rostliny.

Metoda 3 Rostlinný celer

1. 
   

   
   Semena celeru zasejte dovnitř, asi 10 až 12 týdnů před posledním gelem. Semena můžete zasít do rašelinových květináčů s několika semeny na buňku, abyste se ujistili, že alespoň jedno klíčí v sazenici.
   • Chcete-li urychlit klíčení, můžete semena namočit ve vodě přes noc.
   • Zakryjte je asi 2,5 cm zalévací zeminy, ale po zasetí semen nezasahujte prsty. Semena celeru potřebují hodně klíčení. Po zasetí semen zalévejte rašelinové hrnce, abyste zvlhčili půdu.
   • Semena umístěte na teplé místo tak, aby půda zůstala mezi 20 a 24 ° C, dokud semena klíčící nebudou. Mělo by to trvat dva až tři týdny.
   • Po vyklíčení umístěte sazenice na chladnější místo uvnitř, aby byla půda mezi 15,5 a 20 ° C. Rostliny pečlivě nakrájejte tak, aby po vyklíčení byla k dispozici pouze jedna buňka na buňku.

2. 
   

   
   Přeneste své rostliny na zahradu dva týdny před posledním mrazem. Ujistěte se, že venku není příliš chladno. Celer zvládne lehký gel, ale teploty pod 13 ° C během dne a 4 ° C během noci, za týden, mohou poškodit celerové rostliny.

3. 
   

   
   Rostliny se vysazují 15 až 30 cm od sebe v řádcích 45 až 1 metr. Musíte pouze kopat díry o něco hlouběji, než je hloubka buněk rašelinových květináčů. Poklepejte na buňky, aby rostliny unikly, aniž by došlo k poškození kořenů.

4. 
   

   
   Umístěte sazenice do půdy a zakryjte je půdou. Zakryjte pouze první úroveň listoví a lehce poklepejte rukou na podporu výsadby kolem rostlin.

5. 
   

   
   Zalévat výsadbu velmi opatrně. Celer potřebuje konstantní vlhkost, takže nedovolte, aby se půda zasekla kdykoli. Pokud celer nedostane dostatek vody, stonky budou strnulé a hořké. Několikrát týdně zalévejte a zvyšte své zalévání během zvláště horkých nebo suchých období.

6. 
   

   
   Přidejte do oblasti výsadby mulč. Aby byla půda chladná a vlhká, přidejte nad zem několik palců mulče z listů, trávy, sena nebo jiného rostlinného materiálu. Pomáhá také snižovat schopnost plevelů proniknout do oblasti výsadby.

Metoda 4 Postarejte se o rostliny celeru

1. 
   

   
   Hnojit každé dva až čtyři týdny. Celerové rostliny jsou chamtivé a vyžadují bohatou půdu, která musí být často hnojena. Aby vaše celerové rostliny zůstaly šťastné, hnojte hnojivem bohatým na dusík každých několik týdnů, od výsadby po sklizeň.

2. 
   

   
   Zalévejte rostliny pravidelně. Nejdůležitějším aspektem péče o rostliny celeru je zajistit, aby byly vždy dobře hydratované. Pokud nedostanou dostatek vody, celerové rostliny se scvrknou a budou mít hořkou chuť.

3. 
   

   
   Blanch celer po dobu jednoho týdne až deseti dnů, než je plánujete sklízet. Bělení chrání celerové stonky před sluncem pro jemnější chuť. Zakryjte stonky novinami, kartonem mléka s odstraněnou horní a spodní stranou nebo jakýmkoli jiným typem papíru nebo lepenky. Můžete použít řetězec k uvázání stonků celeru, abyste zabránili ucpání.
   • I když není nutné bělení, změní to chuť a barvu celeru. Kromě toho je bělený celer méně výživný než nebělený celer. Většina lidí dává přednost sladké chuti běleného celeru.
   • Uvědomte si, že některé odrůdy „přeskakují“ a není třeba je bělit.

4. 
   

   
   Sklízejte stonky celeru, listů a / nebo kořenů. Stonky můžete začít sklízet, jakmile dosáhnou výšky 20 cm. Nezapomeňte začít sklízet vnějšími stonky a pracovat směrem dovnitř. To umožňuje hlubším stonkům pokračovat v dozrávání.
   • Jakmile zraje, celer může zůstat v půdě asi měsíc, pokud půda zůstává na chladné teplotě mezi 15 a 24 ° C.
   • Čím více celer roste a čím tmavší, tím více bohatší na antioxidanty, a proto je výživný. Bude však také těžší a vláknitější.